Πανέλα κοπής μπαμπού: επισκόπηση, χαρακτηριστικά, φροντίδα, κατασκευαστές και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:05

Στην εποχή μας της υψηλής τεχνολογικής προόδου, νέες τεχνολογίες και υλικά χρησιμοποιούνται σε όλους τους τομείς της ζωής. Η καθαριότητα δεν μένει αφύλακτη. Στις νοικοκυρές προσφέρονται τακτικά νέα είδη για την κουζίνα και τη φροντίδα στο σπίτι. Ένα από τα πιο πρόσφατα μαγειρικά σκεύη στη Ρωσία είναι η σανίδα κοπής μπαμπού. Σε τι διαφέρει αυτή η καινοτομία από τις παραδοσιακές επιφάνειες κοπής ξύλου, αξίζει να το αγοράσετε;

Μπαμπού - τι είδους "θηρίο";

Τα προϊόντα μπαμπού πωλούνται πάντα χωριστά από τα αντίστοιχα ξύλινα. Πράγματι, το μπαμπού δεν είναι είδος ξύλου, αλλά ποώδες φυτό. Οι μίσχοι του μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και ταυτόχρονα είναι αρκετά δυνατοί. Σήμερα, το μπαμπού χρησιμοποιείται για την κατασκευή υλικών για διακοσμητική εσωτερική διακόσμηση, καθώς και σανίδες κοπής για χρήση στην κουζίνα και πολλά άλλα είδη οικιακής χρήσης. Η στάση απέναντι σε μια τέτοια ευρεία χρήση αυτού του υλικού είναι διαφορετική για όλους τους αγοραστές. Σε κάποιον αρέσει η καινοτομία, ενώ άλλοι είναι σίγουροι ότι το μπαμπούΗ σανίδα δεν είναι καλύτερη από τη συνηθισμένη ξύλινη. Θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα και να συγκρίνουμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των προϊόντων αυτής της κατηγορίας με τα αντίστοιχα.

Τεχνολογία σανίδων κοπής

Το μπαμπού είναι ένα ποώδες φυτό με βλαστούς μεγάλης διαμέτρου, κοίλο στο εσωτερικό. Είναι πραγματικά δυνατό να φτιάξετε μια σανίδα που να μοιάζει οπτικά με ξύλινη; Το μυστικό βρίσκεται στην τελευταία τεχνολογία επεξεργασίας πρώτων υλών. Οι μίσχοι μπαμπού κόβονται σε λεπτές λωρίδες, στη συνέχεια κολλούνται μεταξύ τους και πιέζονται. Με παρόμοια αρχή, κατασκευάζεται δάπεδο laminate. Μια σημαντική ερώτηση: είναι δυνατόν να επιτρέπεται η συνεχής επαφή των τροφίμων με μια σανίδα εμποτισμένη με κόλλα; Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι μια σανίδα κοπής μπαμπού είναι πολύ πιο ασφαλής από τα ανάλογα από άλλα υλικά και χρησιμοποιούνται μόνο αβλαβείς κόλλες στην παραγωγή. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε για αυτήν την αγορά, βεβαιωθείτε ότι το επιλεγμένο προϊόν έχει δημιουργηθεί χωρίς τη χρήση κόλλας φορμαλδεΰδης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πιο συχνά, μια σανίδα κοπής μπαμπού συγκρίνεται με μια αντίστοιχη ξύλινη. Είναι ενδιαφέρον ότι οι συνήθεις τύποι ξύλου που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σκευών κουζίνας είναι κατώτεροι από το μπαμπού από πολλές απόψεις. Το ξύλο είναι πιο μαλακό, λιγότερο ανθεκτικό στη φθορά και απορροφά καλύτερα την υγρασία. Οι σανίδες μπαμπού τοποθετούνται ως πολύ ανθεκτικές και ανθεκτικές σε μηχανικές βλάβες. Ωστόσο, αυτές οι επιφάνειες κοπής δεν θαμπώνουν τα μαχαίρια και απαιτούν ελάχιστη συντήρηση.

Δεν φοβάμαιέκθεση σε υγρασία σανίδα μπαμπού. Φυσικά, δεν χρειάζεται να το εμποτίσετε ειδικά, αλλά ο «βοηθός» της κουζίνας σας θα επιβιώσει κόβοντας ζουμερά προϊόντα χωρίς ζημιά. Ένα άλλο πλεονέκτημα του μπαμπού είναι η αντοχή του στο λεκέ. Η σανίδα σας θα διατηρήσει το αρχικό της χρώμα ακόμα κι αν κόβετε καθημερινά παντζάρια και άλλες τροφές που αποπνέουν πολύχρωμο χυμό.

Τα μαχαίρια θαμπώνουν γρήγορα όταν χρησιμοποιείτε σανίδα μπαμπού;

Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι ένα από τα πλεονεκτήματα του μπαμπού έναντι του ξύλου είναι η αντοχή του. Είναι όμως όντως προσόν; Ποιες ιδιότητες επιδεικνύει μια σανίδα μπαμπού κατά τη λειτουργία; Τα ποιοτικά προϊόντα γνωστών εμπορικών σημάτων είναι κατάλληλα για εργασία με μαχαίρια από οποιοδήποτε υλικό. Σε αυτή την περίπτωση, οι λεπίδες θαμπώνουν μέτρια. Αυτό που είναι σημαντικό - δεν ακούγονται δυσάρεστες ήχοι κατά την κοπή (αυτό είναι ένα συγκεκριμένο πρόβλημα με τις σανίδες κοπής γυαλιού). Μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι οι σανίδες μπαμπού είναι μια άξια εναλλακτική λύση στις ξύλινες σανίδες, η οποία έχει μια σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα. Γιατί, λοιπόν, πιστεύεται τόσο ευρέως ότι η χρήση επιφανειών κοπής από μπαμπού απαιτεί συχνό ακόνισμα των μαχαιριών; Υπάρχουν δύο λόγοι για αυτό το φαινόμενο: είναι η χρήση στοιχείων κοπής χαμηλής ποιότητας ή η αμφισβητήσιμη ποιότητα της ίδιας της σανίδας.

λεπτότητες φροντίδας

Μια δημοφιλής ερώτηση στις νοικοκυρές που έχουν ήδη αγοράσει αυτήν την καινοτομία στο σπίτι τους: πώς να φροντίσετε μια σανίδα κοπής μπαμπού; Στην πραγματικότητα, δεν πρέπει να γίνονται ειδικοί χειρισμοί με αυτήν την επιφάνεια κοπήςδεν απαιτείται. Μπορείτε να πλύνετε τη σανίδα με το συνηθισμένο απορρυπαντικό πιάτων. Το μπαμπού ανέχεται καλά την υγρασία, αλλά δεν συνιστάται να μουλιάζετε προϊόντα που παράγονται από αυτό σε νερό. Μετά το πλύσιμο, σκουπίστε τη σανίδα ή αφήστε την να στεγνώσει στον αέρα. Μια ενδιαφέρουσα ιδέα: πολλές νοικοκυρές προτιμούν να χρησιμοποιούν αξεσουάρ κοπής μπαμπού ως σουβέρ ή για διακόσμηση κουζίνας. Σε αυτή την περίπτωση, τα προϊόντα μπαμπού μπορούν επίσης να πλένονται τακτικά.

Δημοφιλείς επωνυμίες

Είναι απίστευτο, αλλά σήμερα μπορείτε να αγοράσετε μια σανίδα κοπής μπαμπού σε πολλά καταστήματα μόνο με 100-200 ρούβλια, και αν θέλετε, είναι εύκολο να βρείτε μια επιλογή και ακόμη φθηνότερα. Ωστόσο, μιλάμε για προϊόντα κινεζικής κατασκευής, για τα οποία είναι απίθανο να προμηθευτείτε πιστοποιητικά ποιότητας και ασφάλειας. Σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής που ειδικεύονται στην πώληση κουζινών και οικιακών σκευών, τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας μικρού μεγέθους κοστίζουν από 500 ρούβλια και οι σανίδες μεσαίου και μεγάλου μεγέθους κοστίζουν 1000-3000 ρούβλια. Οι πιο διάσημοι κατασκευαστές είναι: Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer & Boch, Regent Inox, Hans & Gretchen.

Αλλά έχει πραγματικά σημασία με ποια μάρκα πωλείται μια σανίδα μπαμπού; Κατασκευαστές με παγκόσμια φήμη, που ειδικεύονται στην επεξεργασία μπαμπού, εγγυώνται την ποιότητα των προϊόντων τους. Φυσικά, τα επώνυμα μαγειρικά σκεύη είναι πιο ακριβά από προϊόντα άγνωστου κατασκευαστή, αλλά η ποιότητα είναι κατάλληλη. Αγοράζοντας ένα ξύλο κοπής γνωστής μάρκας, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι με τη σωστή φροντίδα θα σας κρατήσει πολύ και είναι πραγματικά κατάλληλο για την επεξεργασία τροφίμων.προϊόντα.

Bergner Green Bamboo Plank Review

Η Bergner είναι ένας αρκετά γνωστός κατασκευαστής μαγειρικών σκευών από την Κίνα με καλή φήμη. Μιλώντας για σανίδες κοπής μπαμπού, τις περισσότερες φορές φανταζόμαστε μια συμπαγή επιφάνεια που μοιάζει με ξύλο ή έναν συνδυασμό λωρίδων / τετραγώνων διαφόρων αποχρώσεων. Το Green είναι μια μοναδική σειρά που περιλαμβάνει αξεσουάρ κοπής κατασκευασμένα από συνδυασμό μπαμπού και σιλικόνης. Πρόκειται για τυπικές σανίδες μπαμπού, συμπληρωμένες με ελαστική μπορντούρα σιλικόνης. Η Green Series διαθέτει πολλαπλές επιφάνειες κοπής σε διάφορα μεγέθη.

Αυτή η σειρά πήρε το όνομά της λόγω του ευχάριστου πράσινου χρώματος των στοιχείων σιλικόνης. Η σανίδα κοπής Bergner Green έχει εξαιρετικά θετικές κριτικές, είναι αρκετά χοντρή και βαριά, οπότε δεν γλιστράει. Κατά την κοπή, δεν γρατσουνίζεται και δεν παραμορφώνεται. Οι σανίδες αυτής της σειράς κοστίζουν από 800 έως 1500 ρούβλια, ανάλογα με το μέγεθος, αλλά ένα τέτοιο κόστος δικαιολογείται από κομψό σχεδιασμό και σταθερά καλή ποιότητα. Λέει κριτικές για αυτούς.

Θετικές κριτικές για σανίδες μπαμπού

Πολλές νοικοκυρές που έχουν ήδη αγοράσει μια καινοτομία από μπαμπού για την κουζίνα τους δεν κουράζονται να χαίρονται με αυτήν την αγορά. Οι σανίδες από αυτό το υλικό φαίνονται κομψές και ταιριάζουν σε κάθε εσωτερικό χώρο. Επιδεικνύουν εξαιρετικές ιδιότητες κατά τη λειτουργία. Οι κριτικές σανίδων κοπής μπαμπού είναι καλές ως ανθεκτικό προϊόν που το διατηρεί τέλειαεμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό που είναι ιδιαίτερα ωραίο, αυτό το αξεσουάρ κουζίνας δεν παραμορφώνεται, δεν απορροφά οσμές και δεν λερώνει από φυσικούς χυμούς τροφίμων. Το προϊόν απαιτεί ελάχιστη συντήρηση - απλώς πλένετε το μετά από κάθε χρήση και στεγνώστε το.

Τι λένε οι δυσαρεστημένοι αγοραστές σανίδων μπαμπού;

Παρά όλα τα πλεονεκτήματα του μπαμπού, ανάμεσα στις νοικοκυρές που αγόρασαν επιφάνειες κοπής από αυτό το υλικό για την κουζίνα, υπάρχουν και δυσαρεστημένοι καταναλωτές. Πρέπει να σημειωθεί ότι μιλάμε κυρίως για προϊόντα ελάχιστα γνωστών κατασκευαστών. Συχνά, οι φθηνές σανίδες μπαμπού φαίνονται ελκυστικές σε διαφανή συσκευασία, αλλά μετά την αφαίρεσή της, εντοπίζονται διάφορα ελαττώματα και ελαττώματα. Εάν το προϊόν έχει κακώς επεξεργασμένη επιφάνεια, πέφτουν μεμονωμένα τσιπ, δεν συνιστάται η χρήση του για τον προορισμό του.

Η ποιοτική σανίδα μπαμπού δεν πρέπει να έχει δυσάρεστη οσμή και ορατές μουτζούρες κόλλας. Θυμηθείτε την απλή λαϊκή σοφία: ο τσιγκούνης πληρώνει δύο φορές. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα προϊόν από ένα νέο υλικό για εσάς, μην προσπαθήσετε να εξοικονομήσετε χρήματα - είναι καλύτερα να αγοράσετε αμέσως ένα εξάρτημα για την κοπή προϊόντων από έναν γνωστό κατασκευαστή με καλή φήμη. Μια τέτοια αγορά θα κοστίσει περισσότερο, αλλά δεν θα σας απογοητεύσει απαραίτητα όπως μια φτηνή σανίδα μπαμπού. Τα σχόλια από ικανοποιημένους πελάτες είναι μια σαφής επιβεβαίωση αυτού. Ελπίζουμε ότι η κριτική μας θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα αξεσουάρ κουζίνας που θα ανταποκρίνεται σε όλες σας τις προσδοκίες!