Εμπορικές μάρκες μαγειρικών σκευών: λίστα, βαθμολογία των καλύτερων, ποιότητα κατασκευής, είδη και μάρκες πορσελάνης

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:10

Στη ρωσική αγορά μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό επώνυμων σκευών κουζίνας. Κάθε κατασκευαστής βιάζεται να διαβεβαιώσει ότι είναι τα προϊόντα του που είναι της υψηλότερης ποιότητας. Η διαφήμιση στα μέσα ενημέρωσης και στα τηλεοπτικά κανάλια προκαλεί σύγχυση. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιλέξεις τα ίδια πιάτα που θα κρατήσουν για πολλά χρόνια.

Επί του παρόντος, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας και οικονομικής θέσης, καθώς και να συναντήσετε προϊόντα της μεσαίας κατηγορίας τιμών. Σε κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες, μπορείτε να βρείτε πραγματικά υψηλής ποιότητας και αβλαβή πιάτα που θα ενθουσιάσουν την οικοδέσποινα για περισσότερο από ένα χρόνο.

Premium Cookware Manufacturers

Οι μάρκες που παράγουν πολυτελή επιτραπέζια σκεύη εδώ και χρόνια είναι:

1. Skeppshult, Staub, που ασχολείται με την κατασκευή και παραγωγή μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο.
2. Moneta, GreenPan, Fissler ειδικεύονται σε αντικολλητικά προϊόντα κουζίνας.
3. Ο Le Creuset, ο Emile Henry φτιάχνουν κεραμικά.
4. Η Bohemia, η Riedel ασχολείται με την παραγωγή κρυστάλλινων γυαλικών καιποτήρι.
5. Dunoon, Japonica, Portmeirion ειδικεύονται σε είδη οικιακής χρήσης από πορσελάνη.
6. Frank Moller, Lacor, De Buyer, Fissler είναι γερμανικές επωνυμίες μαγειρικών σκευών με πλούσια ιστορία στην υψηλή κουζίνα.

Τα πολυτελή μαγειρικά σκεύη είναι δημοφιλή στους επαγγελματίες σεφ. Τέτοια προϊόντα χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα σε ακριβά εστιατόρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε μία από τις εισηγμένες μάρκες έχει πλούσια ιστορία και έχει κερδίσει την αναγνώριση εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.

Χαρακτηριστικά Premium μαγειρικών σκευών

επιτραπέζια σκεύη μάρκας Elite έχουν μια σειρά από ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

1. Εσμάλτα μαγειρικά σκεύη από γνωστές μάρκες έχουν μπορντούρες από ανοξείδωτο ατσάλι.
2. Μεταξύ των ελίτ πιάτων, τα προϊόντα από χυτοσίδηρο είναι σε ζήτηση. Αυτό είναι ένα ανθεκτικό υλικό με πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα.
3. Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας έχουν χοντρό πάτο.
4. Elite μαγειρικά σκεύη σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε φαγητό χωρίς να προσθέτετε λάδι και νερό. Ταυτόχρονα, το φαγητό δεν καίγεται και δεν χάνει τις γευστικές του ιδιότητες. Επιπλέον, τα τρόφιμα χωρίς λάδι είναι πολύ πιο ωφέλιμα.
5. Το μαγείρεμα σε ελίτ μαγειρικά σκεύη απαιτεί λιγότερο χρόνο. Και δεν χρειάζεται να προσέχετε το φαγητό για να μην καεί. Η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται πιο εύκολη.
6. Απολύτως όλα τα επιτραπέζια σκεύη υψηλής ποιότητας υπόκεινται σε ποιοτικό έλεγχο. Όλα τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα.
7. Τα επιτραπέζια σκεύη Premium είναι κατασκευασμένα απόυλικά υψηλής ποιότητας: ασήμι, πορσελάνη, κρύσταλλο.
8. Τα αξεσουάρ είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υλικά. Η εμφάνιση των λεπτομερειών είναι ευχάριστη στο μάτι.
9. Πολλές σειρές premium μαγειρικών σκευών διαθέτουν μοναδικά σχέδια κατασκευασμένα από επαγγελματίες παγκόσμιας κλάσης.

Ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των ακριβών πιάτων είναι η μοναδική τους εμφάνιση. Κάθε λεπτομέρεια είναι μελετημένη μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα ελίτ πιάτα πωλούνται συχνότερα ως σετ. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη στιλιστική ενότητα των προϊόντων.

Κατασκευαστές μαγειρικών σκευών μεσαίας κατηγορίας

Μεταξύ αυτής της ομάδας κατασκευαστικών εμπορικών σημάτων, αξίζει να εστιάσουμε σε μάρκες όπως:

• METROT, "LZEP" (Lysva) ασχολούνται με την κατασκευή προϊόντων εμαγιέ για την κουζίνα.
• Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa, Simax παράγουν γυάλινα σκεύη;
• Neva, Scovo ειδικεύεται στην παραγωγή γλάστρες, κουτάλες και άλλα μεταλλικά προϊόντα.
• Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa κατασκευάζουν και παράγουν αντικολλητικά σκεύη;
• Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell, Gipfel παράγουν μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, συμπεριλαμβανομένων μαχαιριών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένας πολύ μικρός αριθμός επωνυμιών ασχολείται με την κατασκευή επιτραπέζιων σκευών πορσελάνης και κρυστάλλινων προϊόντων. Οι ελίτ επωνυμίες κυριαρχούν.

Λειτουργίες

Τα πιάτα του μεσαίου τμήματος τιμών έχουν τα δικά τουςχαρακτηριστικά:

• τα περισσότερα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα με την προσθήκη ανθεκτικών μετάλλων.
• το πάχος του πυθμένα δεν υπερβαίνει τα τρία χιλιοστά και το πάχος των τοίχων είναι 0,6 χιλιοστά.
• τα εξαρτήματα ειδών έχουν συγκολλημένη βάση;
• συνήθως τα σετ περιλαμβάνουν 3-4 στοιχεία;
• ο σχεδιασμός του προϊόντος είναι αρκετά απλός, χωρίς όρεξη;
• οι κατσαρόλες και τα τηγάνια είναι εξοπλισμένα με βολικά καπάκια με οπές απελευθέρωσης ατμού.
• αντικολλητική επίστρωση.

Το κόστος των πιάτων του τμήματος μεσαίας τιμής δεν υπερβαίνει τις επτά χιλιάδες ρούβλια.

Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να πούμε για τα επιτραπέζια σκεύη της μεσαίας τάξης. Είναι καλύτερο για τον αγοραστή να επιλέξει πορσελάνη και γυαλί. Αυτά είναι τα πιο ανθεκτικά υλικά, ανθεκτικά σε ζημιές και τσιπς. Ο σχεδιασμός τέτοιων προϊόντων είναι αρκετά απλός, απλός. Τα μεσαίας κατηγορίας κεραμικά σερβίτσια έχουν πιο όμορφη εμφάνιση. Ωστόσο, είναι πιο δύσκολο να τη φροντίσεις. Επιπλέον, είναι αρκετά εύθραυστη.

Κατασκευαστές μαγειρικών σκευών οικονομικής θέσης

Αυτή η κατηγορία προϊόντων είναι ιδανική για καθημερινή χρήση. Παρά τη σχετικά χαμηλή τιμή, ανάμεσα στις μάρκες πιάτων οικονομικής θέσης μπορείτε να βρείτε προϊόντα αρκετά υψηλής ποιότητας. Ξεχωριστά, αξίζει να επισημανθούν τα ρωσικά εμπορικά σήματα: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".

Τα επιτραπέζια σκεύη μάρκας Economy έχουν τα δικά τους διακριτικά χαρακτηριστικά:

• λόγω κακής ποιότηταςΤα τρόφιμα με αντικολλητική επίστρωση μπορεί να καούν κατά το μαγείρεμα.
• Ο πάτος των τηγανιών και των κατσαρολών είναι αρκετά λεπτός;
• απλό σχέδιο;
• Φθηνά αξεσουάρ που προκαλούν ενόχληση κατά το μαγείρεμα (για παράδειγμα, οι πλαστικές λαβές, όταν θερμαίνονται, μπορούν να αναδίδουν μια δυσάρεστη μυρωδιά καμένου πλαστικού).

Οι κύριοι κατασκευαστές επιτραπέζιων σκευών οικονομικής θέσης είναι η Ρωσία, η Ουκρανία και οι ασιατικές χώρες. Δεν υπάρχει έλεγχος ποιότητας σε κάθε παραγωγή. Θα πρέπει να προτιμώνται επωνυμίες που έχουν αποδείξει τον εαυτό τους και έχουν θετικές κριτικές καταναλωτών.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά πιάτα

Παρά τις διαφορές μεταξύ των πιάτων διαφορετικών κατηγοριών τιμών, όταν επιλέγετε προϊόντα για μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη μια σειρά από σημάδια υψηλής ποιότητας πιάτων.

1. Τα προϊόντα πρέπει να έχουν τοίχους μεγαλύτερους από δύο χιλιοστά. Διαφορετικά, δεν θα διαρκέσουν πολύ.
2. Δώστε προτίμηση στα μαγειρικά σκεύη με χαρακτηριστικά ασφαλείας.
3. Πρέπει να αγοράσετε πιάτα με ποιοτικά εξαρτήματα και εξαρτήματα. Αποφύγετε να αγοράζετε τηγάνια με πλαστικές λαβές. Η δυσάρεστη μυρωδιά του καμένου πλαστικού που εκπέμπεται κατά το μαγείρεμα μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποιότητα του φαγητού.
4. Αξίζει να αρνηθείτε να αγοράσετε πιάτα με μπογιά. Δεν μπορεί κάθε πωλητής να τεκμηριώσει την ασφάλεια της επάνω επίστρωσης του προϊόντος.
5. Κατά την αγορά, θα πρέπει να εξετάσετε την τεχνολογία κατασκευής. Το χυτοσίδηρο είναι η καλύτερη επιλογή καθώς βοηθάεικατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα και αποτρέπει το κάψιμο των τροφίμων.

Όταν επιλέγετε πιάτα, πρέπει να προσέχετε την εμφάνιση των προϊόντων. Εκτός από ωραίο σχέδιο, το προϊόν πρέπει να έχει συμμετρικές άκρες. Δεν πρέπει να υπάρχουν τσιπς στην επιφάνεια. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα πιστοποιητικά ποιότητας, τα οποία πρέπει να είναι διαθέσιμα από τον πωλητή.

Τύποι πορσελάνης

Μεταξύ των τύπων πορσελάνης, υπάρχουν τρία κύρια και πιο διάσημα.

1. Σκληρή πορσελάνη, η οποία λαμβάνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία ψησίματος από 1400 έως 1460 ° C). Λόγω της ειδικής του σύνθεσης, διακρίνεται για υψηλή αντοχή στη θερμότητα, αντοχή και καθαρό κουδούνισμα.
2. Μαλακή πορσελάνη. Αυτό το υλικό έχει ένα λεπτό λευκό χρώμα. Μερικές φορές έχει σχεδόν κρεμώδη τόνο. Επιπλέον, αυτός ο τύπος πορσελάνης είναι περισσότερο διαφανής παρά σκληρός. Η αντίσταση στη θερμότητα ενός τέτοιου υλικού είναι πολύ χαμηλότερη.
3. Η πορσελάνη με κόκκαλα είναι κάπου μεταξύ μαλακής και σκληρής. Το συστατικό συστατικό του υλικού είναι η οστική τέφρα. Εξ ου και το όνομα. Αυτός ο τύπος πορσελάνης έχει λεπτά τοιχώματα.

Αυτά είναι τα κύρια είδη με τη μεγαλύτερη ζήτηση. Υπάρχουν αρκετοί άλλοι λιγότερο δημοφιλείς τύποι υλικού.

1. Πορσελάνη μπισκότων, που χαρακτηρίζεται από πορώδη δομή, λόγω της οποίας το βάρος του υλικού είναι αρκετά μεγάλο. Αυτός ο τύπος είναι εξαιρετικά ανθεκτικός.
2. Η ροζ πορσελάνη λαμβάνεται βάφοντας τη μάζα ροζ πριν το ψήσιμο. Μετά τη θερμική επεξεργασία, τα προϊόντα γυαλίζονται.
3. Λευκή πορσελάνη. Το χρώμα του υλικού οφείλεται στην παρουσία φωσφορικού ασβέστη στη σύνθεση. Αυτόςαρκετά σκληρό και ανθεκτικό όταν χρησιμοποιείται με προσοχή.

Όλοι οι τύποι πορσελάνης απαιτούν προσεκτική φροντίδα και προσεκτική λειτουργία.

μάρκες επιτραπέζιων σκευών από πορσελάνη

Μεταξύ των Ρώσων κατασκευαστών επιτραπέζιων σκευών πορσελάνης, αξίζει να τονιστεί:

• PC "Porcelain Dulevsky";
• "πορσελάνη Μπασκίρ";
• "Εργοστάσιο Πορσελάνης Kislovodsk";
• "Εργοστάσιο Πορσελάνης στα Νότια Ουράλια";
• CJSC Pervomaisky Porcelain και άλλα

Τα επιτραπέζια σκεύη από πορσελάνη χρησιμοποιούνται ευρέως στην καθημερινή ζωή, παρά την ευθραυστότητα του υλικού.