Τα καλύτερα μαχαίρια της Ρωσίας και του κόσμου. Τα καλύτερα μαχαίρια κουζίνας, μάχης, κυνηγιού

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:12

Τα πρώτα μαχαίρια εμφανίστηκαν πριν από περίπου δύο εκατομμύρια χρόνια. Μέχρι τώρα, αυτό το είδος όπλου έχει διανύσει πολύ δρόμο για να γίνει πιστός βοηθός του ανθρώπου. Τα τελευταία πενήντα χρόνια, οι εταιρείες που δημιουργούν τα καλύτερα μαχαίρια χωρίς υπερβολές ανταγωνίζονται συνεχώς για να παράγουν τα πιο όμορφα και ποιοτικότερα μοντέλα.

Μαχαίρια κουζίνας

Για την κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας μαχαίρι, στο οποίο θα είναι σίγουρη η οικοδέσποινα. Με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι αυτή η ερώτηση είναι πολύ εύκολη, αλλά δεν είναι. Κατά κανόνα, οι φθηνότερες επιλογές απαιτούν συνεχή ακόνισμα, φθείρονται, ενοχλεί γρήγορα και προκαλεί ταλαιπωρία. Για να καταλάβετε ποια μαχαίρια είναι τα καλύτερα, πρέπει να ψάξετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Αυτή τη στιγμή, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία, η οποία περιλαμβάνει ιαπωνικά, ιταλικά, γερμανικά προϊόντα.

Πώς να επιλέξετε ένα μαχαίρι κουζίνας;

Για να ευχαριστηθείτε με ένα καλό μοντέλο μαχαιριού, πρέπει να επιλέξετε σύμφωνα με ορισμένα κριτήρια:

• Το μαχαίρι πρέπει να είναι κοφτερό καικαλό «κάτσε» στο χέρι.
• Το μη διαβρωτικό υλικό της λεπίδας.
• Το μοντέλο θα πρέπει να διατηρήσει την εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να υποκύψει στην επιρροή των μηχανικών επιρροών.

Μια πραγματική ερωμένη δεν χρησιμοποιεί ποτέ ένα μαχαίρι, το οποίο κληρονόμησε από τη γιαγιά της. Φροντίστε να αγοράσετε ένα σετ τριών ή και έξι συσκευών. Η τυπική συσκευασία περιλαμβάνει ένα μεγάλο μαχαίρι, το οποίο απαιτείται για επίπονη κοπή, αρκετά γενικά, κατάλληλα για εργασίες μεσαίου μεγέθους και ένα μικρό, που συνήθως προορίζεται για το ξεφλούδισμα των φρούτων. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε ειδικές συσκευές για την κοπή ψωμιού, μπριζόλες, ξεφλούδισμα πατάτας κ.λπ.

Τα καλύτερα μαχαίρια, ή μάλλον, μερικά από τα υψηλότερα ποιοτικά, κατασκευάζονται στην Ιταλία. Ο Del Ben χρησιμοποιεί ανοξείδωτο χάλυβα. Τα προϊόντα τους υποβάλλονται σε ειδική θερμική επεξεργασία, η οποία τους επιτρέπει να επιτύχουν αντοχή 56 Hrc. Αυτό είναι που εγγυάται τη σκληρότητα της λεπίδας και τη μακροχρόνια λειτουργία. Στο σετ, ο κατασκευαστής παρέχει μια ειδική βάση με την οποία τα μαχαίρια φαίνονται πιο κομψά και κομψά.

Ωστόσο, εναπόκειται στις νοικοκυρές να αποφασίσουν ποια μαχαίρια κουζίνας είναι τα καλύτερα, το κύριο πράγμα κατά την αγορά είναι να προσέχετε την ποιότητα του υλικού από το οποίο κατασκευάζονται, την εμφάνιση και την ευκολία τους. Εξάλλου, αυτή η συσκευή είναι επιλεγμένη για αρκετά χρόνια.

Τα καλύτερα κυνηγετικά μαχαίρια

Το κυνηγετικό μαχαίρι είναι η συσκευή με την οποία ένα άτομο όχι μόνο κόβει φαγητό, αλλά κόβει γρασίδι ή ακόμα και κρεοπωλεί το θήραμα. Όταν αγοράζετε ένα μαχαίρι, θα πρέπει να προσέχετε τη λεπίδα του. Αυτός πρέπεινα είναι άριστης ποιότητας ώστε να μπορεί να ανταπεξέλθει σε δύσκολες εργασίες. Το καλύτερο κυνηγετικό μαχαίρι είναι μια ατομική ιδέα: κάποιος είναι ικανοποιημένος με τα μοντέλα γνωστών ξένων εταιρειών και κάποιος ταιριάζει σε μια συνηθισμένη σπιτική σφυρηλάτηση.

Η κύρια απαίτηση: η λεπίδα πρέπει να είναι κατασκευασμένη από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα. Η σκληρότητά του προσδιορίζεται με βάση την ποσότητα άνθρακα που περιέχει. Ένα πραγματικά καλό προϊόν έχει σκληρότητα μεγαλύτερη από 55 Hrc. Πώς να μάθετε πόσο άνθρακα περιέχει το καλύτερο κυνηγετικό μαχαίρι που κατασκεύασαν οι πιο διάσημοι μάστορες της Ευρώπης; Πρέπει να κοιτάξετε τη μάρκα. Για παράδειγμα, το M 420 λέει ότι ο άνθρακας είναι 0,5%, M 440A - 0,75%.

Εάν πρέπει να αγοράσετε ένα ελαστικό μαχαίρι, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην αντοχή - δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 63 Hrc. Ένα προϊόν επικαλυμμένο με χρώμιο θα παραμείνει αιχμηρό για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει επίσης αντιδιαβρωτικές ιδιότητες, κάτι που είναι σημαντικό για έναν κυνηγό. Θυμόμαστε τον χάλυβα της Δαμασκού, θέλω αμέσως να πω ότι τα μαχαίρια που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν απογοητεύουν ποτέ τον ιδιοκτήτη. Το μειονέκτημα μιας τέτοιας συσκευής είναι ότι με σκληρότητα 60 Hrc, πρακτικά δεν τρίβει, ωστόσο, αρχίζει να σκουριάζει σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό κυνηγετικό μαχαίρι;

Τα καλύτερα μαχαίρια, που διακρίνονται για την ποιότητα και την ευχάριστη εμφάνιση, έχουν πολύ υψηλή τιμή, γι' αυτό όταν αγοράζετε, δεν πρέπει ποτέ να βγάλετε βιαστικά συμπεράσματα και να επιλέξετε την πρώτη ακριβή συσκευή που θα συναντήσετε.

Πρώτον, θα πρέπεικατανοήστε ξεκάθαρα γιατί αγοράζεται ένα κυνηγετικό μαχαίρι, για παράδειγμα, για κοπή κρέατος ή κοπή ξύλου. Αφού ληφθεί η τελική απόφαση, μπορείτε να προχωρήσετε στην επιλογή. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή πρώτα απ 'όλα στον χάλυβα. Η εμφάνιση, το σχήμα, το μήκος, ο κατασκευαστής του - όλα αυτά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Δεδομένου ότι το μαχαίρι δεν αγοράζεται για εργασίες κουζίνας, τότε θα πρέπει να επιλεγεί με μεγάλη προσοχή. Είναι καλύτερο να σταματήσετε σε ένα μοντέλο κατασκευασμένο από μια ήδη αποδεδειγμένη εταιρεία που είναι γνωστή σε αυτόν τον τομέα εδώ και αρκετά χρόνια.

Το μήκος του μαχαιριού πρέπει να είναι περίπου 10 cm. Για το παιχνίδι χασάπης, θα πρέπει να προτιμάτε μια συσκευή μήκους 15 cm, αλλά όχι πολύ βαριά.

Συνιστάται να αποφεύγετε τα μαχαίρια από ατσάλι της Δαμασκού, επειδή σκουριάζει γρήγορα. Για να ελέγξετε αν είναι κατασκευασμένο από υλικό υψηλής ποιότητας, πρέπει να κάνετε κλικ στη λεπίδα με το δάχτυλό σας και μετά να εμφανιστεί ένας παρατεταμένος και πολύ ηχητικός ήχος.

Τα καλύτερα κυνηγετικά μαχαίρια

Τα καλύτερα κυνηγετικά μαχαίρια κατασκευάζονται στις ΗΠΑ, τη Φινλανδία και την Ιαπωνία. Αυτοί οι κατασκευαστές έχουν από καιρό πάρει ηγετική θέση στον κόσμο και εξακολουθούν να μην εγκαταλείπουν τις θέσεις τους. Η ποιότητα των μαχαιριών τους είναι υψηλή, γεγονός που σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τη συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς επιπλέον ακόνισμα.

Η μεγαλύτερη ποικιλία, η οποία έχει επίσης μοναδικά είδη, παρέχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το κυνήγι είναι ο δεύτερος «φίλος» των κατοίκων αυτής της πολιτείας.

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να χρησιμοποιήσετε ξένες συσκευέςή δεν υπάρχουν κεφάλαια για την αγορά τους, τότε πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ρωσικές εταιρείες δεν είναι χειρότερες.

Τα καλύτερα μαχαίρια στη Ρωσία - "Kizlyar". Τα προϊόντα αυτής της εταιρείας θεωρούνται δικαίως τα υψηλότερα ποιοτικά στη χώρα. Το "Air Zlatoust", το "BASKo" και το "Northern Crown" έφυγαν όχι μακριά από αυτό. Αυτοί οι κατασκευαστές παρέχουν επίσης την ευκαιρία να αγοράσουν όχι μόνο μαχαίρια απευθείας για κυνήγι, αλλά και ειδικά αξεσουάρ σχεδιασμένα για τη διακόσμηση τοίχων.

Οι εγχώριες εταιρείες χρησιμοποιούν νέες τεχνολογίες για την κατασκευή προϊόντων, τα οποία χρησιμοποιούνται και από ξένες εταιρείες. Επομένως, ίσως σε ορισμένες περιπτώσεις είναι καλύτερο να εστιάσετε σε αυτά. Από ορισμένες απόψεις, τα ρωσικά μαχαίρια είναι ακόμη ανώτερα από τα αμερικανικά ή τα ιαπωνικά, για παράδειγμα, όσον αφορά την τιμή.

μαχαίρια μάχης

Ένας δημοφιλής τύπος όπλου είναι ένα μαχαίρι μάχης. Παραδόξως, αλλά με την εμφάνιση και την ταχεία ανάπτυξη των πιστολιών, των πολυβόλων και άλλων πυροβόλων όπλων, το μαχαίρι παραμένει το πιο συνηθισμένο όπλο μάχης. Είναι καθολικό: μπορούν να πάρουν το δικό τους φαγητό, επιζώντας σε ακραίες συνθήκες, και να το χρησιμοποιήσουν ως αυτοάμυνα. Ωστόσο, όπως κάθε άλλος τύπος όπλου, τα μαχαίρια πρέπει να είναι πιστοποιημένα πριν χτυπήσουν στον πάγκο. Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένα μοντέλα μαχαιριών μάχης μπορεί να μην διαφέρουν από τα οικιακά. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για την εμφάνιση. Η διαφορά έγκειται στο υλικό κατασκευής, το μήκος, το πάχος, τη σκληρότητα κ.λπ. Τα καλύτερα μαχαίρια μάχης για κάθε άτομο θα είναι διαφορετικά, μια σαφής λίστααδύνατο να συντεθεί. Τα κριτήρια επιλογής σε αυτό το θέμα είναι καθαρά ατομικά. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι για να αγοράσετε οποιοδήποτε μαχαίρι μάχης, πρέπει να έχετε άδεια αποθήκευσης πυροβόλων όπλων και πιστοποιητικό που να επιβεβαιώνει το δικαίωμα στο κυνήγι.

Τα καλύτερα μαχαίρια μάχης

Το Khukri θεωρείται ο πρόγονος του σύγχρονου μαχαιριού μάχης. Αυτή η συσκευή ήταν το όπλο των Γκούρκα, που θεωρούνταν οι ισχυρότεροι στρατιώτες στη Βρετανία. Είχε μια λεπίδα ελαφρώς λοξότμητη προς τα εμπρός. Η λαβή έμοιαζε με τη λαβή ενός αρχαίου πιστολιού. κατασκευάστηκε από κόκαλο ελέφαντα.

Τα καλύτερα μαχαίρια μάχης στην εμφάνιση θυμίζουν ελαφρώς το Khukri. Δεν έχει πολλά να συγκριθεί με άλλα μοντέλα, ο κύριος και κύριος ανταγωνιστής του είναι τα πυροβόλα όπλα.

Τα σκανδιναβικά μαχαίρια θεωρούνται η καλύτερη επιλογή. Είναι δύσκολο να ψευτούν, έτσι κέρδισαν την εμπιστοσύνη και τη δημοτικότητα. Καλές συσκευές είναι επίσης προϊόντα από Elka, Helle, Martini. Είναι κατασκευασμένα από ποιοτικά υλικά, ενώ έχουν χαμηλή τιμή.

Τα μαχαίρια Puma (μιας γερμανικής εταιρείας) είναι ακριβά, αλλά η διάρκεια ζωής δικαιολογεί αυτούς τους αριθμούς. Υπήρξαν περιπτώσεις όπου ένα μοντέλο έχει χρησιμοποιηθεί για περισσότερα από 30 χρόνια.

Μαχαίρι καναδικής ζώνης Russell

Τα καλύτερα μαχαίρια στον κόσμο κατασκευάζονται από μεγάλο αριθμό εταιρειών, μία από αυτές είναι η Cold Steel. Τις περισσότερες φορές στους καταλόγους μπορείτε να βρείτε μοντέλα που είναι μοναδικά στην εμφάνιση, στα οποία η λειτουργικότητα υποφέρει λόγω μιας εξαιρετικής διαμόρφωσης.

Το καναδικό μαχαίρι ζώνης έχει προσιτό κόστος και υψηλή ποιότητα. Έχει σχεδιαστεί τόσο για κανονική καθημερινή κοπή όσο και για εργασίες πεδίου.

Παρά το γεγονός ότι αυτή η συσκευή είναι μεγάλη σε μέγεθος, τα καλύτερα μαχαίρια κουζίνας είναι από την Cold Steel. Το μέγεθός του είναι περίπου 20 εκ., η λεπίδα είναι 8 εκ. Η τιμή κυμαίνεται από 1500 έως 2000 ρούβλια. Είναι βολικό στη χρήση και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Μαχαίρι "Nessmuck"

Το Nessmuk είναι τα καλύτερα μαχαίρια στον κόσμο και χωρίς υπερβολές. Αυτή η συσκευή δημιουργήθηκε για την ανθρώπινη επιβίωση σε ακραίες συνθήκες. Το προϊόν πήρε το όνομά του προς τιμήν του George Sears, ο οποίος είχε το ψευδώνυμο Nessmuck. Είναι διάσημος συγγραφέας, περιηγητής και περιβαλλοντολόγος. Ο Sears είναι ο συγγραφέας του διάσημου βιβλίου "Woodcraft and Camping", το οποίο μιλάει για τους κανόνες επιβίωσης στο δάσος. Πέρασε από δεκάδες επανεκδόσεις.

Το μαχαίρι Hells Canyon Hunter σε στυλ Nessmuck έχει λαβή κέρατου. Ταυτόχρονα, δεν είναι μια συνηθισμένη καθολική συσκευή, αλλά ένα σετ που αποτελείται από ένα μικρό πτυσσόμενο μαχαίρι και ένα τσεκούρι διπλής όψεως. Στην αρχή, ένα τέτοιο όπλο δεν προκάλεσε θαυμασμό στους Αμερικανούς, αλλά το μαχαίρι γρήγορα ριζώθηκε στην καθημερινή ζωή των Καναδών ταξιδιωτών.

Ulu

Το Ulu χρησιμοποιείται από τους Εσκιμώους και άλλους λαούς του Βορρά. Η λαβή βρίσκεται στον πισινό, το μαχαίρι προορίζεται για χρήση από γυναίκες. έχει ημικυκλικό σχήμα σε σχήμα φεγγαριού.

Για την κατασκευή της λαβής χρησιμοποιείται κόκαλο θαλάσσιου ίππου ή ελαφιού,ξύλο. Το Ulu είναι αναμφίβολα τα καλύτερα μαχαίρια για τις γυναίκες του Βορρά. Όπως και πριν, στο κρύο μέρος του πλανήτη υπάρχει έντονη έλλειψη αντικειμένων κοπής, καθώς και υψηλής ποιότητας υλικά για την κατασκευή τους.

Αυτό το μαχαίρι μπορεί να χρησιμεύσει ταυτόχρονα ως εργαλείο για μαγείρεμα, επεξεργασία δέρματος ζώων, ράψιμο κ.λπ. Αυτή τη στιγμή, το ulu χρησιμοποιείται στις ΗΠΑ και τη Φινλανδία. Επιπλέον, το κάνουν για τουρίστες που ενδιαφέρονται για τέτοιες αντίκες.

Είναι σχεδόν αδύνατο να αναφέρουμε όλα τα καλύτερα μαχαίρια. Για κάθε άτομο, αυτή η βαθμολογία θα αλλάξει και θα συμπληρωθεί. Ωστόσο, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να αγοράσετε την πιο ποιοτική επιλογή.