Ποιο μηχάνημα εκσκαφής είναι καλύτερο για τα κεράσια: χειροκίνητο ή μηχανικό;

Πίνακας περιεχομένων:

Ποιο μηχάνημα εκσκαφής είναι καλύτερο για τα κεράσια: χειροκίνητο ή μηχανικό;
Ποιο μηχάνημα εκσκαφής είναι καλύτερο για τα κεράσια: χειροκίνητο ή μηχανικό;
Anonim

Μπορείτε να μιλάτε ατελείωτα για τις διάφορες ιδιότητες των κερασιών. Είναι δύσκολο να ονομάσουμε ένα πιο διάσημο και χρήσιμο δέντρο για τον άνθρωπο. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν όχι μόνο τους καρπούς του, αλλά και τα φύλλα, και τα λουλούδια, και το φλοιό, και το ξύλο, ακόμη και τη ρητίνη. Η μηχανή εκτόξευσης κερασιού είναι ένας χειροκίνητος μηχανικός ή ηλεκτρικός βοηθός στην επεξεργασία και τη συγκομιδή αυτού του αγαπημένου μούρου.

μηχανή εκτόξευσης κερασιών
μηχανή εκτόξευσης κερασιών

Delicious-Delicious

Τα μούρα κερασιού περιέχουν πολλές διαφορετικές ουσίες και βιταμίνες:

  • κοβάλτιο και σίδηρος;
  • ασβέστιο και μαγνήσιο;
  • ανθοκυανίνη και κουμαρίνη;
  • φολικό, ελλαγικό και ασκορβικό οξύ;
  • ένζυμα και τανίνες;
  • πηκτίνες, φρουκτόζη και σακχαρόζη;
  • βιταμίνες Β και R.

Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο υπέροχα όσο φαίνονται. Οι σπόροι αυτών των φρούτων περιέχουν αμυγδαλίνη, ένα από τα συστατικά διάσπασης της οποίας είναι το ισχυρότερο δηλητήριο - το υδροκυανικό οξύ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η χρήση ενός στίφτη από κουκούτσια κερασιού πριν από την προετοιμασία κομπόστες με την προσθήκη αυτού του νόστιμου μούρου. Τα καλά νέα είναι ότι η αμυγδαλίνη χάνει τις δραστικές της ιδιότητες με επαρκή ποσότηταθερμική επεξεργασία.

Πώς να μην παίρνετε χυμό στα χέρια σας

μαρμελάδα κεράσι, μαγειρεμένη χωρίς ούτε ένα κόκκαλο, απλά λιώνει στο στόμα! Ωστόσο, η προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιά είναι μια πολύ επίπονη διαδικασία: στο κάτω κάτω, κάθε μούρο πρέπει να περάσει από τα χέρια σας, χωρίζοντας τον πολτό.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε φουρκέτα ή συνδετήρα. Μερικές εφευρετικές νοικοκυρές το κάνουν ένα συνηθισμένο σωλήνα κοκτέιλ. Το μειονέκτημα είναι ότι ρέει πολύς χυμός από τα μούρα και τα χέρια γίνονται μπορντό.

πετρελαιοεξαγωγέας για κεράσια κριτικές
πετρελαιοεξαγωγέας για κεράσια κριτικές

Αν θέλετε να επιταχύνετε και να βελτιώσετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να αγοράσετε μια χειροκίνητη μηχανή εκτόξευσης κερασιών. Οι κριτικές όσων χρησιμοποίησαν τέτοιες συσκευές είναι οι καλύτερες:

  • πολύ πιο βολικό και πιο γρήγορο από μια φουρκέτα;
  • Βγαίνει λιγότερος χυμός.

Μερικοί κατασκευαστές προσφέρουν μηχανές κουζίνας, η χρήση των οποίων κάνει τη διαδικασία απελευθέρωσης των αγαπημένων σας μούρων από τον σκληρό πυρήνα απλώς διασκεδαστική. Δεν χρειάζεται να κρατάτε κάθε κεράσι με το χέρι σας, δεν χρειάζεται να πλύνετε τα πάντα γύρω από τον χυμό σας μετά. Ένας ορισμένος αριθμός μούρων τοποθετείται αμέσως στις οπές του δίσκου εργασίας, ο μοχλός περιστρέφεται - και ταυτόχρονα όλοι οι σπόροι πέφτουν στο δοχείο υποδοχής και ο πολτός πέφτει μέσω του αγωγού σε άλλο δοχείο.

Για τους ιδιοκτήτες του οπωρώνα κερασιών

Οι πιο προηγμένες νοικοκυρές αποκτούν πιο παραγωγικές συσκευές για την κουζίνα τους. Αυτά περιλαμβάνουν ένα μοντέρνο στύψιμο πέτρας για κεράσια. Η ηλεκτρική συσκευή είναι μια μηχανή με καλή απόδοση. ΑρχήΗ δράση είναι πολύ απλή: τα μούρα χύνονται στο δίσκο υποδοχής και πατιέται το κουμπί. Η απώλεια πολτού και χυμού είναι ελάχιστη, τα χέρια παραμένουν καθαρά, όλα γίνονται πολύ γρήγορα.

Οι παραγωγές που παράγουν κονσέρβες φρούτων χρησιμοποιούν μεγαλύτερους μηχανισμούς στις επιχειρήσεις τους. Η βιομηχανική μηχανή εκτόξευσης κερασιών επεξεργάζεται μούρα σε τεράστιες παρτίδες χωρίς ουσιαστικά απόβλητα.

ηλεκτρικό κουκούτσι κερασιού
ηλεκτρικό κουκούτσι κερασιού

Τι να κάνετε με τα κόκαλα - πραγματικά πετάξτε;

Το κεράσι χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων και κομπόστες, τα ζυμαρικά και οι πίτες με αυτό το μούρο είναι πολύ νόστιμα, μπορούν να αποξηρανθούν, να αποξηρανθούν και, φυσικά, να καταναλωθούν απλά φρέσκα. Το νερό κερασιών, που λαμβάνεται με απόσταξη λουλουδιών με ατμό, θεραπεύει ορισμένες φλεγμονώδεις μολύνσεις των ματιών. Ένα μείγμα χυμού κερασιού με γάλα είναι μια πολύ γνωστή λαϊκή θεραπεία για ασθένειες των αρθρώσεων. Αφεψήματα από τα κλαδιά, αλκοολούχα βάμματα από τις ρίζες είναι εξαιρετικά στην αντιμετώπιση της δυσπεψίας και των εντέρων. Τα φύλλα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως αντισηπτικό τσάι βιταμινών ως αιμοστατικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Τι να κάνουμε όμως με το σκληρό κέντρο του καρπού, που το χώριζε ένας κουκουλοφόρος για τα κεράσια; Είναι εντελώς άχρηστα;

Φυσικά όχι! Εάν χωρίσετε το κέλυφος, αφαιρέσετε τους πυρήνες και τρίψετε, τότε η προκύπτουσα ουσία μπορεί να εφαρμοστεί στο πονεμένο σημείο για φλεγμονή των αρθρώσεων και ουρική αρθρίτιδα.

Συνιστάται: