Εργαλείο ζαχαροπλαστικής και φαντασία στην κουζίνα

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:11

Η προετοιμασία ενός νόστιμου κέικ, μπισκότων, κέικ και άλλων αρτοσκευασμάτων είναι μόνο η μισή μάχη, είναι σημαντικό να διακοσμήσετε όμορφα τη δουλειά σας. Για να το κάνουν αυτό, βρήκαν ένα εργαλείο ζαχαροπλαστικής. Μια ποικιλία από πιάτα ψησίματος, αντικείμενα που βοηθούν στην απλοποίηση της εργασίας, ψεκασμοί για διακόσμηση, κρέμες βοηθούν στη δημιουργία ενός πραγματικού έργου τέχνης - ενός εξατομικευμένου κέικ ή απλώς κάτι μοναδικό από συνηθισμένη ζύμη. Κάθε καλή νοικοκυρά θα χρειαστεί εξοπλισμό ζαχαροπλαστικής για να ευχαριστήσει ακόμα περισσότερο την οικογένεια. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα, αλλά αυτό μειώνει σημαντικά το εύρος των δυνατοτήτων.

Ξεκινήστε το μαγείρεμα

Τα εργαλεία ζαχαροπλαστικής υπάρχουν πιθανώς στην κουζίνα πολλών γυναικών. Βοηθούν στην προετοιμασία της βάσης για το ψήσιμο χωρίς πολύ κόπο και επιπλέον χρόνο. Αυτά είναι:

• Μπολ, κουτάλι, πλάστη, μαχαίρι.
• Τα κουτάλια μέτρησης και τα ποτήρια βοηθούν στην ακριβή μέτρηση της επιθυμητής τιμής, καθώς κάθε συνταγή ορίζει ξεκάθαρα πόσα γραμμάρια από τα συστατικά χρειάζονται για το μαγείρεμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά για αυτά τα πράγματα, αλλά καταλαμβάνουν πολύ χώρο.
• Το σύρμα μπορεί να αντικατασταθείμίξερ. Δίνει αποτελέσματα υψηλής ποιότητας γρήγορα και εύκολα. Παλαιότερα υπήρχαν χτυπήματα χειρός, τώρα η εξέλιξη έφτασε στη δημιουργία μίξερ, που απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Φόρμες για ψήσιμο. Ένα απαραίτητο εργαλείο ζαχαροπλαστικής. Υπάρχουν μεγάλα και μικρά μεγέθη. Βοηθά στη δημιουργία ενός μίνιμαλ σχεδίου για το κέικ, αν δεν είναι στρωμένο, και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του μπισκότου.
• Βούρτσες σιλικόνης για την επάλειψη του τελικού προϊόντος.
• Η σχάρα στην οποία κρυώνουν τα αρτοσκευάσματα.
• Scapulas.

Τα αρτοσκευάσματα αρχίζουν να διακοσμούν ακόμη και πριν ψηθούν. Είναι διαμορφωμένο με ανομοιόμορφες, ανοιχτές άκρες, το κέικ είναι πασπαλισμένο με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα εκ των προτέρων.

Bakeware

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα, μερικές φορές το αποτέλεσμα είναι το ίδιο, αλλά ένα ειδικό εργαλείο ζαχαροπλαστικής κάνει τη διαδικασία πιο ενδιαφέρουσα.

• Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη ψησίματος, είναι πιο ανθεκτικά, αφήνετε τη ζύμη να ψηθεί καλά, είναι εύκολο να βγάλετε το τελικό προϊόν από αυτά, έστω και λίγο καμένο. Τέτοιες φόρμες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ψωμιού, σγουρά μπισκότα, πουτίγκες, κέικ και άλλα.
• Οι κεραμικές φόρμες είναι κατάλληλες για ψήσιμο ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων. Φαίνονται αρκετά ελκυστικά, γεγονός που σας επιτρέπει να σερβίρετε χωρίς να τα βγάλετε. Τέτοια πιάτα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή, καθώς φοβούνται τα χτυπήματα.
• Τα καλούπια σιλικόνης μπορούν να συνδυαστούν με το χρώμα της κουζίνας και να κρεμαστούν σε ένα γάντζο. Είναι εύχρηστα, γιατί για να αφαιρέσετε τα γλυκά, χρειάζεται απλώς να γυρίσετε τη φόρμα από μέσα προς τα έξω. Ένα τέτοιο ζαχαροπλαστείο είναι ελκυστικότο εργαλείο δεν υπόκειται σε σκουριά, δεν σπάει, δεν χάνει την ποιότητα. Τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα σε σιλικόνη μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στον φούρνο μικροκυμάτων ή στην κατάψυξη.

Κάθε φόρμα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει.

Σχετικά με τις σακούλες ζαχαροπλαστικής

Τώρα αρχίζει η διασκέδαση - διακόσμηση του τελειωμένου ψησίματος.

Μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσια είναι γνωστή σε κάθε νοικοκυρά. Ανοίγει τη δυνατότητα να δείξετε φαντασία και να δημιουργήσετε οτιδήποτε σε, ίσως, ένα συνηθισμένο κομμάτι ζύμης.

• Οι σύριγγες μιας χρήσης και οι επαναχρησιμοποιήσιμες διαφέρουν ως προς τον χρόνο χρήσης. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για μια συνηθισμένη νοικοκυρά που ψήνει μερικές φορές το μήνα και δεν θέλει να ξοδέψει επιπλέον χρήματα για ένα ανθεκτικό φωτιστικό.
• Διαφορετικές περικοπές υποδεικνύουν ποια μορφή θα ληφθεί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μια τσάντα, αυτή την επιλέγει ήδη ο κάθε ζαχαροπλάστης, ανάλογα με το τι τον βολεύει περισσότερο. Μερικά στοιχεία για αυτό το εργαλείο ζαχαροπλαστικής:

• Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας τσάντα σωληνώσεων από χοντρό χαρτί.
• Το εύρος της χρήσης του περιορίζεται σε επιγραφές και λουλούδια.
• Έχει μεγάλη χωρητικότητα.

Διακοσμήστε το ψήσιμο με άλλους τρόπους

Οι πιο προχωρημένοι μπορούν να προσθέσουν στο απόθεμά τους ζαχαροπλαστικής:

• Plungers. Με τη βοήθειά τους δημιουργούνται διακοσμητικά στοιχεία.
• Οι στοίβες αποκόπτουν μικρές λεπτομέρειες.
• Οι κόφτες δημιουργούν ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες από το στόκο.
• Ειδικά εργαλεία που δίνουν στα βρώσιμα λουλούδια μια πιο φυσική εμφάνιση στρίβοντας τα πέταλα.

Δημιουργήστε έργα τέχνης και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας. Το εργαλείο ζαχαροπλαστικής για ψήσιμο θα σας βοηθήσει να κάνετε οποιοδήποτε επιδόρπιο πιο νόστιμο!