Μαχαίρι "Mushroom picker" - ένας πιστός βοηθός στο δάσος

2025 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 17:58

Το μαχαίρι ήταν πιστός βοηθός του ανθρώπου από αμνημονεύτων χρόνων. Επομένως, πιθανώς, έχουν αναπτυχθεί πολλές δομές που είναι προσαρμοσμένες για διάφορες λειτουργίες. Το κύριο πράγμα σε αυτό είναι η λεπίδα και η λαβή. Το τμήμα κοπής δεν πρέπει να λυγίζει και η λαβή πρέπει να βρίσκεται άνετα στην παλάμη του χεριού σας.

Όταν αναπτύχθηκε το μαχαίρι "Mushroom picker" και αυτή είναι μια σχετικά πρόσφατη εφεύρεση, έλαβαν υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά που θα είναι βολικά όταν κάποιος πάει σε ένα "σιωπηλό κυνήγι".

Για μανιταροσυλλέκτη

Φυσικά, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κουζινομάχαιρο χωρίς να ενοχλείτε, αλλά συχνά δεν είναι αρκετά κοφτερό. Ένα ειδικά σχεδιασμένο μαχαίρι "Mushroom picker" θα κόψει γρήγορα όλα τα καπάκια των μανιταριών και μπορείτε γρήγορα να δηλητηριαστείτε περαιτέρω αναζητώντας ένα νέο καθαρισμό, εάν υπάρχουν χωμάτινα μανιτάρια ή ένα δέντρο ή κάνναβη διάστικτη με μια οικογένεια από αυτά τα ελαστικά μανιτάρια που δεν προσφέρεται πάντα σε κουζινομάχαιρο.

Τα γάλατα και οι πεταλούδες συχνά αναπτύσσονται επίσης τόσο πυκνά που ένα ειδικό μαχαίρι είναι απαραίτητο. Και σε αυτή την περίπτωση, το μαχαίρι συλλογής μανιταριών θα βοηθήσει. Δεν θα συνθλίψει τα πόδια, δεν θα τα συνθλίψει, αλλά θα τα κόψει ομοιόμορφα για να μην υπάρχουν γρέζια.

Τίποτα να πούμε για τα ευγενή μανιτάρια. Όλοι θαυμάζουν πρώτα τους μεγάλουςλευκό ή boletus, και στη συνέχεια το κόβετε προσεκτικά και προσεκτικά.

Είναι πιο βολικό για το πυκνό και ελαστικό στέλεχος ενός τέτοιου μανιταριού από το μαχαίρι "Mushroom picker", τίποτα δεν έχει εφευρεθεί ακόμα.

Σχέδιο

Μπορεί να είναι αναδιπλούμενη ή σταθερή λεπίδα. Αυτός ο άνθρωπος επιλέγει κατά την κρίση του. Στο δάσος, μπορείς να σκοντάψεις και να πέσεις πάνω σε ένα κοφτερό μαχαίρι. Όσοι δεν είναι σίγουροι για τον εαυτό τους θα επιλέξουν το πτυσσόμενο. Αν και το άνοιγμα κάθε φορά που συναντάμε ένα μανιτάρι και το δεύτερο χέρι είναι απασχολημένο με ένα καλάθι, δεν είναι πολύ ευχάριστο. Αλλά αν είναι εξοπλισμένο με ένα κουμπί για το άνοιγμα της λεπίδας, τότε ένα τέτοιο μαχαίρι είναι αρκετά κατάλληλο.

Απαιτήσεις για μαχαίρι

• Το πάχος της λεπίδας στο άκρο είναι τουλάχιστον δύο mm.
• Μήκος μαχαιριού - 7-10 cm.
• Το ατσάλι από το οποίο κατασκευάζεται η λεπίδα έχει επίσης σημασία. Αν είναι ανοξείδωτο, τότε το στέλεχος του μανιταριού δεν μαυρίζει στο σημείο κοπής.
• Η λαβή δεν πρέπει να γλιστράει στο χέρι, επομένως για την κατασκευή της χρησιμοποιείται συχνά ξύλο, το οποίο είναι τυλιγμένο με φλοιό σημύδας. Το τελευταίο δεν γλιστράει σε βρεγμένη παλάμη.

Αν επιλέξετε μια φωτεινή λαβή, τότε ένα τέτοιο μαχαίρι είναι εύκολο να βρεθεί στο έδαφος αν πέσει. Και μπορείτε να συνδέσετε ένα φωτεινό κορδόνι. Διατίθενται μαχαίρια μανιταριών με τρύπες για αυτά

Το κοφτερό μαχαίρι "Mushroom picker-2" από ατσάλι Δαμασκού θα βοηθήσει επίσης στο να κόψετε ένα μακρύ ραβδί, μέσα στο οποίο θα μπει σαν βούτυρο, για να ανακατεύετε τα πεσμένα φύλλα χωρίς να σκύβετε κάθε φορά. Η κυρτή λεπίδα κόβει το μανιτάρι με μία κίνηση.

Μαχαίρια "Russian Bulat"

Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά μεταξύ του χάλυβα Damask και του χάλυβα της Δαμασκού. Οποιαδήποτε λεπίδα με σχέδιο μπορεί να ονομαστεί τόσο Damask όσο και Damascus. Και σύμφωνα με την τεχνολογία, το bulat διακρίνεται ως χυτό ή συγκολλημένο. Στη Ρωσία, ο δαμασκηνός χάλυβας, κατά κανόνα, νοείται ως χυτός δαμασκηνός χάλυβας, ο οποίος σχηματίζεται κατά την τήξη των αρχικών συστατικών. Μετά από αυτό, αποκτάται ένα όμορφο σχέδιο στο ατσάλι.

Ο συγκολλημένος χάλυβας damask λαμβάνεται με σφυρηλάτηση πολλών φύλλων χάλυβα. Ας υποθέσουμε ότι πήραν οκτώ, όταν σφυρηλατηθούν ξανά, διπλώνονται στη μέση και λαμβάνονται δεκαέξι στρώσεις, και αυτό επαναλαμβάνεται πολλές φορές. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται διάφορα σχέδια στο ατσάλι. Τις περισσότερες φορές, ο χάλυβας που έχει υποστεί επεξεργασία με αυτήν την τεχνολογία ονομάζεται Δαμασκός. Έτσι, τα ρωσικά μαχαίρια Bulat κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας αυτές τις δύο τεχνολογίες.

Ορισμένοι τύποι μαχαιριών

Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, τα μαχαίρια του είναι τέλεια. Τα ρωσικά μαχαίρια έχουν μια πολύ αρρενωπή εμφάνιση, βάναυση και, σε αντίθεση με τα ευρωπαϊκά, έχουν απλό φινίρισμα και σχήμα. Για την κατασκευή της λεπίδας χρησιμοποιείται είτε χάλυβας Damascus είτε ατσάλι 9 XC. Το μαχαίρι "Mushroom picker 9 XC" είναι σφυρήλατο στο χέρι. Χρειάζεται ένας σιδεράς τουλάχιστον μισή μέρα για να το φτιάξει.

Αυτό, μεταξύ άλλων, εξηγεί την τιμή και την ποιότητά του. Είναι αδύνατο να επαναλάβετε το μαχαίρι, καθένα από αυτά είναι μοναδικό και τα μεγέθη τους δεν ταιριάζουν πάντα. Αλλά αυτό είναι αποτέλεσμα χειρωνακτικής εργασίας. Λαμβάνεται ένα ξεχωριστό τυφλό, το οποίο συμπιέζεται από τα χτυπήματα του σιδηρουργού και σχηματίζει μια κοφτερή λεπίδα. Δεν θα θαμπώνει για πολύ καιρό και θα κόβει, δεν θα πριονίζει. Αυτό λέει ο κατασκευαστής. Μέρος της λεπίδας παραμένει αγυάλιστο ως απόδειξη χειροτεχνίας. Ιδιοαπόδειξη είναι η μείωση του πάχους της λεπίδας από τη λαβή στο στόμιο και το ανομοιόμορφο πλάτος της. Είναι το αγαπημένο μαχαίρι των ψαράδων και των κυνηγών. Το μαχαίρι, σύμφωνα με τον κατασκευαστή, είναι τόσο ευέλικτο που είναι κατάλληλο για κόψιμο φαγητού, για κοπή θηραμάτων, ακόμη και αγριογούρουνο ή άλκες, και ψάρια, για πλάνισμα ξύλου, για να κάνει εγκοπές σε ένα δέντρο. Όταν δεν ξεφλουδίζεται ούτε το πρώτο ζώο, το μαχαίρι χωρίς πρόσθετο ακόνισμα πηγαίνει χωρίς πίεση και προσπάθεια, πολύ απαλά. Αυτές είναι όλες οι πληροφορίες από τον κατασκευαστή.

Μαχαίρι "Mushroom picker-2" σφυρήλατο χέρι χρησιμοποιείται για την κοπή και κοπή κρέατος, για τον τεμαχισμό λαχανικών, η κοπή των οποίων είναι πολύ λεία. Εάν μαγειρεύετε σούπα στη φύση, τότε αντέχει τέλεια σε όλες τις λειτουργίες.

Μπορεί να χειριστεί ακόμη και τα πλευρά ενός αγριογούρουνου. Κόβει τον πολτό του παγωμένου κρέατος απαλά και χωρίς ένταση, δεν πριονίζει, δεν συνθλίβει, αλλά, τονίζει ο σιδεράς, κόβει. Το μαχαίρι δεν αισθάνεται καμία αντίσταση. Είναι δύσκολο να το αμβλύνεις, σχεδόν αδύνατο. Η λαβή του είναι καθολική. Η λαβή είναι σταθεροποιημένη από σημύδα Καρελίας. Έτσι χαρακτηρίζει το μαχαίρι του ο κατασκευαστής. Και θέλω να το πιστέψω! Αλλά τι πραγματικά;

Μαχαίρι "Mushroom picker": κριτικές

Δυστυχώς, η πλειονότητα των κριτικών πελατών για τα ρωσικά μαχαίρια Bulat είναι αρνητικές. Υπάρχουν παράπονα ότι η λαβή είναι κακοφτιαγμένη, οι ίδιες οι λεπίδες είναι αμβλύ και σκουριασμένες, οι λεπίδες φυτεύονται στραβά. Όπως το είπε ένας από τους θυμωμένους αγοραστές, πρόκειται για χειροτεχνία. Μετά την παραλαβή του μαχαιριού, πολλοί λένε ότι πρέπει να επιστραφεί στον κατασκευαστή και ζήτησαν επιστροφή χρημάτων, και αυτοίσημαντικός. Φυσικά, υπάρχουν και άλλες απόψεις, αλλά είναι μια τάξη μεγέθους μικρότερες. Είναι προφανές ότι τώρα λίγοι άνθρωποι θα πιστέψουν τη διαφήμιση, η οποία μιλάει όμορφα για τα πλεονεκτήματα των προϊόντων της ρωσικής εταιρείας Bulat. Πράγματι, πολλοί αγοραστές έχουν μια εξαιρετικά δυσάρεστη επίγευση ότι απλά και πρωτόγονα εξαπατούνται. Έτσι ακριβώς, καθόλου κολακευτικό, χαρακτηρίζει το μαχαίρι «Mushroom picker 9XC» από τους κατόχους του.