Φινλανδικό ξύλινο kuksa - τι είναι;

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:13

Προϊόντα λαϊκών τεχνιτών πάντα προκαλούν θαυμασμό και έκπληξη. Αυτό ισχύει και για την εθνική φινλανδική κούπα kuksa, η οποία είναι σίγουρα κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο. Ωστόσο, σήμερα ένα προϊόν με ασυνήθιστο όνομα για έναν Ρώσο μπορεί εύκολα να αγοραστεί όχι μόνο στη Φινλανδία, αλλά και σε ένα καλό ρωσικό κατάστημα αναμνηστικών. Και αν έχετε ορισμένες δεξιότητες στην εργασία με ξύλο, απλά εργαλεία και επιθυμία, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα kuksa.

Χαρακτηριστικά πιάτων

Η πρώτη ερώτηση που προκύπτει σε ένα άτομο όταν ακούει την άγνωστη λέξη kuksa: "Τι είναι;" Στην πραγματικότητα, ένα kuksa είναι μια βαθιά κούπα ή μια ευρύχωρη κουτάλα φτιαγμένη από ένα μόνο κομμάτι φυσικού ξύλου. Οι Φινλανδοί παραδοσιακά δίνουν kuksa σε ένα νεογέννητο. Στη συνέχεια, αυτό το υπέροχο και βολικό οικιακό πιάτο συνοδεύει ένα άτομο σε όλη του τη ζωή, το οποίο έχει ένα ιδιαίτερο νόημα: για τους Φινλανδούς, το kuksa είναι σύμβολο του αδιαχώριστου με τις ρίζες του.

Τα μεγέθη της φινλανδικής kuksa ποικίλλουν από αρκετά μικρά, για παράδειγμα, από παιδικές κούπες, σχεδιασμένες για 50-100 ml υγρού, έως κουτάλες μισού λίτρου,σουπιάρες και άλλα δοχεία για κρύα ή ζεστά ροφήματα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, τέτοια πιάτα είναι ελαφριά, άθραυστα και επομένως πολύ βολικά για να τα πάρετε μαζί σας στο δρόμο ή για μια βόλτα στο δάσος.

Το σχήμα ενός κλασικού kuksa μοιάζει με κούπα με τρύπα για τα δάχτυλα. Ένα δερμάτινο λουρί είναι συνήθως στερεωμένο στο μάτι, με το οποίο μπορούν να κρεμαστούν τα πιάτα από τη ζώνη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί κάτοικοι των βόρειων δασών αντιλαμβάνονται το kuksu όχι μόνο ως ένα βολικό σκάφος για ποτό, αλλά και ως απαραίτητο χαρακτηριστικό της εθνικής ένδυσης.

Από τι είναι φτιαγμένες οι κούπες;

Το μόνο δυνατό υλικό για την κατασκευή kuksa είναι το φυσικό ξύλο. Επιπλέον, οι Φινλανδοί χρησιμοποιούν συνήθως σουβέλ ή σημύδα. Αυτή η ανάπτυξη σε ένα κλαδί ή έναν κορμό δέντρου μοιάζει με ένα στρογγυλεμένο μπολ σε σχήμα, το οποίο απλοποιεί πολύ την κατασκευή μιας κούπας. Μια άλλη ερώτηση: γιατί σημύδα; Αυτό είναι αρκετά κατανοητό. Πρώτον, το ξύλο σημύδας είναι λεπτό πορώδες, πράγμα που σημαίνει ότι τα πιάτα θα απορροφούν λιγότερη βρωμιά και υπολείμματα φαγητού. Δεύτερον, για το kuksa (αυτό που περιγράφεται παραπάνω), η εσωτερική επιφάνεια πρέπει να είναι στρογγυλεμένη. Και το μαλακό ξύλο σημύδας επηρεάζεται εύκολα από έναν κόφτη κουταλιού - ένα ειδικό εργαλείο με το οποίο "βγάζεται" το "μέσα" από το μελλοντικό μπολ, ή μάλλον, το "μέσα" είναι κούφιο.

ε.μακροχρόνια και εμφανίζονται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό θα αποτρέψει το σκάσιμο της κούπας κατά την παραγωγή και τη χρήση.

Λειτουργίες σχεδίασης

Η μοναδικότητα κάθε είδους λαϊκής τέχνης στη διακόσμησή του. Για να δώσει στο kuksa ελκυστικότητα και πρόσθετη αντοχή, η εξωτερική επιφάνεια του τελικού προϊόντος είναι εμποτισμένη με λάδι - το λινό είναι ιδανικό σε αυτή την περίπτωση - διακοσμημένο με στολίδια ή ένθετα και ακόμη και βερνικωμένο. Ένας άλλος τρόπος για να κάνετε το kuksa μοναδικό είναι να το διακοσμήσετε με ένα ασυνήθιστο κουμπί, για παράδειγμα, με τη μορφή πέρδικας. Επιπλέον, το κουμπί έχει και πρακτική αξία: με τη βοήθειά του είναι πολύ πιο εύκολο να στερεώσετε τον ιμάντα στη ζώνη.

Οι Φινλανδοί χρησιμοποιούν συχνά ένα μικρό ξύλινο κουτάλι ή ένα κέρατο ως πρόσθετο διακοσμητικό για το kuksa - στερεώνονται σε ένα λουρί που συγκρατεί την κούπα στη ζώνη.

Που είναι η κούπα;

Συνήθως το kuksu - τι είναι, όλοι γνωρίζουν ήδη - χρησιμοποιείται ως δοχείο για ποτά. Θα είναι κρύο νερό πηγής ή ζεστός καφές - ίσως δεν έχει σημασία. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι τα αλκοολούχα ποτά, αφού το αλκοόλ στεγνώνει πολύ το δέντρο. Αν και μια βολική ξύλινη κούπα kuksu μπορεί να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, ως σουπιά ή βαθιά πιάτα - αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν ψαρεύετε, πεζοπορία, κατά τη διάρκεια «εξορμήσεων στη φύση».

Πώς να φροντίζετε το προϊόν;

Το Kuksa που κατασκευάζεται από τεχνίτες πρέπει να προετοιμαστεί για χρήση. Οι δάσκαλοι που ξέρουν πολλά για αυτά τα σκεύη θα ρίξουν πρώτα φρεσκοκομμένο καφέ σε μια νέα κούπα καικρατήστε το εκεί για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το υγρό, αφήνουμε το κέικ να στεγνώσει για μερικές ώρες και, τέλος, τα κατακάθια του καφέ «τρίβονται» στην εσωτερική επιφάνεια του μπολ. Αυτό θα σας βοηθήσει να δώσετε στα πιάτα μια ευχάριστη σκούρα απόχρωση και λάμψη. Όμως το μυστικό δεν είναι μόνο αυτό: το λάδι που περιέχεται στο κατακάθι του καφέ θα γίνει αργότερα ένα είδος προστασίας για τα εσωτερικά τοιχώματα της κούπας.

Για την περιποίηση των εξωτερικών τοιχωμάτων ενδείκνυται οποιοδήποτε βρώσιμο λάδι (αν και ο λιναρόσπορος εξακολουθεί να είναι προτιμότερος) που μπορεί να πολυμεριστεί στο εγγύς μέλλον. Στο μέλλον, θα προστατεύει το kuksa από τη βρωμιά και θα διευκολύνει το πλύσιμο.

Δεδομένου ότι η φινλανδική κούπα είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ξύλο, δεν συνιστάται να την πλένετε με απορρυπαντικά. Συνήθως αρκεί να ξεπλένουμε τα πιάτα με καθαρό νερό και να τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

Με την ευκαιρία, όταν χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά τα ποτά kuksa μπορεί να αποκτήσουν μια συγκεκριμένη επίγευση. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει καθόλου την κακή ποιότητα της κούπας - σύντομα η επίγευση θα εξαφανιστεί. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι η μυρωδιά και η γεύση του ταγγισμένου λαδιού, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε ζεστά ροφήματα - αυτό θα υποδηλώνει ότι το εσωτερικό του μπολ επεξεργάστηκε με λάδι και μάλιστα κακής ποιότητας. Και τώρα τα σωματίδια του πέφτουν στο υγρό.

Η αξιοπρέπεια μιας φινλανδικής κούπας

Ελαφρύ, άνετο, φιλικό προς το περιβάλλον, που μεταφέρει εθνική γεύση - όλα αυτά μπορούν να ειπωθούν για την ξύλινη κούπα kuksa. Το τι είναι για τους βόρειους λαούς που περνούν πολύ χρόνο στο δάσος ή στο ποτάμι είναι αρκετά κατανοητό.

• Το Kuksu μπορεί να στερεωθεί στη ζώνη σας και να το έχετε πάντα μαζί σας, όχιφοβούμενος ότι θα σπάσει.
• Η κούπα είναι ιδανική για να πιείτε κρύο νερό πηγής στο δάσος ή να φτιάξετε δυνατό καφέ δίπλα στο ποτάμι.
• Το ξύλο παραμένει πάντα ζεστό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε ότι σε πολύ κρύο οι άκρες των μπισκότων θα «παγώσουν» μέχρι τα χείλη. Και αντίστροφα, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια ένα kuksa στο οποίο χύνεται ζεστό τσάι ή καφέ - σίγουρα δεν θα κάψει τα χέρια σας.

Εδώ είναι, φινλανδική kuksa - μια ξύλινη κούπα που μπορεί να γίνει απαραίτητη στο σπίτι κάθε ανθρώπου.