Πώς να στρώσετε το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι οικονομικά, γρήγορα και νόστιμα;

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:14

Πριν από αυτό το σημαντικό ραντεβού, η καρδιά πάντα χάνει τους παλμούς με χαρά περιμένοντας δώρα, διασκέδαση, φιλικές συναντήσεις. Αλλά σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσουν τα γενέθλιά τους για διάφορους λόγους. Κάποιος λόγω του ότι είναι τουλάχιστον ενός έτους, αλλά μεγαλώνουν. Και κάποιοι, ιδιαίτερα οικονομικά θέματα, είναι απασχολημένοι με τον υπολογισμό του πόσο θα τους κοστίσει ένα εορταστικό δείπνο και η διάθεσή τους χαλάει από την ανακοίνωση της εκτίμησης. Η ζωή εξελίσσεται τόσο πολύ που όλοι αναγκάζονται περιοδικά να αποταμιεύουν. Αυτός όμως δεν είναι λόγος να στερηθείς τις διακοπές. Επομένως, θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στην ερώτηση: πώς να στρώσετε φθηνά το τραπέζι για γενέθλια;

Από πού προέρχεται η παράδοση;

Πότε άρχισαν οι άνθρωποι να γιορτάζουν γενέθλια; Υπάρχουν δύο εκδοχές. Σύμφωνα με την πρώτη, η παράδοση βασιζόταν σε ρωμαϊκές τελετές προς τιμή των θεών. Οι ειδωλολάτρες έστρωσαν άφθονα τραπέζια, ήχησαν συγχαρητήρια, δόθηκαν διάφορα δώρα. Αυτή η υπόθεση είναι πιο πρόσφατη. Και η δεύτερη εκδοχή λέει ότι οι ρίζες της παράδοσης πηγαίνουν πίσω στην αρχαιότητα, όταν υπήρχαν πεποιθήσεις για την ιδιαίτερη ευπάθεια ενός ατόμου στα γενέθλιά του. Πιστεύεται ότι οποιεσδήποτε επιθυμίες ή κατάρες έχουν εκδίκηση σε τέτοιαημερομηνίες. Επομένως, με προσφορές, οι αρχαίοι άνθρωποι προσπαθούσαν να κατευνάσουν τα πνεύματα για να μην βλάψουν το νεογέννητο.

Ονομαστική εορτή του Fly-Tsokotuhi

Τα γενέθλια μετατράπηκαν σταδιακά σε προσωπικότητες, αλλά για πολύ καιρό κανείς δεν έδινε σημασία στην ημερομηνία γέννησης παιδιών και γυναικών. Η πρώτη γυναίκα της οποίας τα γενέθλια γιορτάστηκαν σε μεγάλη κλίμακα ήταν η όμορφη Κλεοπάτρα. Δεν ήταν σύνηθες για τους απλούς ανθρώπους να καταγράφουν και να γιορτάζουν τα γενέθλια των γυναικών.

Έλληνες και Αιγύπτιοι γιόρταζαν συχνά και με σνομπ τις ημερομηνίες γέννησης των θεών, καθώς και των Φαραώ και των βασιλιάδων. Μερικές φορές, με αφορμή τη γέννηση του φαραώ, οι κρατούμενοι έβγαιναν από τις φυλακές. Στις συνηθισμένες οικογένειες, γιορτάζονταν μόνο τα γενέθλια του αρχηγού της οικογένειας.

Η θέση του Χριστιανισμού σε αυτό το ζήτημα στην αρχή ήταν εξαιρετικά σκληρή: η ζωή δίνεται σε ένα άτομο για να εξιλεωθεί για τις αμαρτίες του, επομένως δεν είναι έτοιμος να διασκεδάσει. Αργότερα, η εκκλησία μαλάκωσε κάπως και επέτρεψε βαπτίσεις με ονομαστικές εορτές. Όμως το σοβιετικό σύστημα ήταν ενάντια στις ονομαστικές εορτές και, μεταφορικά μιλώντας, πάτησε την παράδοση με τη σιδερένια μπότα του. Ακόμη και η διάσημη μύγα γενεθλίων δόθηκε εντολή να αφαιρεθεί από τα έργα του παλιού Korney.

Με την ευκαιρία, οι ονομαστικές γιορτές ήταν πολύ δημοφιλείς στη Ρωσία: έψηναν ένα καρβέλι, έφτιαχναν νόστιμη μπύρα, μαγείρευαν πίτες και τραγουδούσαν τραγούδια. Φυσικά, οι διακοπές των αγροτών ήταν πολύ πιο μετριοπαθείς από τις βασιλικές: μερικές φορές ήταν δυνατό να χτιστούν πολλά πολυτελή παλάτια με το ποσό που δαπανήθηκε για την ονομαστική εορτή του εστεμμένου.

Κέικ έκπληξη

Είναι ξεκάθαρο ότι οι απλοί άνθρωποι πάντα ονειρευόντουσαν ένα νόστιμο και φθηνό τραπέζι για γενέθλια. Τι είναι όμως διακοπές χωρίς τούρτα; Λίγοι γνωρίζουν από πού προήλθε αυτό το απαραίτητο χαρακτηριστικό των γενεθλίων. Αν σκάψετε βαθύτερα, πιστεύεται ότι η ίδια η ιδέα προήλθε ξανά από την εποχή του παγανισμού, όταν οι ιεροί βωμοί άναβαν στο απόλυτο σκοτάδι προς τιμή των αρχαίων θεών.

Αλλά οι Γερμανοί εισήγαγαν την παράδοση. Δημιούργησαν ένα κοινό τελετουργικό για τον εορτασμό των γενεθλίων ενός παιδιού. Για να γίνει αυτό, ετοίμασαν ένα νόστιμο κέικ, στο οποίο κρύβονταν διάφορα εικονικά αντικείμενα, τοποθετήθηκαν κεριά από πάνω ανάλογα με τον αριθμό των ετών του ήρωα της περίστασης και, αφού ξυπνούσαν το παιδί με την αυγή, τραγούδησαν υγιή τραγούδια σε αυτόν. Αξιοσημείωτο είναι ότι η τούρτα δεν φαγώθηκε μέχρι το βράδυ, μέχρι να μαζευτεί όλη η οικογένεια στο τραπέζι. Το παιδί έπρεπε να σκεφτεί κάτι αγαπημένο και να σβήσει τα κεριά κάθε φορά. Γνωστό, σωστά;

Jam Day: οι τρόποι τους

Σε διάφορες χώρες, τέτοιες διακοπές αντιμετωπίζονται διαφορετικά. Η πιο ευλαβική στάση της πλειοψηφίας των κατοίκων του πλανήτη στις επετείους. Αλλά ορισμένες εθνικότητες γιορτάζουν μόνο περίεργες ή μη κυκλικές ημερομηνίες. Οι παραδόσεις είναι επίσης διαφορετικές: στην Ιταλία, τα μακαρόνια θα είναι ένα απαραίτητο πιάτο στο τραπέζι του αγοριού γενεθλίων (ώστε να ζήσει πολύ), και στη Λατινική Αμερική πάντα σπάνε μια πινιάτα με δώρα φορτωμένα.

Οι Βρετανοί, που έζησαν 80 ετών και άνω, συγχαίρουν προσωπικά η Αυτή Βασιλική Μεγαλειότητα. Αλλά οι πιο άτυχοι άνθρωποι γενεθλίων ζουν στην Ιαπωνία: αντί για παιδιά, συγχαίρουν τους γονείς τους και είναι γενικά αποδεκτό να δίνουν δώρα μόνο μετά την έναρξη των 60 ετών.

Κανόνες πίνακα οικονομίας

Αν η οικοδέσποινα-κορίτσι γενεθλίων αποφάσισε ακόμανα μαζέψει στενούς ανθρώπους κάτω από τη φιλόξενη στέγη του, αλλά θέλει να μετρήσει τις ανάγκες με ευκαιρίες, τότε υπάρχει διέξοδος.

Το να στρώνετε ένα τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι είναι φθηνό, πολύ νόστιμο, ακόμα και έτσι ώστε να φαίνεται ευπαρουσίαστο - μια απολύτως εφικτή εργασία. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τηρείτε τους απλούστερους κανόνες:

1. Το μενού πρέπει να μελετηθεί εκ των προτέρων. Είναι καλό να εμβαθύνουμε σε βιβλία μαγειρικής, να κοιτάμε περιοδικά. Είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στα συστατικά: είναι φθηνότερο να αγοράσετε εποχιακά προϊόντα, επομένως το μενού επιλέγεται ανάλογα. Εάν η οικοδέσποινα θέλει να στρώσει το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι ανέξοδα, οι συνταγές με φωτογραφίες είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτες, γιατί μπορείτε να δείτε αμέσως πώς θα φαίνονται τα πιάτα στο τραπέζι.
2. Υπολογίστε επακριβώς τον αριθμό των προσκεκλημένων (λαμβάνοντας υπόψη, φυσικά, μερικούς απρόσκλητους επισκέπτες). Μπορείτε να μαγειρέψετε ζεστές μερίδες, αλλά σε αυτή την περίπτωση, το κορίτσι γενεθλίων δεν θα έχει ησυχία. Είναι καλύτερα να φτιάξετε ένα κοινό πιάτο με περιθώριο.
3. Τα πρώτα μαθήματα στο μενού γενεθλίων, κατά κανόνα, δεν περιλαμβάνονται. Εξαίρεση αποτελούν οι εξωτικές γκουρμέ σούπες.
4. Αν σχεδιάζετε μια παραδοσιακή γιορτή, τότε είναι πολύ πιθανό να στρώσετε το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι ανέξοδα. Συνταγές για οικονομικά γεύματα μπορείτε να βρείτε σε οποιαδήποτε πηγή θέλετε. Όμως το εορταστικό μενού πρέπει να περιλαμβάνει κρύα και ζεστά ορεκτικά, κυρίως πιάτο (κρέας ή ψάρι), σαλάτες και επιδόρπιο.

Τα αλκοολούχα ποτά είναι επίσης ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του εορταστικού τραπεζιού, καθώς αυξάνουν τον βαθμό της διάθεσης, συγνώμη γιαλογοπαίγνιο.

Μέτρια κοπή και πολυτελές ρολό

Πολλές οικογένειες ακολουθούν τις κλασικές μακροχρόνιες παραδόσεις και στρώνουν τραπέζι με αγαπημένα πιάτα που οι επισκέπτες γνωρίζουν από καρδιάς. Αλλά αυτή η προσέγγιση έχει το δικό της όφελος: οι άνθρωποι δεν θα φύγουν ποτέ πεινασμένοι και είναι εγγυημένο ότι θα χορταστούν.

Το κρέας, το τυρί και τα κομμένα λαχανικά ανήκουν στα καθιερωμένα κρύα ορεκτικά. Αυτή η κλασική προσέγγιση δεν απογοήτευσε ποτέ κανέναν. Το κύριο πράγμα είναι η ποικιλία των ποικιλιών στη σύνθεση της κοπής. Όλοι γνωρίζουν ότι κάθε γλέντι πρέπει να ξεκινά με κρύα ορεκτικά. Αυτή είναι η λεγόμενη οργανωτική στιγμή: τελικά, είναι μάταιο να ελπίζουμε ότι κανείς δεν θα αργήσει. Και ενώ περιμένουν, οι υπόλοιποι καλεσμένοι θα μπορούν να φάνε καλά για να μην πίνουν με άδειο στομάχι.

Για όσους θέλουν να στρώσουν φθηνά το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι, τα κορεάτικα σνακ είναι τέλεια: πάρτε λίγο από όλα (προ-δοκιμάζοντας τα πιάτα) και βάλτε τα στο τραπέζι σε μικρά πιάτα. Τα σπιτικά τουρσιά και οι μαρινάδες έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση από τους επισκέπτες.

Υπάρχουν εξπρές συνταγές για τους μυημένους σχετικά με το πόσο νόστιμο και ανέξοδο να στρώσετε το τραπέζι για γενέθλια: ένα κρύο ρολό και ένα ορεκτικό με το ρομαντικό όνομα "Raffaello". Το πρώτο προετοιμάζεται ως εξής:

• ένα φύλλο λεπτής λάβας αλείφεται με μείγμα που περιλαμβάνει: μαγιονέζα, σκόρδο, άνηθο και τριμμένο τυρί.
• απλώνουμε από πάνω ζαμπόν σε λεπτές φέτες;
• μετά επαναλάβετε τα βήματα;
• ρολό πίτα σε μορφή ρολού;
• τυλίξτε το προϊόν σε μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Σερβίρετε ένα τόσο φθηνό, αλλά πρωτότυπο πιάτο κόβοντάς το σε μερίδες με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.

Το ορεκτικό Raffaello απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

• ραβδιά καβουριού;
• σκόρδο;
• σκληρό τυρί;
• μαγιονέζα;
• καρύδια κάσιους (αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδια για να εξοικονομήσετε χρήματα).

Μια καρυδόψιχα τυλίγεται σε ένα μείγμα από τυρί, λιπαρή μαγιονέζα και σκόρδο. Στη συνέχεια, το κατεψυγμένο ραβδί καβουριού τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Μια μπάλα τυριού πέφτει στο τριμμένο κρέας καβουριού με μια έκπληξη: το πιάτο είναι έτοιμο. Συμπεριλαμβανομένης της βοήθειας αυτής της συνταγής, μπορείτε να αποκαλύψετε το μυστικό για το πώς να στρώσετε γρήγορα και οικονομικά το τραπέζι για γενέθλια. Για να φαίνονται γιορτινές τέτοιες μπάλες, απλώνονται σε φρέσκα φύλλα μαρουλιού.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εποχιακά πιάτα. Η οικονομική έκδοση του μενού συντάσσεται το καλοκαίρι. Για παράδειγμα, μελιτζάνες γλώσσες ή δάχτυλα. Η δεύτερη επιλογή είναι πιο ακριβή, αφού έχει πολύ λίγο, αλλά περιλαμβάνεται και το κρέας.

Νόστιμα ζεστά ορεκτικά

Μια οικοδέσποινα που αναρωτιέται πόσο νόστιμο και ανέξοδο να στρώσει το τραπέζι για τα γενέθλιά της δεν πρέπει να ξεχνά τα ζεστά σνακ. Ακολουθούν το κρύο όταν έχουν μαζευτεί όλοι στο τραπέζι και είναι ώρα για τα πρώτα τοστ. Δεν πρέπει να είναι πολλά, και ετοιμάζονται λίγο πριν τα σερβίρουμε. Αυτό είναι ένα ελαφρύ γεύμα με μικρές μερίδες. Ένα παράδειγμα τέτοιου ορεκτικού είναιγίνονται ευκολοψήσιμοι κεφτέδες:

• Ο παραδοσιακός κιμάς παρασκευάζεται με την προσθήκη ωμού αυγού.
• το έτοιμο φύλλο ζύμης ανοίγεται και κόβεται σε λωρίδες;
• μπαλάκια κρέατος τυλίγονται με κλωστές ζύμης σαν μπάλα.
• το πιάτο ψήνεται στο φούρνο μέχρι να γίνει.

Αυτό το ορεκτικό φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστο.

Τώρα δεν είναι πρόβλημα για την οικοδέσποινα να στρώνει φθηνά το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι, οι συνταγές απλώς ξεφεύγουν από περιοδικά, βιβλία μαγειρικής, πύλες Διαδικτύου. Εδώ, για παράδειγμα, είναι ένα πιάτο παρόμοιο με το julienne, το οποίο παρασκευάζεται γελοία γρήγορα, αλλά έχει απλά γοητευτική γεύση. Παρουσιάζουμε στην προσοχή των νοικοκυρών μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας.

Το πιάτο παρασκευάζεται ως εξής:

• αποφλοιωμένα μανιτάρια προστίθενται σε καλά σοταρισμένα κρεμμύδια και καρότα και μαγειρεύονται για περίπου 10 λεπτά.
• αργότερα ξινή κρέμα, προστίθενται μπαχαρικά και όλα μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν.

Το πιο απλό πιάτο μπορεί να γίνει όμορφο πασπαλίζοντας από πάνω τριμμένο τυρί και μυρωδικά και σερβίροντας σε κεραμικές κατσαρόλες.

Σαλάτες για την ημερομηνία

Αν σκοπεύετε να στρώσετε το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι φθηνά, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σαλάτες. Για μια παραδοσιακή προσέγγιση, είναι κατάλληλα ο Olivier, η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, η Mimosa ή ο Caesar. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την απλούστερη επιλογή, η οποία απαιτεί προϊόντα όπως:

• πράσινα μπιζέλια;
• ζαμπόν;
• μαριναρισμένα μανιτάρια;
• μαγιονέζα.

Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια όταν οι καλεσμένοι είναι κυριολεκτικά στο κατώφλι ή έρχονται απροσδόκητα. Εξάλλου, δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τίποτα εκ των προτέρων, όλα τα συστατικά απλά αναμειγνύονται.

Οι σαλάτες με θαλασσινά μπορεί να φαίνονται πρωτότυπες, απευθύνονται ιδιαίτερα στο γυναικείο μισό των καλεσμένων.

Κύρια πιάτα σερβιρίσματος

Μια πολύ σημαντική στιγμή όταν, μετά από ένα καλλιτεχνικό επιφώνημα: «Fedya! Παιχνίδι! στο τραπέζι εμφανίζεται, για παράδειγμα, μια ψημένη ορεκτική πάπια γεμιστή με αποξηραμένα βερίκοκα και μήλα. Το ερώτημα όμως ήταν πόσο ανέξοδα στρώνεις το τραπέζι για γενέθλια, τι σχέση έχει το παιχνίδι; Δεν είναι λοιπόν απαραίτητο να ψήσετε την πάπια, το ίδιο μπορείτε να κάνετε και με το κοτόπουλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι ολόκληρο το πουλί, αλλά τα πόδια ή τα φτερά του. Αν τα μαρινάρετε καλά, ακόμη και τα κυλήσετε με μέλι, θα έχετε ένα εξαιρετικό πιάτο με νόστιμη τραγανή κρούστα.

Γενικά, πριν προγραμματίσετε το κύριο σερβίρισμα, πρέπει να αναρωτηθείτε τι αρέσει περισσότερο στους καλεσμένους σας: κρέας ή ψάρι; Μόνο τότε μπορείτε να ετοιμάσετε το πολυπόθητο κυρίως πιάτο. Φυσικά, το ψάρι είναι αρκετές φορές πιο ενοχλητικό από το κρέας, αλλά ο γεμιστός κυπρίνος ή το λούτσο θα γίνουν πραγματικά εορταστικά και θα θυμούνται οι επισκέπτες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι κακό να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι παϊδάκια, κεφτεδάκια, μενταγιόν ή μπριζόλες. Ένα πράγμα είναι σίγουρο - το κρέας στο τραπέζι πρέπει να υπάρχει.

Ένα συνοδευτικό για τα κύρια πιάτα είναι να επιλέξετε πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή: πουρέ, τηγανιτές πατάτες, τηγανητές, βραστές με μυρωδικά.

Και κομπόστα;

Για να στρώσετε το τραπέζι για φθηνά γενέθλια, οι συνταγές δεν είναι το μόνο που χρειάζεται μια οικοδέσποινα. Τα ποτά είναι επίσης σημαντικά. Φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κομπόστες, χυμούς, ανθρακούχα ποτά, ίσως ακόμη και ψητά. Και τι γίνεται με το αλκοόλ; Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη εδώ ότι δεν πίνουν όλοι ισχυρό αλκοόλ, επομένως η σαμπάνια, όπως και άλλα κρασιά, είναι υποχρεωτικό χαρακτηριστικό στο γιορτινό τραπέζι.

Τα επιδόρπια απαιτούν τσάι ή καφέ. Ως γλυκό, βέβαια, στην κλασική εκδοχή σερβίρουν μια τούρτα με κεριά, αλλά πώς να στήσετε ένα γιορτινό τραπέζι για γενέθλια ανέξοδα; Άλλωστε, τα κέικ είναι αρκετά ακριβά. Υπάρχει μια διέξοδος: είτε ψήστε ένα κέικ με τα χέρια σας είτε αγοράστε κέικ, μπισκότα ή γλυκά. Παρεμπιπτόντως, ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζεται προσωπικά είναι καλύτερο από οποιοδήποτε αγορασμένο προϊόν, γιατί η οικοδέσποινα βάζει την ψυχή της στο πιάτο.

Mistress Secrets

Για να στήσετε το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι ανέξοδα, αλλά ταυτόχρονα να το κάνετε αξέχαστο, πρέπει να γνωρίζετε το κύριο μυστικό: σωστό σερβίρισμα και διακόσμηση των πιάτων. Μην σπαταλάτε το χρόνο σας σε αυτό.

Τι χρειάζεστε για το σερβίρισμα και τη διακόσμηση:

1. Τραπεζομάντηλο. Η κλασική έκδοση είναι λευκή, αλλά επιτρέπονται άλλα χρώματα.
2. Πιάτα. Τα μαχαιροπίρουνα και τα ποτήρια θα πρέπει να γυαλιστούν για να γυαλίσουν. Για μια επίσημη περίσταση, θα είναι χρήσιμο να λάβετε την καλύτερη εξυπηρέτησή σας από τους κάδους.
3. Μην ξεχνάτε τις υφασμάτινες χαρτοπετσέτες ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων. Μπορούν να απλωθούν όμορφα σε κυματισμούς ή σε σχήματα.
4. Διακοσμήστε πιάτα με βότανα, λαμπερά μούρα, όπως κράνμπερι, αρακά, ελιές. Υπάρχει ένα ειδικό μαχαίρι για το σγουρό κόψιμο λαχανικών και φρούτων, καλό θα ήταν να το αγοράσετε. Αν ρωτήσετε τον εαυτό σας την ερώτηση: πώς να στρώσετε το τραπέζι για γενέθλια φθηνά, οι συνταγές μπορεί να είναι πολύ περίεργες. Και όχι μόνο με όχι πολύ ακριβά και νόστιμα πιάτα που περιγράφονται σε αυτά, αλλά και με εμφανή εμφάνιση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πιάτο είναι σωστά διακοσμημένο, γιατί κοιτάζοντας το φαγητό, πρέπει να έρθει η όρεξη.
5. Μην κάνετε πολλά μαγειρικά πειράματα, αφήστε τα πάντα να είναι οικεία, εκτός από ένα ή δύο πιάτα.

Το γιορτινό τραπέζι δεν πρέπει να είναι πλήρες χωρίς ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Εάν το αλκοόλ σχεδιάζεται να είναι ισχυρό, τότε φροντίστε για ένα πλούσιο και άφθονο σνακ.

Στο μικρό αγόρι γενεθλίων

Πόσο φθηνά να στρώσετε το τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού ώστε να είναι ευχαριστημένο, πιθανότατα πιστεύουν πολλές μητέρες.

Είναι πραγματικά πολύ εύκολο. Υπάρχουν πολλές συμβουλές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε μια αξέχαστη γιορτή για το παιδί σας και τους φίλους του:

• χάρτινα επιτραπέζια σκεύη σε έντονα χρώματα - ασφαλή και όμορφα, και τίποτα δεν χρειάζεται να πλένεται;
• διακόσμηση δωματίου με μπάλες, χάρτινες γιρλάντες;
• μικρά πιάτα - κυρίως καναπεδάκια, σαλάτες σε μπολ, πίτες με διάφορες γεμίσεις, κροκέτες κοτόπουλου - στα παιδιά δεν αρέσει να τρώνε υπερβολικά, εκτός αν, φυσικά, πρόκειται για γλυκά.
• στους πότες νερού μπορούν να προσφερθούν σπιτική λεμονάδα, ποτά φρούτων, χυμοί,κομπόστες και μιλκσέικ;
• Τα επιδόρπια είναι προτιμότερα από τυρί cottage;
• Οι σαλάτες είναι καλύτερα καρυκευμένες με κρέμα γάλακτος και γιαούρτι.

Τα πάντα είναι κατάλληλα για καναπεδάκια: ζαμπόν, αστέρια τυριού, κύκλοι πιπεριάς, ελιές, καλαμπόκι, γαρίδες. Η γλυκιά εκδοχή γίνεται ως εξής: μπανάνες, σταφύλια, ακτινίδια τρυπούνται στα σουβλάκια.

Από βραστό κοτόπουλο, ντομάτες, γλυκές πιπεριές και βραστά αυγά, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα σε μορφή σκαντζόχοιρου με αγαρίκια μυγών στην πλάτη του. Το μαρούλι στρώνεται: κοτόπουλο σε φέτες → ντομάτες → τριμμένα αυγά → πιπεριές ψιλοκομμένες. Κάθε στρώση αλείφεται με κρέμα γάλακτος και ντρέσινγκ γιαουρτιού. Ο σκαντζόχοιρος πρέπει να πασπαλίζεται με τριμμένα καρότα και το ρύγχος πρέπει να επισημαίνεται με ασπράδι αυγού. Τα μάτια και η μύτη είναι φτιαγμένα από ελιές και δαμάσκηνα, και τα μύγα αγαρικά από αυγά και ντομάτες.

Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα και να δώσετε στα παιδιά την ευκαιρία να κινηθούν ενεργά.

Εναλλακτικές ιδέες

Τέλος, μπορούμε να προσφέρουμε μερικές ιδέες όταν δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε επιθυμία να περάσετε χρόνο στην κουζίνα και η ψυχή χρειάζεται διακοπές. Μπορείτε να στρώσετε το τραπέζι για γενέθλια στο σπίτι φθηνά και νόστιμα αγοράζοντας έτοιμο φαγητό από μια κουζίνα ή εστιατόριο. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για μια νέα προηγμένη εταιρεία. Μπορείτε να παραγγείλετε πίτσα, ψητό κοτόπουλο και σαλάτες. Τα ιαπωνικά πιάτα θα κοστίζουν λίγο περισσότερο.

Υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα και μοντέρνα επιλογή - ο μπουφές. Αλλά υπακούει σε ορισμένους κανόνες:

• χωρισμός σε μεμονωμένες μερίδες;
• Τα πιάτα θα πρέπει να είναι κυρίωςστα σουβλάκια;
• μπορείς να βάλεις όλα τα είδη καλούδια σε ένα μεγάλο τραπέζι,
• το κυρίως πιάτο πρέπει να είναι σε καλάθια ή να φτιάξετε φύλλα ζαχαροπλαστικής αφού τα κόψετε;
• αν σερβίρονται μπουτάκια κοτόπουλου, το κόκκαλο τυλίγεται σε χαρτοπετσέτα.

Τα αλκοολούχα ποτά πρέπει να είναι ξεφλουδισμένα και να παρέχονται ποτήρια και ποτήρια στους επισκέπτες. Αλλά ένα τεράστιο πλεονέκτημα θα είναι ότι το κορίτσι γενεθλίων δεν χρειάζεται να αλλάζει συνεχώς πιάτα και μαχαιροπίρουνα.

Η πιο ενδιαφέρουσα επιλογή θα ήταν τα γενέθλια στη φύση. Οι ευτυχισμένοι άνθρωποι που γεννήθηκαν τους καλοκαιρινούς μήνες ξέρουν τι σημαίνει αυτό. Υπαίθριο πικνίκ, μπάρμπεκιου, μπάρμπεκιου, αέρας και ήλιος - τι θα μπορούσε να είναι πιο δελεαστικό; Αλλά εδώ υπάρχουν αποχρώσεις:

• οι σαλάτες με μαγιονέζα δεν συνιστώνται πιάτα για πικνίκ.
• το κρέας πρέπει να μαριναριστεί εκ των προτέρων.
• θα πρέπει να φροντίζει για το πόσιμο νερό;
• σάντουιτς και γαρνιτούρα διαθέσιμα από το σπίτι.

Και τι νόστιμο πιλάφι στη φωτιά ή πατάτες ψημένες στη στάχτη!

Όμως ό,τι κι αν διαλέξει ο άνθρωπος των γενεθλίων, το κύριο πράγμα είναι η γιορτινή διάθεση και τα αγαπημένα πρόσωπα κοντά.