Χρειάζεται το σπίτι κατσαρόλα για ψήσιμο;

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 20:47

Σας αρέσει να μαγειρεύετε και θέλετε να χαρείτε τους αγαπημένους σας με νόστιμα, ενδιαφέροντα πιάτα; Σε αυτή την περίπτωση, δώστε προσοχή στα κεραμικά σκεύη ψησίματος. Φυσικά, στην εποχή μας αντικαθίστανται όλο και περισσότερο από σύγχρονο εξοπλισμό κουζίνας - πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη διάφορους ατμούς και πολυκουζίνες. Ωστόσο, αν σας αρέσει η ποικιλία, τότε πιθανότατα θα θέλετε να ζήσετε νέες γεύσεις γνωστών πιάτων. Σε αυτή την περίπτωση, ένας συνηθισμένος φούρνος και μια κατσαρόλα ψησίματος θα έρθουν στη διάσωση. Μόνο με τη βοήθειά του θα μπορέσετε να καταλάβετε γιατί πολλοί ηλικιωμένοι εξακολουθούν να μην μπορούν να ξεχάσουν τη γεύση του φαγητού από το φούρνο - οι μοδάτοι «βοηθοί» της κουζίνας δεν μπορούν να την αναπαράγουν.

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ φαγητό μαγειρεμένο σε κεραμικά πιάτα στο φούρνο, τότε ήρθε η ώρα να αγοράσετε ταψιά. Η τιμή για αυτούς είναι πολύ δημοκρατική (από περίπου 80 έως 1000 ρούβλια, ανάλογα με το μέγεθος και την ποιότητα). Μπορείτε να αγοράσετε ακόμη και 10 από αυτά, ενώ δεν ξοδεύετε περισσότερα παρά όταν αγοράζετε ένα κανονικό τηγάνι. Κατά την αγορά, προσέξτε πρώτα απ 'όλα τον όγκο τους: μπορεί να είναι από 200 γραμμάρια έως αρκετάλίτρα. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα δοχεία χωρητικότητας 0,5-0,7 λίτρων. Πρόκειται για τις λεγόμενες γλάστρες μερίδας, στις οποίες παρασκευάζονται με βάση ότι το καθένα από αυτά θα σερβίρεται σε ένα άτομο. Σε μεγάλα δοχεία, μπορείτε να βάλετε μπορς ή σούπα στο φούρνο να μαλακώσει, να μαγειρέψετε χυλό ή ψητό για όλη την οικογένεια.

Πριν αγοράσετε ένα μπρίκι, επιθεωρήστε το προσεκτικά. Περάστε το χέρι σας κατά μήκος των εσωτερικών τοιχωμάτων, κατά μήκος του λαιμού - δεν πρέπει να υπάρχουν ρωγμές, τσιπς ή ελαττώματα στο λούστρο. Κάντε το ίδιο με το καπάκι του προϊόντος. Χτυπήστε ελαφρά την κατσαρόλα με ένα σκληρό αντικείμενο - θα πρέπει να κουδουνίσει. Εάν ακούσετε ένα σύντομο καθαρό κουδούνισμα, τότε μπορείτε να το πάρετε με ασφάλεια - δεν πρέπει να υπάρχουν εσωτερικές ρωγμές και ελαττώματα κρυμμένα κάτω από το λούστρο. Μια άλλη προϋπόθεση για την εξαιρετική του ποιότητα είναι το ίδιο πάχος όλων των τοίχων του προϊόντος - σε αυτή την περίπτωση, δεν θα φοβάται τις ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία. Λάβετε υπόψη ότι εάν το μπεν μαρί είναι καλυμμένο με γλάσο από πάνω, τότε θα είναι πολύ πιο εύκολο να το πλύνετε. Ωστόσο, υπάρχουν και ημιτελή προϊόντα προς πώληση. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από τις επιλογές ανάλογα με τις αισθητικές σας προτιμήσεις. Παρεμπιπτόντως, οι γλάστρες είναι παρόμοιες με αυτές που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας.

Ανεξάρτητα από τον όγκο και την εξωτερική επίστρωση, όλα τα κεραμικά προϊόντα είναι ιδανικά για τους λάτρεις της σωστής και υγιεινής διατροφής. Αυτό το μαγειρικό σκεύος θερμαίνεται ομοιόμορφα και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στο οποίο όλα τα προϊόντα σε αυτό μαγειρεύονται στο δικό τους χυμό, δεν καίγονται ή στεγνώνουν. Σε αυτούςδιατηρείται η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών και τα πιάτα αποκτούν ιδιαίτερη γεύση. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, δεν απαιτείται μεγάλη ποσότητα λίπους ή λαδιού. Επιπλέον, κανένα από τα πήλινα σκεύη δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες ή δυσάρεστες οσμές.

Με την ευκαιρία, δεν θα χρειαστείτε επιπλέον πιάτα όταν χρησιμοποιείτε αυτό το πιάτο. Οι γλάστρες είναι βολικές να τοποθετούνται απλά στο τραπέζι για κάθε μέλος της οικογένειας ή επισκέπτη. Τα κουάκερ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καθημερινά πιάτα και οι πατάτες με κρέας θα είναι δημοφιλείς στα γλέντια.