2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:10
Τα σκεύη μικροκυμάτων έχουν ειδική σήμανση και είναι κατασκευασμένα από όλα τα είδη κεραμικών, γυαλιού ή πορσελάνης. Τα χαρακτηριστικά του βασίζονται σε υψηλό βαθμό φιλικότητας προς το περιβάλλον και υγιεινής. Είναι πολύ πρακτικό στη χρήση και γενικά έχει υψηλή βαθμολογία ποιότητας.
Υπάρχουν δύο τύποι μαγειρικών σκευών κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων: πυρίμαχα και ανθεκτικά στη θερμότητα. Το πρώτο είναι κατάλληλο για μαγείρεμα, καθώς αντέχει σε θερμοκρασίες έως και 300 βαθμούς, το δεύτερο χρησιμοποιείται αποκλειστικά για απόψυξη τροφίμων.
Σχεδόν κάθε πιάτο από γυαλί, κεραμικό ή πορσελάνη μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες. Το πλαστικό μπορεί επίσης να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, αρκεί να έχει την κατάλληλη σήμανση. Τα ανθεκτικά στη θερμότητα σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φούρνους μικροκυμάτων με έναν μόνο τρόπο λειτουργίας, δηλαδή αποκλειστικά φούρνους μικροκυμάτων.
Πιο ακριβά είδη περιλαμβάνουν πυρίμαχα γυάλινα σκεύη μικροκυμάτων, κεραμικά ή πορσελάνη, τα οποία έχουν υποστεί ειδική επεξεργασία κατά τη διαδικασία παραγωγής και ανήκουν στην κατηγορία των πυρίμαχων. Τέτοια πιάτα αντέχουν τέλεια τις υψηλές θερμοκρασίες σε φούρνους, σε ηλεκτρικούς καυστήρες, στο φούρνο μικροκυμάτων με μια συνδυασμένη αρχή.εργασία συμπεριλαμβανομένων.
Τα σκεύη μικροκυμάτων απαιτούν αυστηρή τήρηση των κανόνων χρήσης. Έτσι, σε όποια κατηγορία κι αν ανήκει, πυρίμαχο ή ανθεκτικό στη θερμότητα, μια απότομη αλλαγή θερμοκρασίας είναι μοιραία, δεν μπορείτε να βάλετε τα πιάτα που ήταν στο ψυγείο σε προθερμασμένο φούρνο, όπου η θερμοκρασία είναι ήδη υψηλή. Με τον ίδιο τρόπο, τα θερμαινόμενα πιάτα δεν πρέπει να βυθίζονται σε κρύο νερό ή να έρχονται σε επαφή με αυτό, καθώς μια τέτοια γειτονιά θα οδηγήσει σε σχηματισμό ρωγμών.
Όταν επιλέγετε σκεύη για την κουζίνα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι όλα τα σκεύη μικροκυμάτων που μπορείτε να αγοράσετε σε ειδικά τμήματα των σούπερ μάρκετ πρέπει να αντιστοιχούν στην περιοχή εφαρμογής στην οποία θα χρησιμοποιηθούν. Για παράδειγμα, το γυαλί, ακόμα κι αν έχει επισημανθεί ως ανθεκτικό στη θερμότητα, δεν αντέχει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, επομένως τα γυάλινα σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για λειτουργίες θέρμανσης και απόψυξης και μόνο υπό την επίδραση της ακτινοβολίας μικροκυμάτων.
Τα επιτραπέζια σκεύη από πορσελάνη έχουν αποδειχθεί τέλεια για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων. Παρουσιάζεται σε μεγάλη ποικιλία και σε διαφορετικές εκδόσεις.
Το Το κεραμικό είναι ένα ευέλικτο υλικό φάσματος, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή σκευών μικροκυμάτων. Είναι φυσικής προέλευσης, φιλικό προς το περιβάλλον, ελκυστικό στην εμφάνιση. Πολυάριθμα πιάτα, φλιτζάνια, κανάτες από κεραμικά, που έχουν γίνει ιδιαίτερα της μόδας τα τελευταία χρόνια, καταλαμβάνουν επαρκώς τις καλύτερες θέσεις σε μπουφέδες και ντουλάπια κουζίνας. Μαζί μεΩστόσο, μόνο εκείνα τα δείγματα που, εκτός από το ψήσιμο, υποβλήθηκαν επίσης σε ολοκληρωμένη επεξεργασία λούστρου είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Η ποιότητα είναι σημαντική για αυτή την κατηγορία πιάτων, καθώς η συνεχής έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες οδηγεί σε σκάσιμο του γλάσου ή σκουρόχρωμο.
Οποιοδήποτε σκεύος φούρνου μικροκυμάτων, ανεξάρτητα από το υλικό που χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή του, πρέπει να έχει καπάκια που εμποδίζουν την υπερβολική ξήρανση του θερμαινόμενου πιάτου. Διαφορετικά, δεν υπάρχουν περιορισμοί. Σχήμα, χρώμα, μέγεθος - αυτές οι παράμετροι που μπορούν να επιλεγούν μεμονωμένα, με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις και τα γούστα.
Συνιστάται:
Παστερίωση βάζων (βρασμένα στον ατμό, φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο, θερμική μεταφορά, με βράσιμο)
Πώς παστεριώνονται τα κουτάκια; Ποιες μέθοδοι χρησιμοποιούνται για αυτό; Για μια λεπτομερή περιγραφή των μεθόδων αποστείρωσης για βάζα, δείτε το άρθρο
Γλάστρες με κεραμική επίστρωση. Επιλογή από τα καλύτερα πιάτα. Κριτικές
Πιο συχνά, χρησιμοποιούνται κατσαρόλες στην κουζίνα, επομένως η επιλογή αυτού του συγκεκριμένου οικιακού σκεύους πρέπει να προσεγγιστεί με σύνεση. Είναι πολύ σημαντικό το φαγητό σε αυτό να ζεσταίνεται ομοιόμορφα και να μην καίγεται. Ως εκ τούτου, τα μαγειρικά σκεύη με αντικολλητική επίστρωση είναι όλο και πιο διαδεδομένα τις τελευταίες δεκαετίες
Οικιακές συσκευές για την κουζίνα: τώρα είναι εύκολο να το φτιάξετε σε φούρνο μικροκυμάτων
Η εργονομία και ο χώρος εκτιμώνται περισσότερο στις σύγχρονες κουζίνες. Γι' αυτό οι περισσότερες σύγχρονες νοικοκυρές προτιμούν τις εντοιχισμένες συσκευές. Ποια είναι τα πλεονεκτήματά του;
Φούρνος με φούρνο μικροκυμάτων - δύο σε ένα, ή ήρθε η ώρα να συνηθίσετε τα καλύτερα
Οι φούρνοι μικροκυμάτων συνδυάζουν έναν φούρνο μικροκυμάτων και έναν συμβατικό φούρνο χωρίς να διακυβεύονται τα πλεονεκτήματα κανενός. Η ευελιξία, η συμπαγή τους και η προσιτή τιμή τους επιτρέπουν να κατακτήσουν γρήγορα την αγορά των συσκευών κουζίνας και τις καρδιές των νοικοκυρών
Μπορώ να αποστειρώσω τα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων;
Η θερμική επεξεργασία γυάλινων δοχείων για την αποθήκευση κονσερβοποιημένων σπιτικών προϊόντων είναι απαραίτητη. Είναι πολύ πιο εύκολο να αποστειρώσετε τα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων και πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν εδώ και καιρό μόνο αυτή τη μέθοδο