Διατροφή για παιδιά έως ενός έτους: δίαιτα και δίαιτα

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:13

Κάθε μητέρα θέλει το μωρό της να είναι δραστήριο και χαρούμενο. Δεν είναι μυστικό ότι η δραστηριότητα του παιδιού, η υγεία και η ευημερία του εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή. Η διατροφή των παιδιών έως ενός έτους πρέπει να είναι ισορροπημένη και πλήρης. Η ανάπτυξη, η ανάπτυξη του μωρού, το ανοσοποιητικό του σύστημα εξαρτώνται άμεσα από τη σωστή διατροφή. Το αναπτυσσόμενο σώμα ενός παιδιού πρέπει να λαμβάνει μια συγκεκριμένη δόση βιταμινών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων καθημερινά. Η έλλειψη βιταμινών προκαλεί υποβιταμίνωση και beriberi. Η υπερβολική σίτιση συμβάλλει στην παχυσαρκία και η έλλειψη πρωτεΐνης στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό. Από πολλές απόψεις, η σωστή οργάνωση της βρεφικής τροφής για ένα μωρό έως ενός έτους εξαρτάται από τους γονείς του.

Τύποι διατροφής για παιδιά έως ενός έτους

Λοιπόν, με τη σειρά. Η διατροφή για παιδιά έως ενός έτους πραγματοποιείται με τρεις τρόπους. Φυσικό, τεχνητό και μικτό. Κάθε μέθοδος αντιστοιχεί στη δική της διατροφή για ένα παιδί έως 1 έτους. Παρακάτω θα εξετάσουμε και τις τρεις μεθόδους με περισσότερες λεπτομέρειες.

Φυσική διατροφή

Φυσική σίτιση - τάισμα του μωρού με μητρικό γάλα. Το μητρικό γάλα μιας γυναίκας περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τη ζωή και την ανάπτυξη του μωρού: ακόρεσταλιπαρά οξέα, λακτόζη, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Η θρεπτική αξία του μητρικού γάλακτος είναι πολύ υψηλή. Τα ανοσολογικά στοιχεία που περιέχονται στο μητρικό γάλα προστατεύουν τον οργανισμό του μωρού από μολύνσεις μέχρι να αναπτυχθεί η δική του ανοσία. Η λακτόζη, που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο μητρικό γάλα, έχει θετική επίδραση στον σχηματισμό του οστικού ιστού και στη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων. Επιπλέον, κατά το πιπίλισμα, οι μύες της γναθοπροσωπικής συσκευής σχηματίζονται σωστά στο παιδί. Η διατροφή των παιδιών έως ενός έτους με φυσική σίτιση είναι δωρεάν: το παιδί τρώει όταν θέλει. Με αυτή τη λειτουργία, η γαλουχία διατηρείται σε υψηλό επίπεδο, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην υγεία της μητέρας.

Μετά από δύο έως τρεις μήνες, μπορείτε να μεταβείτε σε ένα ευέλικτο πρόγραμμα γευμάτων: ξεκινήστε ένα γεύμα κάθε δύο έως τρεις ώρες. Από τους έξι μήνες εισάγονται οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές, αλλά η αναλογία του μητρικού γάλακτος θα πρέπει να υπερβαίνει την αναλογία των συμπληρωματικών τροφών. Σύμφωνα με τον διάσημο παιδίατρο Komarovsky, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εισάγετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές στη διατροφή του μωρού πριν από έξι μήνες.

Τεχνητή σίτιση

Δεν μπορεί κάθε γυναίκα να θηλάσει μετά τον τοκετό. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό: έλλειψη γαλουχίας, δυσανεξία στα συστατικά του μητρικού γάλακτος από το παιδί, ασθένεια της μητέρας, ελαττώματα στη συσκευή θηλασμού του παιδιού.

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί κάτω του 1 έτους σε αυτήν την περίπτωση; Το μητρικό γάλα διαφέρει ως προς τη σύνθεσή του από το γάλα των κατοικίδιων ζώων (αγελάδας, κατσίκας, βουβάλου). Επομένως, το νεογέννητο τρέφεται με έτοιμα μείγματα γάλακτος, στη σύνθεσηπου περιλαμβάνει ξηρό ζωικό γάλα αναμεμειγμένο με διάφορα δημητριακά (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο). Τα μείγματα περιλαμβάνουν επίσης διάφορες βιταμίνες, ιχθυέλαιο, φυτικά έλαια, πρεβιοτικά, νουκλεοτίδια και μέταλλα. Τα σύγχρονα μείγματα γάλακτος είναι επίσης υποαλλεργικά. Οι συμπληρωματικές τροφές ξεκινούν στους 4 μήνες, όταν το αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού στερείται των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο μητρικό γάλα. Με την τεχνητή σίτιση, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την αύξηση βάρους του μωρού κάθε μήνα. Θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά.

Μειονεκτήματα της τεχνητής σίτισης:

• Τα μείγματα δεν περιέχουν αυτά τα ανοσοτροποποιητικά στοιχεία που βρίσκονται στο μητρικό γάλα. Επομένως, η μητέρα πρέπει να ακολουθεί τα μέτρα για την πρόληψη ασθενειών στα βρέφη: μην το πηγαίνετε σε πολυσύχναστα μέρη. κρατήστε το δωμάτιο των παιδιών καθαρό, αερίστε το. φορέστε μάσκα σε ένα νεογέννητο εάν κάποιο μέλος της οικογένειας έχει μολυνθεί.
• Τα θρεπτικά συστατικά από το μητρικό γάλα απορροφώνται πιο γρήγορα.
• Οι καλλιτέχνες από το μείγμα μπορεί να εμφανίσουν αλλεργίες, δυσβακτηρίωση και σιδηροπενική αναιμία.

Συνιστώμενο διάστημα μεταξύ των γευμάτων για τεχνίτες: 3-4 ώρες με διάλειμμα 6 ωρών το βράδυ. Συνολικά λαμβάνονται 6-7 τροφές την ημέρα. Η Δρ Lukoyanova συνιστά τον υπολογισμό της απαιτούμενης ποσότητας τροφής για το μωρό, με βάση τη μέθοδο μέτρησης των θερμίδων. Ένα υγιές μωρό έως έξι μηνών χρειάζεται 115 kcal / 1 kg βάρους την ημέρα, μετά από έξι μήνες και έως ένα έτος - 110 kcal / 1 kg. Γνωρίζοντας την περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρεφικού γάλακτος και το βάρος του παιδιού, μπορείτε εύκολα να υπολογίσετεημερήσιο μέγεθος μερίδας.

Μικτό τάισμα

Με μικτό τύπο διατροφής για παιδιά κάτω του ενός έτους, διατροφικά μείγματα προστίθενται στο μητρικό γάλα σε αναλογία 1:1. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι για μικτή σίτιση:

• ασθένειες της μητέρας;
• ραγισμένες θηλές που κάνουν τον θηλασμό επώδυνο;
• Αντενδείξεις που σχετίζονται με ορισμένα φάρμακα.

Ο παιδίατρος συνιστά συνήθως έναν μικτό τύπο διατροφής για παιδιά που γεννιούνται πρόωρα, νεογέννητα λιποβαρή, καθώς και παιδιά με παθήσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος που έχουν αδύναμο αντανακλαστικό πιπιλίσματος.

Πρόσφατα, οι γιατροί συνιστούν ορθοδοντικές θηλές στα μπιμπερό. Αυτές οι θηλές έχουν το σχήμα γυναικείας θηλής και το μωρό μετά βίας αντιλαμβάνεται τη διαφορά. Η δίαιτα για αυτόν τον τύπο σίτισης θα πρέπει να είναι σαφώς καθορισμένη.

Διατροφή στις πρώτες μέρες της ζωής

Η σίτιση βρεφών κάτω του 1 έτους στις πρώτες μέρες έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά. Το πρώτο τάισμα του μωρού γίνεται εντός των τειχών του μαιευτηρίου. Το νεογέννητο ρουφάει πρωτόγαλα από το στήθος της μητέρας - ένα γυναικείο μυστικό που ξεχωρίζει πριν τη γέννηση και για πέντε ημέρες μετά. Το πρωτόγαλα είναι παχύτερο και πιο παχύρρευστο από το γάλα, πιο θρεπτικό. Τρεις έως επτά ημέρες μετά τη γέννηση, μια μητέρα που θηλάζει έχει μεταβατικό και στη συνέχεια ώριμο γάλα.

Πρώτο φαγητό: από πού να ξεκινήσω; Σύμφωνα με το ψήφισμα του ΠΟΥ του 2002, οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές για παιδιά που θηλάζουν θα πρέπει να εισαχθούν στους έξι μήνες. Η εξαίρεση είναιπαιδιά:

• με βάρος λιγότερο από 3 κιλά;
• με ενδομήτρια καθυστέρηση της ανάπτυξης;
• με διάφορες ασθένειες.

Για μωρά που τρέφονται με γάλα και μωρά με μικτό σίτιση, εισάγονται συμπληρωματικές τροφές από 4–6 μηνών.

Σημεία με τα οποία μπορείτε να προσδιορίσετε ότι το παιδί είναι έτοιμο για το πρώτο τάισμα:

• το βάρος του μωρού διπλασιάστηκε κατά 4-5 μήνες;
• 4 ώρες μετά το τάισμα δείχνει ανησυχία και απαιτεί περισσότερη τροφή.
• όταν το τάισμα αρχίζει να καταπίνει τροφή και να μην το σπρώχνει έξω με τη γλώσσα, όπως πριν;
• δείχνει ενδιαφέρον για το φαγητό των γονιών.

Συμπληρωματικές τροφές από 4 έως 6 μηνών

Στους καλλιτέχνες χορηγούνται συμπληρωματικές τροφές από την ηλικία των τεσσάρων μηνών. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η στιγμή που το στομάχι ενός μωρού αυτής της ηλικίας δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει την τροφή ενός ενήλικα. Επομένως, όλα τα συστατικά των συμπληρωματικών τροφών θα πρέπει να έχουν σύσταση ζύμης, τα δημητριακά εισάγονται μετά την ανατολή του πρώτου δοντιού γάλακτος, η στερεά τροφή - μετά την εμφάνιση τριών ή τεσσάρων δοντιών.

Ξεκινώντας από 4 μηνών, στο μενού ενός παιδιού έως ενός έτους, μπορείτε να εισάγετε:

• Αγνά μαγειρευτά λαχανικά χωρίς αλάτι. Ο πουρές μπορεί να είναι από καρότα, μπρόκολο, πατάτες, πράσινα φασόλια, σπανάκι, κολοκυθάκια, κολοκύθα. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή πουρέδες γλυκών φρούτων από μπανάνες, αχλάδια, μήλα, αβοκάντο. Ορισμένα λαχανικά όπως το λάχανο, τα γογγύλια, τα κρεμμύδια και οι αγκινάρες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί να προκαλέσουν μετεωρισμό.
• Κομπόστες χωρίς ζάχαρη από μούρα και φρούτα (μήλα, αχλάδια).
• Kisely.
• Κρόκοι αυγών.

Από 6 μήνες μπορείτε να δώσετεπροβρασμένο αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, κεφίρ.

Σημαντικό! Μην προσθέτετε δύο συστατικά στη διατροφή σας ταυτόχρονα!

Δείτε τι λένε οι παιδίατροι για τον όγκο και τη διατροφή των παιδιών κάτω του 1 έτους (σε ηλικία 5 μηνών):

1. Η συνολική πρόσληψη τροφής σε αυτήν την ηλικία δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 900 g/ημέρα.
2. Ο συνολικός όγκος μητρικού γάλακτος (μείγμα) δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,7 l / ημέρα.
3. Πουρές φρούτων και φρεσκοστυμμένοι χυμοί φρούτων - όχι περισσότερο από 40 ml/ημέρα.
4. Πουρές λαχανικών - 15-150g/ημέρα (για μωρά που θηλάζουν). 10-100 g/ημέρα (για τεχνητά άτομα).
5. Επιτρέπεται η προσθήκη βουτύρου σε δημητριακά και πουρέ μέχρι 4 g/ημέρα. Το λάδι πρέπει να είναι αποκλειστικά φυσικό χωρίς τη χρήση χημικών προσθέτων.

Σημαντικό! Κάθε προϊόν εισάγεται στη διατροφή σταδιακά, σε μικρές μερίδες. Εάν εμφανίσετε αλλεργικές αντιδράσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό!

Χυλός στη διατροφή ενός μωρού 6-7 μηνών

Ο χυλός είναι σημαντικό στοιχείο του παιδικού μενού έως και ένα χρόνο. Από τους έξι μήνες, οι παιδίατροι συνιστούν να συμπεριλάβετε το χυλό γάλακτος στη διατροφή του παιδιού. Με δυστροφία ή λιποβαρή, μπορείτε να τα εισάγετε στη διατροφή νωρίτερα. Οι χυλοί μαγειρεύονται σε γάλα ή νερό. Για την παρασκευή τους χρησιμοποιούνται ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, σιμιγδάλι, βρώμη, κεχρί, μαργαριτάρι και άλλα δημητριακά. Δεν είναι όμως όλα τα δημητριακά για παιδιά μέχρι ενός έτους χρήσιμα. Τα δημητριακά από δημητριακά που περιέχουν γλουτένη (σίτος, κριθάρι, βρώμη, σίκαλη) μπορεί μερικές φορές να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, τους πρώτους μήνες της συμπληρωματικής σίτισης, τα μωρά τρέφονται με δημητριακά από δημητριακά χωρίς γλουτένη (φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι). Από 8 μηνώνμπορείτε να δώσετε πλιγούρι βρώμης, από 9 μηνών - κεχρί, κριθάρι και μαργαριτάρι. Τα παιδιά τρέφονται με σιμιγδαλένιο χυλό, ξεκινώντας από το ένα έτος. Το γάλα ζωικής προέλευσης μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες σε ένα παιδί, επομένως καλό είναι τα δημητριακά να βράζονται σε νερό ή μητρικό γάλα.

Δώστε προτίμηση στα σπιτικά δημητριακά, καθώς τα δημητριακά γρήγορου ψησίματος μπορεί να περιέχουν βιταμίνες χημικής προέλευσης.

Δώστε κουάκερ στο μωρό σε μικρές μερίδες, μισό κουταλάκι του γλυκού το πρωί. Παράλληλα, παρακολουθήστε την αντίδραση του οργανισμού του παιδιού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, τότε η μερίδα μπορεί να αυξηθεί στα 150 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρεύω χυλό;

Τα πλιγούρια πρέπει πρώτα να πλυθούν και να στεγνώσουν, να αλέθονται σε μύλο καφέ ή μπλέντερ σε σκόνη. Στη συνέχεια, ρίξτε σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Ψύξτε τον έτοιμο χυλό σε θερμοκρασία δωματίου και μόνο μετά ταΐστε τον στο μωρό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε πουρέ λαχανικών ή φρούτων στο έτοιμο πιάτο.

Συμπληρωματικές τροφές από 7 έως 8 μηνών

Ξεκινώντας με φρούτα και λαχανικά, μπορείτε σταδιακά να εισάγετε περισσότερες πρωτεϊνούχες τροφές στη διατροφή σας από την ηλικία των επτά μηνών:

• Κιμάς (μοσχάρι, κουνέλι, χοιρινό);
• Αυγά κοτόπουλου.
• Φασόλια, αρακάς, φακές.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, κεφίρ, κρέμα, κρέμα). Κατά προτίμηση χαμηλή ζάχαρη.

Εξαιρέσεις είναι: λουκάνικα, κονσέρβες, καπνιστά κρέατα και παραπροϊόντα σφαγίων.

Σε αυτή την ηλικία, το μωρό προσπαθεί ήδη να φάει μόνο του. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια του φαγητού είναι μικρά, διαφορετικά το μωρό μπορεί να πνιγεί.

Συμπληρωματικές τροφές από 8 έως 11 μηνών

Η διατροφή των παιδιών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να περιλαμβάνει αμυλούχα τρόφιμα όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι, ψάρια, αυγά, κρέας. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν κόκαλα στα ψάρια και δέρματα στα λουκάνικα. Καλό είναι να μην δίνετε γλυκά και σοκολάτα μέχρι ενός έτους.

Ταΐζοντας ένα μωρό ενός έτους

Η διατροφή ενός παιδιού στην ηλικία του 1 έτους πρέπει να περιλαμβάνει μια ποικιλία χρήσιμων συστατικών. Η σύνθεση της τροφής πρέπει να περιλαμβάνει αμινοξέα, φωσφατίδια, βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα.

Το μωρό μετά τους 12 μήνες δεν χρειάζεται μητρικό γάλα, όπως πριν, έτσι πολλές μητέρες προσπαθούν να απογαλακτίσουν το μωρό από το στήθος. Αν και ο θηλασμός μπορεί να συνεχιστεί έως και τρία χρόνια.

Η διατροφή ενός μωρού 1 έτους δεν διαφέρει πολύ από τη διατροφή ενός μωρού 11 μηνών, εκτός από το ότι η μερίδα αυξάνεται. Εξετάστε ένα κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα ενός μωρού ενός έτους:

• Για πρωινό χυλό γάλακτος με φυσικό βούτυρο, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Για το δεύτερο πρωινό, τυρί κότατζ με μούρα ή φρούτα, μπισκότα, γιαούρτι.
• Για μεσημεριανό, πουρές λαχανικών, δύο κοτολέτες στον ατμό (κρέας ή ψάρι), χυμός φρούτων.
• Ένα ποτήρι γιαούρτι ή κεφίρ για ένα απογευματινό σνακ.
• Βραδινό στιφάδο με άπαχο πουρέ, χυμό.