Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν στα παιδιά σκόρδο; Τα οφέλη και οι βλάβες του σκόρδου για την υγεία

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:12

Σίγουρα, όλοι γνωρίζουν για τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου. Έχει χρησιμοποιηθεί σε όλες τις γωνιές του πλανήτη για πολλούς αιώνες ως φαρμακευτικό προϊόν. Από αυτό παρασκευάστηκαν αφεψήματα, φαρμακευτικές αλοιφές, πιάτα και πολλά άλλα.

Το σκόρδο έχει εκπληκτική γεύση και ιδιαίτερο άρωμα που δεν μπορεί να αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το φυτό κρεμμυδιού περιέχει περισσότερα από 400 συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Εάν το σκόρδο καταναλώνεται περιοδικά, τότε μπορούν να προληφθούν επικίνδυνες ασθένειες. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι για τους κινδύνους αυτού του συστατικού. Ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά. Συχνά, οι γονείς αρχίζουν να δίνουν στο παιδί τους ένα φυσικό αντιβιοτικό, χωρίς καν να εξοικειωθούν πλήρως με τις πληροφορίες σχετικά με αυτό το φυτό. Επομένως, σήμερα αξίζει να εξεταστεί σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί το σκόρδο στα παιδιά, καθώς και οι αποχρώσεις της χρήσης του.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το σκόρδο περιέχει πολλή αλισίνη. Χάρη σε αυτό το συστατικό, η καταστροφή ιών και βακτηρίων λαμβάνει χώρα με επιτυχία.στο ανθρώπινο σώμα. Η αλλισίνη βοηθά στην ενίσχυση των προστατευτικών λειτουργιών και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε διάφορες ασθένειες, λοιμώξεις, βακτήρια και άλλες αρνητικές επιπτώσεις. Σύμφωνα με κριτικές, το σκόρδο είναι πολύ χρήσιμο για την ανοσία των παιδιών. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να το πάρετε μέσα.

Εξάλλου, το φυτό που καίγεται περιέχει πρωτεΐνη. Αυτό το συστατικό έχει διεγερτική δράση, λόγω της οποίας υπάρχει πιο ενεργή παραγωγή αντισωμάτων. Ως αποτέλεσμα, το σώμα γίνεται πιο ανθεκτικό στις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος.

Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε άλλα οφέλη αυτού του λαχανικού. Δεδομένου ότι το σκόρδο περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτοκτόνων, είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση των βακτηρίων. Για παράδειγμα, το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε πάντα εάν ένα άτομο πάσχει από τη δραστηριότητα των παθογόνων παραγόντων της διφθερίτιδας και της δυσεντερίας.

Μιλώντας για τα οφέλη και τις βλάβες του σκόρδου για την υγεία, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το φυτό βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Ταυτόχρονα, η εργασία της καρδιαγγειακής συσκευής ομαλοποιείται και υπάρχει μια γενική επίδραση ενίσχυσης. Χάρη σε αυτό, τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων γίνονται πιο ελαστικά.

Το σκόρδο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και άλλων επιβλαβών ενώσεων από το σώμα. Είναι υπεύθυνος για την ομαλοποίηση της δραστηριότητας της ινσουλίνης, η οποία δεν θα υπερβαίνει το επιτρεπόμενο ποσοστό. Πολλοί σημειώνουν ότι με την περιοδική πρόσληψη σκόρδου μειώνεται η πιθανότητα παχυσαρκίας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνθεση αυτού του φυτού περιλαμβάνει συστατικά πουπεριβάλλουν την εκκρινόμενη ινσουλίνη και ενεργοποιούν ορισμένους μηχανισμούς στους μύες, χάρη στους οποίους είναι δυνατό να αποτραπεί η εναπόθεση λιπώδους ιστού.

Όλοι γνωρίζουν ότι το σκόρδο είναι ένας εξαιρετικός αντιβακτηριακός παράγοντας. Απαλλάσσει πραγματικά αποτελεσματικά την παθογόνο μικροχλωρίδα που μπορεί να αναπτυχθεί στο αναπνευστικό σύστημα, το ουρογεννητικό, το πεπτικό και άλλα.

Σύμφωνα με κριτικές, το σκόρδο για σκουλήκια βοηθά τα παιδιά να απαλλαγούν από τα παράσιτα πολύ γρήγορα. Δεν χρειάζεται να παίρνετε επιθετικά φάρμακα. Αποδεικνύεται επίσης πολύ αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια εποχικών επιδημιών οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων, καθώς και γρίπης.

Λόγω της χρήσης του σκόρδου, ενεργοποιείται η παραγωγή της χολής, ειδικών ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τη βελτίωση της πέψης στον ανθρώπινο οργανισμό. Επιπλέον, η όρεξη αυξάνεται, η ηπατική λειτουργία ομαλοποιείται.

Το σκόρδο έχει ηρεμιστική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Μεταξύ άλλων, αυτό το λαχανικό περιέχει μεθειονίνη. Προκαλεί την ταχεία ανάπτυξη των χόνδρινων ιστών και επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του ήπατος. Απαριθμήστε όλα τα πλεονεκτήματα αυτού του φυτού μπορεί να είναι πολύ μεγάλη. Ωστόσο, μιλώντας για τα οφέλη και τις βλάβες του σκόρδου για την ανθρώπινη υγεία, θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι αυτό το προϊόν δεν είναι τόσο ακίνδυνο.

Πιθανή βλάβη

Πρώτα απ' όλα, θα πρέπει να προσέξετε ότι αυτό το φλεγόμενο λαχανικό ανήκει στην κατηγορία των βαριών τροφίμων. Με τη συνεχή χρήση του, μπορεί να υπάρχει κίνδυνος ερεθισμού στους βλεννογόνους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το φυτό πρέπει να εγκαταλειφθεί από όσους έχουνδιαγνωστεί με γαστρίτιδα και άλλες χρόνιες παθολογίες που εμφανίζονται στο πεπτικό σύστημα.

Πολλά (ειδικά τα παιδιά) δυσκολεύονται να αντιμετωπίσουν την πολύ έντονη γεύση και άρωμα του σκόρδου. Πιστεύεται ότι είναι σχεδόν αδύνατο να σκοτωθεί ένα λαμπερό άρωμα. Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει καούρα, ακόμα και πόνο στην κοιλιά.

Εάν μιλάμε για το αν το σκόρδο είναι δυνατό για παιδιά, τότε θα πρέπει να προσέξετε ότι σε καμία περίπτωση οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση του εάν υπάρχει ισχυρός πυρετός (πάνω από 38 °). Αξίζει επίσης να το εγκαταλείψουμε για ασθένειες του απεκκριτικού συστήματος, επιληψία και παχυσαρκία.

Αλλεργική αντίδραση στο σκόρδο

Στην πραγματικότητα, αυτό το πικάντικο λαχανικό μπορεί να προκαλέσει αρκετά έντονο ερεθισμό, καθώς περιέχει πολυάριθμα συστατικά που έχουν σοβαρή επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Εάν ένα άτομο έχει ερεθισμό στο σώμα και το πρόσωπο, οι ιστοί και τα αναπνευστικά όργανα πρήζονται, κνησμός, δύσπνοια, η αναπνοή γίνεται πιο συχνή, πτώσεις πίεσης ή αναφυλακτικό σοκ, τότε θα πρέπει να καλέσετε αμέσως ειδικούς και, εφεξής, να αρνηθείτε να πάρετε αυτό το συστατικό.

Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν πρόκειται για παιδιά. Όπως γνωρίζετε, είναι πιο ευαίσθητα σε διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα συστατικά των τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να υπάρξει ανεπαρκής αντίδραση ακόμα κι αν το παιδί μύρισε μόνο το σκόρδο ή το άγγιξε με το δέρμα.

Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε σκόρδο στα παιδιά

Αν καιαυτό το λαχανικό είναι εξαιρετικά χρήσιμο, δεν πρέπει να το εισάγετε στη διατροφή του μωρού αλόγιστα. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι υπάρχουν πολύ σοβαροί ηλικιακοί περιορισμοί. Για παράδειγμα, οι παιδίατροι συμβουλεύουν έντονα να μην πειραματιστείτε με το σκόρδο μέχρι το μωρό να γίνει 1 έτους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά το πρώτο έτος της ζωής του, το πεπτικό σύστημα του παιδιού αναπτύσσεται μόνο. Είναι ακόμα πολύ αδύναμη.

Λαμβάνοντας υπόψη σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε σκόρδο στα παιδιά, πρέπει να καταλάβετε ότι αυτό το λαχανικό μπορεί να είναι πολύ σοβαρό τεστ για το σώμα μιας μικρής ψίχας. Το πεπτικό σύστημα μπορεί να μην είναι σε θέση να το χωνέψει καθόλου.

Εξαιρέσεις

Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί το σκόρδο στα παιδιά, αξίζει να σημειωθεί ότι εάν υπάρχει επείγουσα ανάγκη, τότε αυτό το συστατικό μπορεί να εισαχθεί σταδιακά στη διατροφή του μωρού από 8 μηνών. Ωστόσο, η δόση πρέπει να είναι ελάχιστη. Κατά κανόνα, στις κριτικές τους, οι μητέρες λένε ότι προσθέτουν σκόρδο σε μικρή ποσότητα σε πουρέ λαχανικών ή σούπα. Σε αυτή την περίπτωση, η δυσάρεστη γεύση του σχεδόν δεν γίνεται αισθητή.

Ωστόσο, ακόμα κι αν ο γιατρός επιτρέψει την εισαγωγή του σκόρδου στη διατροφή σε νεαρή ηλικία, δεν επιτρέπεται η χρήση αυτού του συστατικού περισσότερες από 2 φορές την εβδομάδα.

Αργότερα χρήση

Και αφού το μωρό γίνει 2 ετών, το ίδιο θα χαρεί να φάει ξερό ψωμί, αλειμμένο με ένα κομμάτι σκόρδο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να αρνηθείτε το μωρό, ωστόσο, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση του παιδιού.

Αν μιλάμε για παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών, τότε δεν μπορεί να τους δοθεί περισσότερο από μισή φέτα λαχανικών την ημέρα. Παιδιά 5 ετών το σκόρδο μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Σε αυτή την ηλικία, το πεπτικό σύστημα είναι πλήρως διαμορφωμένο. Ως εκ τούτου, η αρνητική επίπτωση μειώνεται σημαντικά. Εάν δίνετε τρεις σκελίδες σκόρδο την ημέρα σε ένα παιδί, τότε δεν θα συμβεί τίποτα κακό.

Κρύο

Εάν υπάρχουν ανησυχίες ότι ένα παιδί μπορεί να αναπτύξει αλλεργία στην κατανάλωση ενός ωμού λαχανικού, τότε δεν είναι απαραίτητο να αναγκάσετε το μωρό να πνιγεί από μια πικρή και άγευστη καλλιέργεια ρίζας. Οι σκελίδες σκόρδου μπορούν να απλωθούν σε όλο το δωμάτιο. Εάν το παιδί εισπνεύσει τους ατμούς αυτού του λαχανικού, τότε αυτό θα είναι αρκετό για να ενεργοποιήσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αν είναι ακόμα πολύ νωρίς για ένα μωρό να δώσει σκόρδο στην καθαρή του μορφή, αλλά ταυτόχρονα θέλετε να το προστατέψετε από πιθανές ασθένειες στο νηπιαγωγείο ή στην παιδική χαρά, τότε μπορείτε να του φτιάξετε ειδικές χάντρες. Για παράδειγμα, για να γίνει αυτό, αρκεί να τεντώσετε το σχοινί μέσα από πολλές σκελίδες σκόρδου και να τις κρεμάσετε στο λαιμό του παιδιού. Ωστόσο, αυτή η διακόσμηση δεν θα αρέσει σε όλους. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουτί έκπληξη Kinder και να κρύψετε τη δυσάρεστη απόλαυση μέσα.

Πώς να δώσεις σκόρδο

Αξίζει να σημειωθεί ότι για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο τους ίδιους τους βολβούς των φυτών, αλλά και τα νεαρά φύλλα, τα οποία συνιστάται να συλλέγονται νωρίς την άνοιξη. Το σκόρδο για παιδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για πιάτα με μαγειρεμένο κρέας.

Όταν πρόκειται για κιμά (κοτολέτες,κεφτεδάκια κ.λπ.), στη συνέχεια απλά προσθέστε μια μικρή ποσότητα τριμμένου σκόρδου στον κιμά. Διάφορες σάλτσες παρασκευάζονται επίσης χρησιμοποιώντας αυτό το λαχανικό. Μπορεί να προστεθεί σε ζωμούς για σούπες. Το μπορς και η φασολάδα συνδυάζονται ιδιαίτερα με αυτό.

Επιπλέον, μπορείτε να συμπεριλάβετε το σκόρδο όχι μόνο στο τυπικό μενού, αλλά και να ετοιμάσετε παραδοσιακά φάρμακα με βάση αυτό.

Έγχυμα για ανοσία

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σύνθεση, θα χρειαστεί να πάρετε 4 κεφάλια σκόρδου και να τα χωρίσετε σε σκελίδες, καθεμία από τις οποίες απαιτεί σχολαστικό ξεφλούδισμα. Θα χρειαστεί επίσης να πάρετε 4 λεμόνια, τα οποία πρέπει να ξεπλυθούν και μετά να κοπούν. Μετά από αυτό, όλα τα εξαρτήματα αποστέλλονται σε έναν μύλο κρέατος, μετά τον οποίο μεταφέρονται σε ένα γυάλινο βάζο τριών λίτρων. Σε αυτό χύνονται 2,5 λίτρα βρασμένου νερού. Το δοχείο καλύπτεται με γάζα, η οποία διπλώνεται σε πολλά στρώματα. Η σύνθεση πρέπει να παραμείνει σε αυτή την κατάσταση στο δωμάτιο για 3 ημέρες. Μετά από αυτό, το υγρό φιλτράρεται και χύνεται σε οποιοδήποτε δοχείο. Είναι απαραίτητο να λάβετε την έγχυση που προκύπτει από 50 χιλιοστόλιτρα πριν από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μέλι στη σύνθεση. Τότε το φάρμακο θα είναι πιο ευχάριστο στη γεύση. Το μέλι, το λεμόνι και το σκόρδο είναι πολύ καλά για τα παιδιά.

Κλείσιμο

Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βουτύρου, ακόμη και για σιρόπια. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε μια τέτοια θεραπεία, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν είναι αλλεργικό σε αυτό το συστατικό. Δεν θα είναι περιττό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.