Από ποια ηλικία μπορεί να δοθεί το σκόρδο σε ένα παιδί: ηλικία για συμπληρωματικές τροφές, ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της προσθήκης του στη

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:05

Το σκόρδο έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων, να μειώσει τη φλεγμονή, να μειώσει το πρήξιμο στην αρθρίτιδα και ακόμη και να εξαλείψει εν μέρει τον πόνο. Αποδεικνύεται ότι αυτό το πικάντικο λαχανικό είναι ένα απαραίτητο συστατικό στη ζωή του ανθρώπου, το οποίο περιέχει οργανικά οξέα, ιχνοστοιχεία, ουσίες που μπορούν να καταπολεμήσουν την παθογόνο μικροχλωρίδα.

Αυτό είναι ένα αντιβιοτικό που μας το δίνει η φύση. Χρησιμοποιείται επίσης ως φυσικός βακτηριοκτόνος παράγοντας. Πολλοί ενδιαφέρονται να μάθουν σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί σκόρδο σε ένα παιδί. Είναι απαραίτητο να μελετήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση.

Χρήσιμες ιδιότητες του σκόρδου

Αυτό το πικάντικο λαχανικό μπορεί να έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα, αυξάνοντας τον τόνο του. Ενεργοποιεί τα εγκεφαλικά μας κύτταρα. Μια σκελίδα σκόρδο είναι αρκετή για να απομακρύνει τοξίνες όπως το κάδμιο, ο μόλυβδος και ο υδράργυρος. Όλοι το γνωρίζουν και ως εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη του SARS. Υπάρχουν άνθρωποι,που τρώνε συνεχώς σκόρδο χωρίς να φοβούνται τη μυρωδιά του, που τους βοηθά να είναι υγιείς, δραστήριοι.

Ας απαριθμήσουμε τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του καταπληκτικού λαχανικού:

1. Το σκόρδο περιέχει αλισίνη, η οποία καταστρέφει βακτήρια, ιούς.
2. Φυτοκτόνα στη σύνθεσή τους καταπολεμούν τα βακτήρια, τα παθογόνα της δυσεντερίας, τους σταφυλόκοκκους.
3. Απομακρύνει τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες από το ανθρώπινο σώμα.
4. Μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας.
5. Δεν επιτρέπει στην ινσουλίνη να αυξηθεί, ομαλοποιώντας τη δραστηριότητά της.
6. Δυναμώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, γίνονται ελαστικά.
7. Ενεργοποιεί τη σύνθεση της μεθειονίνης, η οποία είναι σημαντική για τη λειτουργία του ήπατος και την ανάπτυξη του χόνδρου.
8. Αυξάνει την όρεξη.
9. Ομαλοποιεί την πέψη.
10. Μπορεί να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα.

Τα οφέλη αυτού του λαχανικού είναι προφανή, οπότε φαίνεται ότι το χρειάζονται όλοι. Και δεν έχει νόημα να ρωτάτε σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε σκόρδο σε ένα παιδί. Αλλά μην βιαστείτε, καθώς έχει και μειονεκτήματα.

Βλάβη του σκόρδου

Δεν τον αγαπούν όλοι. Αυτό το λαχανικό προκαλεί ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου. Ειδικά όταν πρόκειται για το λεπτό σώμα του παιδιού. Επομένως, είναι απαραίτητο να τρώτε προσεκτικά αυτό το λαχανικό για παιδιά και ενήλικες που έχουν γαστρίτιδα.

Το σκόρδο μερικές φορές προκαλεί αλλεργίες. Το παιδί μπορεί να καλυφθεί με εξάνθημα, όλα θα αρχίσουν να φαγούρα. Υπάρχει κίνδυνος αναφυλακτικού σοκ. Ακόμη και η λήψη χυμού σκόρδου σε ευαίσθητο δέρμα μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Αλλεργική αντίδραση

Οποιοδήποτε πικάντικο λαχανικό μπορεί να προκαλέσει τέτοιου είδους προβλήματα,επειδή περιέχει συστατικά που είναι βαριά για το ανθρώπινο σώμα.

Σημεία αλλεργίας:

• κόκκινες κηλίδες;
• φαγούρα;
• πρήξιμο της αναπνευστικής οδού ή άλλων οργάνων;
• χαμηλή αρτηριακή πίεση;
• ταχεία αναπνοή;
• αναφυλακτικό σοκ.

Σε παιδιά με υπερευαισθησία, ακόμη και η μυρωδιά του σκόρδου μπορεί να προκαλέσει αντίδραση. Εάν εμφανιστεί αλλεργία, θα πρέπει να προσπαθήσετε να απομακρύνετε το ίδιο το παθογόνο από το σώμα.

Άλλες αντενδείξεις

Είναι αδύνατο να προσθέσετε σκόρδο στο φαγητό εάν κάποιος έχει:

• το υπερβολικό βάρος, καθώς μπορεί να αυξήσει την όρεξη;
• εγκυμοσύνη - το σκόρδο μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα της μήτρας, να προκαλέσει πρόωρο τοκετό,
• γαλουχία, καθώς το σκόρδο μπορεί να αλλάξει τη γεύση του γάλακτος, να το κάνει πικρό και δεν αρέσει στα μωρά.
• επιληψία - το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει την επίθεσή της;
• πυρετός, καθώς αυτό το λαχανικό μπορεί να τον ανεβάσει ακόμα περισσότερο;
• ατομική δυσανεξία.

Αλλά ας μην μιλάμε για θλιβερά πράγματα, η υπερευαισθησία και οι αλλεργίες δεν είναι τόσο συνηθισμένες. Ας ασχοληθούμε με το κύριο ερώτημα, δηλαδή: σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί σκόρδο σε ένα παιδί; Υπάρχει η άποψη ότι είναι καλύτερο να μην το κάνετε αυτό μέχρι τα έξι χρόνια, ακόμη και βραστό. Αλλά οι ίδιοι οι παιδίατροι λένε ότι δεν πρέπει να φοβάται κανείς τα πάντα από αυτή την άποψη. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές κρατήσεις.

Ηλικία απογαλακτισμού

Είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζουμε σε ποια ηλικία μπορεί να χορηγηθεί σκόρδο σε ένα παιδί, αλλά και σεπώς να το κάνετε:

1. Το φρέσκο σκόρδο αντενδείκνυται για πολύ μικρά παιδιά.
2. Μετά από θερμική επεξεργασία μπορεί να χορηγηθεί σε υγιή μωρά που δεν έχουν κανένα πρόβλημα με την πέψη. Ήδη στους οκτώ μήνες, σούπες ή πουρές λαχανικών με σκόρδο (όχι περισσότερο από μία σκελίδα) μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή.
3. Φρέσκο σκόρδο επιτρέπεται να χορηγείται σε παιδιά από την ηλικία των τριών ετών, αλλά και όχι περισσότερο από μια σκελίδα. Υπάρχουν παιδιά που λατρεύουν να μασούν μια κόρα ψωμιού τριμμένη με αυτό το υπέροχο λαχανικό. Οι μαμάδες μερικές φορές προσθέτουν ψιλοκομμένο σκόρδο σε σαλάτες και σνακ, σούπες. Είναι δυνατόν ένα παιδί να δώσει σκόρδο, θα το λέει πάντα ο παιδίατρος. Συμβουλευτείτε τον για να μην ρισκάρετε και μάθετε πώς να το κάνετε σωστά.
4. Τα παιδιά άνω των δέκα ετών επιτρέπεται να φάνε έως και 5 γαρίφαλα. Είναι σημαντικό να μην το καταχραστείτε, ώστε να μην προκληθούν καούρες ή άλλα προβλήματα του στομάχου ή του εντέρου. Θυμηθείτε την αίσθηση της αναλογίας, ακόμα κι αν αγαπάτε το σκόρδο και σέβεστε τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Πριν αποφασίσετε πότε μπορείτε να δώσετε σκόρδο σε ένα παιδί, καλό είναι να μελετήσετε λεπτομερώς τη σύνθεσή του.

Χημική σύνθεση του σκόρδου

1. Νερό.
2. Λίγπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
3. Διαιτητικές ίνες.
4. Βιταμίνες: E, B1-B3, B5, B6, B9, C, K.
5. Βιοτίνη, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο, φθόριο, χρώμιο, κοβάλτιο, ιώδιο, αλισίνη.

Το σκόρδο έχει περισσότερες θερμίδες από τα κρεμμύδια.

Πρόσθετα οφέλη

Το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και υγιεινό καρύκευμα. Είναι χρήσιμο να το δίνετε στα παιδιά ως τονωτικό και προληπτικόπου σημαίνει. Υπάρχουν ακόμη και εικασίες ότι το σκόρδο θεραπεύει τον καρκίνο. Τα φάρμακα παρασκευάζονται στη βάση του.

Υπάρχει ajoene στο σκόρδο - σε υψηλές συγκεντρώσεις μπορεί να αραιώσει το αίμα, να μειώσει τη χοληστερόλη. Κατά τη θερμική επεξεργασία, αυτό το λαχανικό χάνει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, επομένως είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε φρέσκο.

Για να συνηθίσει το παιδί το συγκεκριμένο λαχανικό, προσθέστε το πιο συχνά. Σε μικρές δόσεις, το σκόρδο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα σχεδόν έτοιμο πιάτο. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να φάνε πολτοποιημένο σκόρδο σε καρυκεύματα, τηγανητά, σούπες, σάλτσες. Σε πενιχρές δόσεις, δεν το παρατηρούν, και ως εκ τούτου συνηθίζουν στο ιδιαίτερο άρωμα αυτού του μπαχαρικού.

Χρησιμοποιείται επίσης αποξηραμένο σκόρδο. Η απάντηση στο ερώτημα πόσο σκόρδο μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί στην καθαρή του μορφή δεν είναι σαφής. Μπορείτε να δοκιμάσετε μετά από ένα χρόνο να προσθέσετε αρκετή ποσότητα στη σούπα, και από 3 ετών να συνηθίσετε σε μεγαλύτερες μερίδες. Το κύριο πράγμα είναι να ξέρετε ότι το παιδί δεν έχει δυσανεξία σε αυτό το λαχανικό.

Τρόποι για να μάθετε στο παιδί σας σκόρδο

Το να ξέρεις πότε πρέπει να δίνεις σκόρδο σε ένα παιδί σε σούπα, σαλάτα, σάλτσα ή άλλα πιάτα δεν αρκεί. Είναι απαραίτητο η γεύση αυτού του λαχανικού να μην είναι απωθητική. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διδάξετε ένα παιδί να σκόρδο. Το πιο ενδιαφέρον από αυτά:

• φτιάχνω χάντρες από δόντια;
• επινοήστε ένα ενδιαφέρον βραχιόλι;
• βάλτε σκόρδο σε ένα πλαστικό δοχείο από την Kinder Surprise, κάντε τρύπες σε αυτό, περάστε μια κλωστή και δώστε στο παιδί να φορέσει στο λαιμό του, για παράδειγμα, στο νηπιαγωγείο, όταν η εποχή των ιώσεων καικρυολογήματα.

Έχει αποδειχθεί ότι η εισπνοή των ατμών αυτού του λαχανικού έχει θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, βοηθώντας τον να αντισταθεί καλύτερα στα επιβλαβή βακτήρια και τους ιούς. Επομένως, σε μερικούς αρέσει να ψιλοκόβουν το σκόρδο και να το τακτοποιούν σε δωμάτια σε πιατάκια.

Παραδοσιακή ιατρική και σκόρδο

Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι αντιμετώπισης του κρυολογήματος χρησιμοποιώντας αυτό το λαχανικό. Κάνουν ακόμη και εισπνοές. Πέντε σκελίδες σκόρδου πρέπει να θρυμματιστούν, ρίξτε βραστό νερό και κρατήστε το σε μια τσαγιέρα. Στη συνέχεια εισπνεύστε από τη μύτη και μετά εκπνεύστε. Η διαδικασία συνιστάται να γίνεται πολλές φορές την ημέρα για να έχετε το αποτέλεσμα.

Η συνταγή για καταρροή είναι:

1. Φτιάξτε χυμό καρότου.
2. Προσθέστε την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου.
3. Ένεσε μερικές σταγόνες χυμό σκόρδου.
4. Τότε πρέπει να θάβετε τη μύτη σας 3 φορές την ημέρα.

Μερικές φορές οι μητέρες διαφωνούν για το αν πρέπει ή όχι να δίνουν σκόρδο σε ένα παιδί το χρόνο. Όλα είναι ατομικά. Κάποιος δίνει αυτό το λαχανικό σε ένα υγιές μωρό ήδη από 9 μηνών. Με αλλεργίες, στομαχικά προβλήματα και άλλες αντενδείξεις, φυσικά, οι λογικοί γονείς δεν θα ρισκάρουν. Ακόμα κι αν ένα παιδί μπορεί να δοκιμάσει σκόρδο τόσο νωρίς, πρέπει να τηρείται η ασφάλεια. Πρέπει να υποστεί θερμική επεξεργασία, η ποσότητα να είναι μικρή, όπως μισό γαρύφαλλο ή ένα μικρό.

Αν το παιδί είναι ενός έτους, τότε είναι λογικό να αυξήσετε ελαφρώς τη μερίδα. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την αντίδραση των ψίχουλων, ξεκινήστε με χαμηλότερη δόση, αυξάνοντάς την σταδιακά. Εάν το μωρό αισθάνεται υπέροχα, προσθέστε αυτό πρώτα ούτως ή άλλωςκαρύκευμα σε πιάτα όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα. Με το παραμικρό σημάδι δυσανεξίας ή αλλεργίας, αφαιρέστε το αμέσως από τη διατροφή του παιδιού σας.

Τώρα ξέρετε πόσους μήνες μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας σκόρδο, ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του πικάντικου λαχανικού. Ιδιαίτερα πολλοί εκτιμούν αυτό το λαχανικό για την ικανότητά του να αντιστέκεται στα παράσιτα.

Έλεγχος σκουληκιών

Τα παιδιά λατρεύουν να παίζουν σε κουτιά άμμου, βάζουν τα πάντα στο στόμα τους. Η τακτική κατανάλωση σκόρδου στη διατροφή προστατεύει τα μωρά μας από τα παράσιτα.

Ακολουθεί μια συνταγή για να σκοτώσετε τα παράσιτα. Ανακατέψτε 300 g χυμό σκόρδου και 500 g μέλι, μαγειρέψτε σε ένα σφραγισμένο δοχείο σε ένα λουτρό νερού που βράζει για περίπου 35-45 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό και ανακατέψτε περιστασιακά. Αποθηκεύστε ένα τέτοιο μείγμα σκόρδου-μελιού σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, τοποθετώντας το σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο. Πάρτε αυτό το λαϊκό φάρμακο για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι τρεις φορές την ημέρα.

Μια άλλη συνταγή: τρώτε χυμό σκόρδου με άδειο στομάχι 3 φορές την ημέρα, πρώτα μια μικρή δόση και μετά αυξήστε την. Τις πρώτες ημέρες - 5-10 σταγόνες, στη συνέχεια πέντε ημέρες - είκοσι σταγόνες. Δηλαδή κάθε 5 μέρες ρίχνετε δέκα σταγόνες χυμό μέχρι να φτάσετε τα δύο κουταλάκια του γλυκού. Στη συνέχεια, πρέπει να αυξήσετε ξανά τη δόση. Στην αρχή είναι αρκετά δύσκολο να καταπιείτε χυμό σκόρδου, μπορεί να υπάρχει αίσθημα καύσου, μερικές φορές πονοκέφαλος. Αλλά ο χρόνος περνά και το σώμα το συνηθίζει. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τότε τα παιδιά πρέπει να διδάσκονται να τρώνε αυτό το υγιεινό λαχανικό.

Είναι ξεκάθαρο ότι κάθε γονιός τελικά καταλαβαίνει από την εμπειρία του πότε είναι δυνατόν να δώσει σκόρδο σε ένα παιδίσούπας, σαλάτα ή άλλα πιάτα. Δεν χρειάζεται να επιμένετε και να πιέζετε το παιδί σας να φάει αυτό το λαχανικό όταν το μωρό κατηγορηματικά δεν το δέχεται. Ναι, αυτό το μπαχαρικό μπορεί να βελτιώσει την όρεξη, να ομαλοποιήσει την πέψη και να ηρεμήσει τα έντερα. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μπορεί ακόμη και να αυξήσει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε: στα παιδιά που είναι ακόμη πολύ μικρά θα πρέπει να δίνεται σκόρδο με προσοχή.