Παιδική δίαιτα έως ένα έτος

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 20:46

Η ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη φυσιολογική ανάπτυξη των συστημάτων και των οργάνων του μωρού. Είναι απαραίτητο τα μωρά να λαμβάνουν μια ορισμένη ποσότητα μακροθρεπτικών συστατικών (λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες), βιταμίνες και μέταλλα καθημερινά. Λόγω αυτού, θα γίνουν έξυπνοι, χαρούμενοι και υγιείς. Πώς να οργανώσετε ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής για παιδιά κάτω του ενός έτους; Θα εξετάσουμε αυτό το θέμα.

Γεύματα

Υπάρχουν 3 τύποι ταΐσματος μωρών έως και ενός έτους: μικτή, τεχνητή και φυσική. Κάθε παιδί έχει μια συγκεκριμένη διατροφή. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά των διαφόρων τύπων μενού για παιδιά. Τα γενικά σχήματα ισχύουν για υγιή μωρά. Οι κανόνες κατανάλωσης τροφής σε περίπτωση παραβάσεων καθορίζονται από τον γιατρό.

Τεχνητή σίτιση

Ένα παιδί με τεχνητή σίτιση λαμβάνει μια προσαρμοσμένη φόρμουλα γάλακτος. Η διατροφή του μπορεί να περιέχει μητρικό γάλα, με όχι περισσότερο από το 20% του συνόλουόγκος φαγητού.

Τέτοια σίτιση απαιτεί τήρηση αυστηρής δίαιτας του παιδιού. Σε ένα μήνα και αργότερα, το διάστημα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 ώρες. Πρέπει να παλαιωθεί καθώς η φόρμουλα χωνεύεται πολύ πιο αργά από το μητρικό γάλα.

Φυσική διατροφή

Ένα βρέφος ηλικίας έως 6 μηνών που θηλάζει τρέφεται αποκλειστικά με μητρικό γάλα. Σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ, μετά από αυτή την ηλικία εισάγονται σταδιακά στη διατροφή του συμπληρωματικές τροφές (στερεές τροφές). Στον ημερήσιο όγκο τροφής, η αναλογία του μητρικού γάλακτος μειώνεται, ωστόσο παραμένει υψηλή. Ο E. O. Komarovsky, ένας δημοφιλής παιδίατρος, επιμένει ότι δεν συνιστάται η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών νωρίτερα.

Οι περισσότεροι ειδικοί στον θηλασμό σας συμβουλεύουν να ταΐζετε το μωρό σας ελεύθερα, κατόπιν αιτήματος. Αυτή η προσέγγιση καθιστά δυνατή τη διατήρηση της γαλουχίας στο απαιτούμενο επίπεδο. Μετά από 2-3 μήνες με δωρεάν σίτιση, εμφανίζεται μια ευέλικτη διατροφή του παιδιού: τα γεύματα γίνονται κάθε 2-2,5 ώρες.

Μικτό τάισμα

Σε αυτή την περίπτωση, η αναλογία του μητρικού γάλακτος είναι το 20% ή περισσότερο της ημερήσιας διατροφής. Η δίαιτα για αυτό το είδος δίαιτας εξαρτάται μόνο από το επίπεδο γαλουχίας της γυναίκας. Εάν η βάση είναι το μητρικό γάλα, τότε πρέπει να φέρετε το πρόγραμμα πιο κοντά στο ελεύθερο. Αν το μείγμα επικρατήσει, τότε η δίαιτα πρέπει να οργανώνεται ανά ώρα.

Πώς να υπολογίσετε την απαιτούμενη ποσότητα φαγητού;

Πρώτες 7 ημέρες

Την πρώτη εβδομάδα της ζωής, ο υπολογισμός του ημερήσιου όγκου μητρικού γάλακτοςή το μείγμα πραγματοποιείται με έναν από τους 2 τρόπους:

1. Φόρμουλα Finkelstein. Για να προσδιορίσετε την ημερήσια ποσότητα φόρμουλας ή γάλακτος για ένα μωρό που ζυγίζει τουλάχιστον 3,2 κιλά, πρέπει να πολλαπλασιάσετε την ηλικία του σε ημέρες επί 70. Εάν το βάρος του παιδιού είναι έως 3,2 κιλά, πολλαπλασιάστε τις ημέρες ζωής του επί 80.
2. Ο τύπος του Zaitseva. Το σωματικό βάρος του μωρού κατά τη γέννηση πρέπει να πολλαπλασιαστεί με τον αριθμό των ημερών της ζωής του και από αυτόν τον αριθμό βρείτε το 2%. Το αποτέλεσμα είναι η επιθυμητή ποσότητα φαγητού την ημέρα.

Ανεξάρτητα από τη φόρμουλα που χρησιμοποιείται, ο όγκος που προκύπτει πρέπει να διαιρεθεί με τον αριθμό των τροφών. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μάθετε την ποσότητα του μείγματος ή του γάλακτος που επαρκεί για ένα γεύμα.

Πάνω από 7 ημέρες

Για τον υπολογισμό της ποσότητας διατροφής για ένα νεογέννητο μετά από 7 ημέρες και έως ένα έτος, χρησιμοποιείται η μέθοδος σύμφωνα με τα Czerny και Geibener ή ογκομετρική. Πρέπει να καταλάβετε ότι η πρώτη μέθοδος σάς επιτρέπει να προσδιορίσετε την απαιτούμενη συνολική ποσότητα υγρών ανά ημέρα, συμπεριλαμβανομένου γάλακτος, φόρμουλας, χυμού, νερού, τσαγιού κ.λπ. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να λάβετε υπόψη την ηλικία του παιδιού και το βάρος του.

Προς το παρόν, αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται αρκετά σπάνια, επειδή δεν είναι σχεδιασμένη για μωρά με αυξημένο βάρος, από τα οποία γεννιούνται όλο και περισσότερα τώρα. Η πιο λογική είναι η μαζική μέθοδος.

Συμπληρωματική σίτιση

Υπάρχουν ειδικές οδηγίες του ΠΟΥ που περιέχουν πληροφορίες σχετικά με τη σειρά εισαγωγής της τροφής στη διατροφή των μωρών του πρώτου έτους της ζωής τους. Οι παρακάτω συμβουλές αναλύονται ανά μήνα.

Ο χυλός πρέπει να μαγειρεύεται σε νερό. Δίαιτα στους 6 μήνες, όπως και η δίαιτά του, σταδιακάαλλάζει. Από εδώ και πέρα, το φυτικό λάδι πρέπει να προστίθεται στα δημητριακά και στον πουρέ πατάτας. Αρχικά, αξίζει να προσθέσετε 1 σταγόνα, φέρνοντας τον όγκο σταδιακά σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Στους 7 μήνες, το βούτυρο εισάγεται στη διατροφή. Στην αρχή 1 γραμμάριο, κατά μέσο όρο στο μέλλον - 10 γραμμάρια. Καλό είναι να το προσθέσετε σε έτοιμα δημητριακά.

Αυτό το πρόγραμμα σίτισης είναι κατάλληλο για μωρά που θηλάζουν. Εάν το μωρό λάβει μείγμα, μπορεί να εισαχθεί στερεά τροφή από τον 5ο μήνα, αφού το σώμα του έχει απόλυτη ανάγκη από μέταλλα και βιταμίνες για πλήρη ανάπτυξη. Χρησιμοποιείται ο ίδιος πίνακας, αν και όλες οι σειρές μετακινούνται ένα μήνα.

Κάθε νέο προϊόν πρέπει να δίνεται στο παιδί το πρώτο μισό της ημέρας. Η ποσότητα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά, φέρνοντάς την στον κανόνα για την ηλικία και παρακολουθώντας συνεχώς την αντίδραση του σώματος του μωρού. Κάθε εβδομάδα, το μωρό πρέπει να εισάγεται σε ένα νέο πιάτο. Εάν υπάρχει δυσλειτουργία στο γαστρεντερικό σωλήνα ή αλλεργία, το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί από το μενού για περίπου ένα μήνα.

Δίαιτα για 1 έτος και άνω

Η γαλουχία μπορεί να διατηρηθεί ακόμη και αν η μητέρα πήγε στη δουλειά. Ταυτόχρονα, η συχνότητα εφαρμογής του μωρού στο στήθος θα μειωθεί σημαντικά, ωστόσο, το μωρό θα εξακολουθεί να λαμβάνει τα πιο πολύτιμα στοιχεία. Εάν υπάρχει ανάγκη διακοπής της γαλουχίας, οι γιατροί συμβουλεύουν να μην το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια της ασθένειας του παιδιού, όταν το σώμα του είναι εξασθενημένο και το καλοκαίρι, καθώς αυτή τη στιγμή η πιθανότητα μόλυνσης με εντερική λοίμωξη είναι πολύ υψηλή.

Η διατροφή ενός παιδιού στην ηλικία του 1 έτους δεν διαφέρει από τον προηγούμενο μήνα, αν και αυξάνεται ελαφρώςμερίδες. Για πρωινό και σνακ, πρέπει να τον ταΐσετε με πουρέ λαχανικών ή χυλό. Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο πρέπει να είναι χορταστικά. Μπορείτε να προσφέρετε marshmallows, marmalade, marshmallows για επιδόρπιο, ενώ είναι καλύτερα να επιλέξετε τσάι, νερό, ζελέ, ρόφημα φρούτων ή κομπόστα ως ρόφημα.

Όροι, τόμοι και προϊόντα

Η μετάβαση ενός παιδιού στο φαγητό «ενηλίκων» είναι ένα εντελώς νέο στάδιο στη ζωή του. Είναι όμως πολύ πιο συναρπαστικός για τη μαμά του. Τι να ταΐσω πρώτα; Πώς να αλλάξετε την ένταση; Πώς να μαγειρέψετε σωστά το φαγητό; Πώς να κάνετε το πρώτο μενού νόστιμο;

Οι απαιτήσεις για τη διατροφή και την εισαγωγή τροφίμων έχουν αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Οι παιδίατροι δεν επιμένουν πλέον στην ανάγκη να δίνουν στα παιδιά τυρί κότατζ από τους τέσσερις μήνες και χυμούς από δύο. Αλλά οι συστάσεις που προσφέρονται από τον ΠΟΥ και αυτές που κατοχυρώνονται στις διατάξεις του Υπουργείου Υγείας της Ρωσίας διαφέρουν σημαντικά. Έτσι, η τελευταία επιτρεπόμενη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στους 4 μήνες, ενώ όλα γίνονται με επιταχυνόμενους ρυθμούς.

Γεύματα για έως και ένα χρόνο

Η λειτουργία γεύματος παραμένει ακόμα ανάλογα με την ώρα ή το ρολόι. Παράλληλα, οι συστάσεις του Υπουργείου Υγείας της χώρας μας προτείνουν χρονοδιάγραμμα σίτισης βρεφών έως ενός έτους, το οποίο απαιτεί δημητριακά, λαχανικά, κρέας και τυρί κότατζ, πουρές φρούτων, χυμούς να χρησιμοποιούνται στη διατροφή τους έως τις 7 μήνες. Αυτό το πρόγραμμα δεν συμμορφώνεται με τις συστάσεις του ΠΟΥ, όπου σημειώνεται ξεκάθαρα ότι μόνο στην ηλικία των έξι μηνών πραγματοποιείται η διατροφική διόρθωση. Και μόνο σύμφωνα με μεμονωμένες ενδείξεις και σε ορισμένες περιπτώσεις, που περιλαμβάνουν κρίσιμη καθυστέρηση στην ανάπτυξη και αύξηση βάρους,είναι λογικό να αλλάξετε τη διατροφή του μωρού νωρίς.

Από επτά έως δώδεκα μήνες, οι δεξιότητες μάσησης βελτιώνονται. Το παιδί μαθαίνει να μετακινεί το φαγητό στα δόντια με τη γλώσσα του, να δαγκώνει, να το βγάζει από το κουτάλι με τα χείλη του. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να αλλάξετε τη συνοχή των πιάτων, διατηρώντας παράλληλα την προηγουμένως επιλεγμένη διατροφή του παιδιού (θα πρέπει επίσης να μείνει αμετάβλητη σε ένα χρόνο). Σερβίρονται ψιλοκομμένα, πολτοποιημένα, σε μορφή που είναι βολική για φαγητό με χερούλια.

Μόνο μετά από ένα χρόνο εμφανίζεται η σταθερότητα των γνάθων, ενώ οι μασητικές κινήσεις αποκτούν περιστροφικό, ενήλικο χαρακτήρα. Το παιδί αυτή τη στιγμή μπορεί να μεταφερθεί πλήρως στο φαγητό του οικογενειακού τραπεζιού.

Μέθοδος εισαγωγής προϊόντος

Πρέπει να κατανοήσετε πώς να εφαρμόσετε τις παραπάνω συστάσεις στην πράξη. Εξετάστε την τεχνική των 90 ημερών που δημιουργήθηκε από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

Φαγητό με λαχανικά

Ο ΠΟΥ συνιστά τη χρήση κολοκυθιών ως πρώτη τροφή για ένα μωρό. Το λαχανικό σερβίρεται πολτοποιημένο, βραστό. Το επόμενο προϊόν είναι το κουνουπίδι και μετά το μπρόκολο.

Λοιπόν, θα χρειαστείτε περίπου είκοσι μία ημέρες για να εισάγετε 3 λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σας. Επιπλέον, καθώς φέρνετε κάθε προϊόν στο πρότυπο που συνιστάται για την ηλικία, θα μπορείτε να το αναμίξετε σε οποιεσδήποτε αναγκαίες αναλογίες και επίσης να προσφέρετε στο παιδί έναν πουρέ πολλαπλών συστατικών ή ενός συστατικού.

Τάισμα με δημητριακά

Μπορεί να ξεκινήσει μετά την εισαγωγή των λαχανικών. Ταυτόχρονα, τα παιδιά με υστέρηση βάρους με δημητριακά συνιστάται να τρέφονται αρχικά.

Η περίοδος εισαγωγής των δημητριακών στις παιδικές τροφές διαρκεί 3 εβδομάδες. Το παιδί αυτή τη στιγμή γίνεται 7,5 μηνών, επομένως, είναι ακόμα πολύ νωρίς για να εισάγει το κρέας στη διατροφή του. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει σε αυτό το στάδιο να συμπεριληφθούν νέα προϊόντα από δημητριακά και λαχανικά στις συμπληρωματικές τροφές του μωρού.

Νέα Προϊόντα

Μια άλλη φυτική τροφή είναι η κολοκύθα, η οποία έχει γλυκιά γεύση, επομένως αρέσει στα μωρά. Το κουάκερ με αυτό είναι ένα κλασικό της παιδικής κουζίνας, αλλά το νέο προϊόν πρέπει να συνδυάζεται μόνο με λαχανικά που έχουν πανομοιότυπη δομή.

Μετά την εισαγωγή της κολοκύθας, μπορεί να ξεκινήσει το τάισμα των φρούτων. Στα μέσα του 7ου μήνα, ήρθε η ώρα να γνωρίσετε το μωρό με το μήλο. Πρέπει να καταλάβετε ότι η σύσταση των γιατρών για την εισαγωγή αυτού του προϊόντος τη συγκεκριμένη στιγμή είναι απλή. Τα φρούτα έχουν λαμπερή, έντονη γεύση. Μπορεί να γίνει αντιληπτό από ένα παιδί με πολύ περισσότερο ενθουσιασμό από την ουδέτερη γεύση του κολοκυθιού. Τότε το μωρό, που δοκίμασε για πρώτη φορά όχι λαχανικά, αλλά φρούτα, μπορεί απλώς να αρνηθεί τα δεύτερα.

Το επόμενο βήμα προς το τέλος του 7ου μήνα μπορεί να είναι η εισαγωγή κάποιων νέων δημητριακών. Αυτή τη στιγμή, το πεπτικό σύστημα του μωρού είναι ώριμο για την υιοθέτηση του χυλού από κεχρί.

Εισαγωγή του κρέατος

Η διατροφή ενός μωρού στους οκτώ μήνες είναι 4 δημητριακά με τη μορφή δημητριακών χωρίς γαλακτοκομικά, ένα μήλο και τέσσερα λαχανικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας πρέπει να εισάγεται στο μενού, καλά βρασμένο, δύο φορές αλεσμένο σε μύλο κρέατος ή τριμμένο. Ο ΠΟΥ συνιστά τη χρήση φιλέτου κουνελιού ως πρώτο κρέας, καθώς είναι το πιο άπαχο και λιγότερο αλλεργιογόνο προϊόν.

Προϊόν κρέατος μωρόσπάνια αποδέχεται αμέσως. Μπορείτε να αναμίξετε μικρές μερίδες με χυλό. Σε αυτή την περίπτωση, το παιδί δεν θα το παρατηρήσει στις αρχικές ελάχιστες δόσεις. Όταν ο όγκος αυξάνεται σημαντικά, η γεύση του κρέατος θα φαίνεται γνώριμη στο μωρό και είναι πολύ λιγότερο πιθανό να την αρνηθεί.

Επέκταση συμπληρωματικών τροφών με φρούτα

Τα φρούτα είναι πηγή βιταμινών και επίσης τονώνουν τα έντερα. Μετά την εισαγωγή του κρέατος για την ομαλοποίηση της πέψης, συνιστάται η εισαγωγή δαμάσκηνων ως επόμενο βήμα.

Έτσι το παιδί παίρνει ένα πλούσιο πρωινό με φρούτα και ένα συστατικό δημητριακών, ένα εξίσου πλούσιο μεσημεριανό με πουρέ κρέατος και λαχανικών.

Επέκταση συμπληρωματικών τροφών με κρέας

Το επόμενο προϊόν θα είναι φιλέτο γαλοπούλας με χαμηλά λιπαρά, το οποίο θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το κουνέλι.

Το παιδί είναι ήδη εξοικειωμένο με έναν αρκετά μεγάλο αριθμό προϊόντων, όλα τα νέα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια του 2ου πρωινού στο 1ο μισό της ημέρας. Εξαιτίας αυτού, υπάρχει περιοδική διόρθωση του συνηθισμένου μενού για μεσημεριανό γεύμα και πρωινό, αλλά αυτό είναι απαραίτητο για να παρατηρήσετε έγκαιρα την αντίδραση σε οποιοδήποτε νέο συστατικό της δίαιτας όταν εμφανιστεί.

Επέκταση φρούτων

Το αχλάδι είναι ένα άλλο είδος φρούτου. Αλλά δεν είναι απαραίτητα αυτή, μπορείτε να εισάγετε οποιοδήποτε φρούτο ταιριάζει στην περιοχή σας, για παράδειγμα, ροδάκινο, βερίκοκο. Ή προσπαθήστε να ταΐσετε το μωρό με μια μπανάνα, την οποία συνήθως τα παιδιά τρώνε με χαρά.

Οι πρώτες 90 ημέρες, όπως έγινε σαφές από το παραπάνω άρθρο, είναι πολύ γεμάτες γεγονότα. Σε καμία περίπτωση μην στεναχωριέστε αν δεν «χωρήσετε» στο πρόγραμμα ή το παιδί αρνηθεί να φάειφάτε αυτή την ποσότητα. Η τρέχουσα αποστολή σας είναι να διαφοροποιήσετε το μενού του με νέες γεύσεις για να εξοικειωθείτε μαζί τους. Επομένως, υπάρχει ένα νέο προϊόν στη διατροφή κάθε εβδομάδα.

Με παρόμοιο τρόπο, στο μέλλον εισάγονται και άλλα είδη συμπληρωματικών τροφών που προτείνονται για την ηλικία των ψίχουλων. Το νέο προσφέρεται μόνο για πρωινό. Όταν τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση περιλαμβάνονται στη διατροφή, το παιδί έχει ένα απογευματινό σνακ, όπου θα πάει ο πουρές φρούτων. Αντίστοιχα, η δίαιτα ανά έτος θα προσαρμόζεται ελαφρώς. Μπισκότα και κράκερ προσφέρονται ως σνακ όλη την ημέρα. Μετά την εισαγωγή των ψαριών, θα χρειαστεί να το εναλλάξετε με κρέας, όχι να το προσφέρετε μια μέρα.