Μοντέρνος δίσκος φούρνου

2025 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 17:58

Η σύγχρονη κουζίνα δεν είναι μόνο νέες οικιακές συσκευές. Τα σκεύη στα οποία παρασκευάζονται τα τρόφιμα έχουν επίσης υποστεί σημαντικές αλλαγές την τελευταία δεκαετία. Τα δοχεία από χυτοσίδηρο και πηλό για ψήσιμο και ψήσιμο δίνουν τη θέση τους σε πιο εξελιγμένους τύπους. Όταν επιλέγετε ένα δίσκο φούρνου, πρέπει να λάβετε υπόψη τον τύπο της οικιακής συσκευής, τις λειτουργικές και υγιεινές ιδιότητες των σκευών κουζίνας.

Για την παραγωγή θερμότητας στους φούρνους χρησιμοποιείται η ενέργεια μιας ανοιχτής φωτιάς ενός καυστήρα αερίου, η ακτινοβολία ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων, ο ξηρός και ζεστός αέρας μεταφοράς, η θερμότητα από ηλεκτρικές σπείρες και θερμαντικά στοιχεία. Σε κάθε περίπτωση, είναι επιθυμητό να υπάρχει ένα κατάλληλο ταψί φούρνου. Ο βέλτιστος συνδυασμός των πιάτων και του είδους της ενέργειας που καταναλώνεται δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα με τη μορφή υγιεινών, νόστιμων και όμορφων πιάτων.

Οι βασικές παράμετροι με τις οποίες επιλέγονται τα κουζινικά σκεύη είναι το μέγεθος και το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Είναι εύκολο να προσδιοριστούν οι διαστάσεις, αρκεί να γνωρίζουμε τις παραμέτρους του φούρνου και τον αριθμό των μελών της οικογένειας. Τα πιο συνηθισμένα και πιο λειτουργικά είναι τα μεταλλικά φύλλα ψησίματος μεαντικολλητική, κεραμική ή σμάλτο επίστρωση.

Η ομοιόμορφη θέρμανση και κατανομή της θερμότητας θα εξασφαλίσουν ένα παχύ τηγάνι. Καλύτερα αν είναι ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το ύψος των πλευρών μπορεί να κυμαίνεται σε μεγάλο εύρος, σε βαθιές μορφές είναι δυνατό να ψηθούν μεγάλα κομμάτια κρέατος και τα επίπεδα φύλλα χρησιμοποιούνται για μικρά αρτοσκευάσματα. Η βέλτιστη κατανομή θερμότητας σε ολόκληρη την επιφάνεια επιτυγχάνεται εάν ο δίσκος του φούρνου έχει κενό 3-5 εκατοστών κατά μήκος των τοιχωμάτων του ντουλαπιού.

Φαίνεται υπέροχο στην κουζίνα και καθαρίζει τα ανοξείδωτα πιάτα. Έχοντας αποφασίσει να αγοράσετε ένα δίσκο φούρνου από αυτό το υλικό, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λεπτά τοιχώματα του προϊόντος σε αυτή την περίπτωση μπορούν να οδηγήσουν σε ταχεία παραμόρφωση. Αυτό δεν θα συμβεί αν επιλέξετε ένα φύλλο ψησίματος που έχει μια στρώση αλουμινίου πιεσμένη ανάμεσα σε δύο στρώσεις ανοξείδωτου χάλυβα.

Ο πάτος πολλαπλών στρώσεων παρέχει την καλύτερη θερμική αγωγιμότητα των πιάτων. Το ταψί ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ιδανικό για το μαγείρεμα της κατσαρόλας με λαχανικά και τυρί cottage, το βράσιμο πιάτων με κρέας και μανιτάρια.

Οι τεχνολογίες για την κατασκευή ανθεκτικών στη θερμότητα πιάτων σάς επιτρέπουν να έχετε ένα γυάλινο ταψί στο οπλοστάσιο της κουζίνας σας. Το ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί δεν χρησιμοποιείται μόνο σε φούρνους μικροκυμάτων, αλλά αντέχει σε θερμοκρασίες έως 220 βαθμούς και διαρκεί έως και 10 χρόνια. Τουλάχιστον αυτό δίνουν οι κατασκευαστές. Αφού μαγειρέψετε τα λαζάνια σε γυάλινο τηγάνι, μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι στο ίδιο πιάτο.

Όλοι οι τύποι δίσκων ενδέχεται να έχουν πρόσθετες επιλογές. Αυτά περιλαμβάνουν έναν κυματοειδές πάτο, ο οποίος σας επιτρέπει να μαγειρεύετε κρέας και λαχανικά στη λειτουργία ψησίματος. Προστατέψτε από την υπερβολική ξήρανση των προϊόντων ενός καλύμματος. Η ποικιλία των σχημάτων των προσφερόμενων πιάτων σας επιτρέπει επίσης να βελτιστοποιήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Τα ορθογώνια τηγάνια κρατούν περισσότερο φαγητό, ενώ τα στρογγυλά και οβάλ τηγάνια ζεσταίνονται πιο ομοιόμορφα.

Τα ταψιά μπορούν να χρησιμεύσουν για πολλά χρόνια χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους. Επομένως, δεν πρέπει να κάνετε οικονομία στην αγορά επιλέγοντας μια φθηνή επιλογή. Τα φύλλα ψησίματος υψηλής ποιότητας βοηθούν να γίνει η διαδικασία μαγειρέματος απολαυστική και τα πιάτα που προκύπτουν υγιεινά.