Εθνικές αργίες στο Ουζμπεκιστάν

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:11

Οι Ουζμπεκιστάν είναι πραγματικά χαρούμενοι και ενδιαφέροντες, αγαπούν και τιμούν τις παραδόσεις τους. Επομένως, όποια γιορτή κι αν έχουν, ξέρουν πώς να τη γιορτάζουν.

Συχνά γίνονται διακοπές στο Ουζμπεκιστάν, με μεγάλες συγκεντρώσεις κόσμου, τραγούδια και χορούς, έναν τεράστιο αριθμό νόστιμων εθνικών πιάτων. Οι Ουζμπέκοι φορούν εθνικά ρούχα για κάθε φεστιβάλ, αποτίοντας φόρο τιμής στους προγόνους τους.

Λαϊκές διακοπές

Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

• Η πιο σημαντική γιορτή του Ουζμπεκιστάν (1η Σεπτεμβρίου) είναι η Ημέρα της Ανεξαρτησίας.
• 8 Δεκεμβρίου - Ημέρα Συντάγματος.
• Η ενάτη Μαΐου θυμίζει τις γιορτές μας, την Ημέρα της Νίκης, αλλά ονομάζεται «Ημέρα της Τιμής και της Δόξας».

Έχουμε καταγράψει τις κύριες εθνικές γιορτές. Αλλά και οι Ουζμπέκοι έχουν θρησκευτικές γιορτές που έχουν γίνει παραδοσιακές. Η κυβέρνηση είναι συμπαθής σε αυτό. Επομένως, όλες θεωρούνται επίσημα ρεπό.

• Οι πιο αγαπημένες διακοπές στο Ουζμπεκιστάν σήμερα είναι, χωρίς αμφιβολία, το Ραμαζάνι.
• Το δεύτερο πιο σημαντικό μέρος είναι το Kurban-Hayit.

Οι αναφερόμενες 2 γιορτές έρχονται η μία μετά την άλλη μετά το Uraz ή την πνευματική νηστεία, όπως λένε στη Ρωσία. Αυτή η ανάρτηση έχει σκοπό να κάνει τους ανθρώπους να πιστεύουν ότι όλα είναι μέσααυτός ο κόσμος είναι «φθαρτός», το πιο σημαντικό πράγμα για αυτόν τον λόγο είναι η ψυχή. Είναι απαραίτητο να το φροντίζουμε, ώστε αργότερα στον άλλο κόσμο να μην χρειάζεται να ντρέπεται κανείς για τις πράξεις που έγιναν στη γη. Κατά τη διάρκεια της Uraza, οι Ουζμπέκοι προσεύχονται επιμελώς και δεν τρώνε ορισμένα είδη φαγητού. Το τελευταίο δεν διαφέρει από τη ρωσική μας ανάρτηση.

Τις ημέρες του εορτασμού, πρώτα απ' όλα, όλοι οι πιστοί του Ουζμπεκιστάν παρευρίσκονται σε μια συγχαρητήρια λειτουργία στο τζαμί, μετά την οποία θεωρούν καθήκον τους να επισκεφτούν τους συγγενείς των ζωντανών και των νεκρών. Η φιλανθρωπία είναι πολύ σημαντική αυτή την ημέρα. Για το λόγο αυτό, ακόμη και οι πιο φτωχοί άνθρωποι προσπαθούν να περιποιηθούν τους γείτονές τους ή τους φτωχούς στους δρόμους με «λοξό» πιλάφι.

Navruz. Προετοιμασία για τη γιορτή

Η πιο σημαντική παραδοσιακή γιορτή είναι η εαρινή ισημερία. Συμβολίζει την αρχή της νέας χρονιάς, καθώς και την αφύπνιση των δυνάμεων της φύσης, από σήμερα ξεκινάει η δουλειά της σποράς.

Η ιστορία αυτών των διακοπών πηγαίνει πολύ πίσω στο παρελθόν. Οι επιστήμονες λένε ότι η πρώτη φορά που γιορτάστηκε αυτή η γιορτή πριν από 3000 χρόνια. Από τότε, κάθε Ουζμπέκος θεωρεί καθήκον του να το γιορτάσει.

Σύμφωνα με το μύθο, το Nowruz συνδέεται με το όνομα του Shah Jamshed. Οι προετοιμασίες για το φεστιβάλ ξεκινούν από νωρίς. Μερικές εβδομάδες πριν από ένα σημαντικό γεγονός, οι άνθρωποι βάζουν τα πράγματα σε τάξη στα σπίτια τους. Εάν υπάρχει κήπος ή κήπος, προσπαθούν επίσης να τα φέρουν στη σωστή μορφή. Φροντίστε να ασπρίσετε και να κόψετε τα υπάρχοντα δέντρα στο αγρόκτημα, να φυτέψετε τουλάχιστον ένα νέο.

Navruz. Γιορτή

Επιτέλους, το ίδιο το Navruz έρχεται στις 21 Απριλίου. Είναι πολύ χαρούμενοαργία. Σε αυτό, σε κάθε κοινότητα, οργανώνονται μαζικές γιορτές με ποτό και σνακ, τραγούδια και χορούς, διαγωνισμούς και παιχνίδια.

Ένα από τα κύρια πιάτα στο τραπέζι για τις παραδοσιακές διακοπές στο Ουζμπεκιστάν είναι το sumal, το οποίο είναι φυτρωμένοι κόκκοι σιταριού. Τα βράζουν όλη μέρα σε μια μεγάλη κάδο. Οι γυναίκες τους παρεμβαίνουν, αντικαθιστώντας η μια την άλλη στο πόστο. Οι άνδρες δεν επιτρέπεται να μαγειρεύουν αυτό το φαγητό.

Οι Ουζμπέκοι λένε ότι αφού μια γυναίκα τελειώσει τη βάρδια της στο αξίωμα, μπορεί να ζητήσει από τον Παντοδύναμο οτιδήποτε για τον εαυτό της. Ταυτόχρονα, σίγουρα θα το κάνει.

Την επόμενη μέρα ο καθένας παίρνει αυτό που πήρε. Και βγαίνει καστανή γλυκιά μάζα, που αρέσει πολύ στα παιδιά.

Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν πέτρες στις μερίδες τους. Παρεμπιπτόντως, αυτό δεν είναι καθόλου αμέλεια. Τα καθαρά βότσαλα τοποθετούνται επίτηδες, πρώτον, για να μην καεί η λιχουδιά και δεύτερον, για όσους συναντήσουν μια τέτοια έκπληξη, αυτό υπόσχεται ευτυχία για την επόμενη χρονιά.

Δεν ξέρουν όλοι, αλλά αυτό το πιάτο είναι ένα πραγματικό δώρο βιταμινών. Ίσως γι' αυτό είναι τόσο δημοφιλές στο φεστιβάλ.

Σερβίρει επίσης χαλίμ (khalisa) και μια ειδική tugrama plov.

Ένα από τα αγαπημένα παιχνίδια της ημέρας είναι το ιππικό kupkari, που εφευρέθηκε μόνο για πραγματικούς άνδρες.

Ημέρα Ανεξαρτησίας του Ουζμπεκιστάν

Πραγματοποιείται κάθε χρόνο την 1η Σεπτεμβρίου. Εμφανίστηκε το 1991. Η πρώτη και πιο σημαντική γιορτή - Η Ημέρα της Ανεξαρτησίας του Ουζμπεκιστάν - γιορτάζεται σε μεγάλη κλίμακα.

Σε οποιαδήποτε από τις περιοχές της πολιτείας, και υπάρχουν 12 από αυτές,ετοιμάζεται ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διακοπών. Επομένως, αν αποφασίσετε να επισκεφθείτε αυτήν την πολιτεία την 1η Σεπτεμβρίου, δεν θα απογοητευτείτε. Την ημέρα αυτή πραγματοποιούνται συναυλίες λαογραφικών ομάδων του Ουζμπεκιστάν, αθλητικοί αγώνες, παραστάσεις ποικιλίας, εκθέσεις πόλεων. Και φυσικά ετοιμάζεται παραδοσιακό πιλάφι. Πίσω του, στέκονται πραγματικά τεράστιες ουρές στους δρόμους. Την ημέρα αυτή βράζεται σε μεγάλα καζάνια. Επομένως, όλοι μπορούν να δοκιμάσουν αυτό το πιάτο. Ναι, και δεν γίνονται οικογενειακές γιορτές χωρίς πιλάφι.

Η πρωτεύουσα του Ουζμπεκιστάν ετοιμάζει το δικό της εορταστικό πρόγραμμα με παραστάσεις διάσημων καλλιτεχνών και τραγουδιστών, με αθλητικούς αγώνες, διαγωνισμούς και πολλά άλλα. Αυτή η γιορτή λαμβάνει χώρα στην πλατεία Mustakillik. Παραδοσιακά, υπάρχει μια μεγάλη επίδειξη πυροτεχνημάτων στο τέλος.

Άλλες διακοπές στο Ουζμπεκιστάν δεν γιορτάζονται τον Σεπτέμβριο. Επιπλέον, το Ραμαζάνι συχνά πέφτει την περίοδο από την 1η Σεπτεμβρίου έως τις 29 Σεπτεμβρίου. Αν και αυτή η ημερομηνία ήταν διαφορετική το 2016, η νηστεία ξεκίνησε στις 5 Ιουνίου και ολοκληρώθηκε στις 5 Ιουλίου.

Διακοπές στο Ουζμπεκιστάν (2016)

Εδώ παραθέτουμε τις διακοπές σε αυτήν την κατάσταση για το 2016.

14 Ιανουαρίου - Ημέρα του υπερασπιστή της πατρίδας. Δεν θεωρείται αργία, αν και γιορτάζεται

• Η 8η Μαρτίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας σε πολλές χώρες, οι Ουζμπέκοι δεν αποτελούν εξαίρεση.
• 21 Μαρτίου - Navruz.
• Η 9η Μαΐου είναι Ημέρα Μνήμης και Τιμών.
• 7 Ιουλίου είναι η πρώτη μέρα του Ruza-Khait το 2016. Η ημερομηνία αυτής της γιορτής αλλάζει κάθε χρόνο.
• Η πρώτη Σεπτεμβρίου είναι η Ημέρα της Ανεξαρτησίας του Ουζμπεκιστάν.
• 13 Σεπτεμβρίου είναι η πρώτη ημέρα του Eid al-Adha το 2016. Επίσης, μια κυμαινόμενη ημερομηνία.
• Η πρώτη Οκτωβρίου ονομάζεται Ημέρα του Δασκάλου από τους Ρώσους και Ημέρα του Μέντορα από τους Ουζμπέκους.
• 8 Δεκεμβρίου - Ημέρα Συντάγματος.
• Το βράδυ της 31ης Δεκεμβρίου προς την 1η Ιανουαρίου - Πρωτοχρονιά.

Αυτές είναι οι διακοπές στο Ουζμπεκιστάν το 2016 που γιορτάζονται και θα γιορτάζονται από τους κατοίκους αυτού του ενδιαφέροντος κράτους.

Ραμαζάνι

Η καθορισμένη γιορτή γιορτάζεται για αρκετές ημέρες. Διαρκεί τουλάχιστον 3 ημέρες μετά τη λήξη του μήνα νηστείας του Ραμαζανιού. Η πρώτη από τις ημέρες του Ραμαζανιού-Χάιτ χαρακτηρίστηκε από το κράτος ως ρεπό. Υπάρχουν ορισμένα έθιμα αυτές τις μέρες. Οι Ουζμπέκοι τους παρατηρούν σταθερά εδώ και αρκετούς αιώνες.

Για παράδειγμα, αν μια νεαρή νύφη εμφανιζόταν στο σπίτι του συζύγου της, τότε σύμφωνα με την παράδοση, είναι αυτή που πρέπει να προετοιμάσει το εορταστικό κέρασμα. Αλλά της επιτρέπεται να συναντά επισκέπτες μόνο καλύπτοντας το κεφάλι και το πρόσωπό της με ένα ειδικό ημιδιαφανές σκούρο πέπλο.

Τα παιδιά που ζουν στη γειτονιά, ειδικά τα κορίτσια, χτυπούν τις πόρτες του σπιτιού με τη νέα ερωμένη. Την συγχαίρουν και εκείνη με τη σειρά της τους περιποιείται με κάθε λογής καλούδια που ετοιμάζει τα ίδια της τα χέρια.

Kurban-Hayit

Το μεγαλύτερο και πιο αγαπημένο φεστιβάλ στο Ισλάμ είναι το Eid al-Adha. Σηματοδοτεί το τέλος της περιόδου προσκυνήματος στα νερά της Μέκκας. Πραγματοποιείται 70 ημερολογιακές ημέρες μετά το Ραμαζάνι Χάιτ.

Από το 1991, αυτόΗ αργία έγινε αργία και γιορτάζεται χωριστά. Η προετοιμασία για αυτό ξεκινά επτά ημέρες πριν από αυτό. Πρώτα απ' όλα επισκέπτονται τους τάφους των συγγενών, τους οποίους τακτοποιούν ειδικά προσλαμβανόμενα άτομα που ονομάζονται μαχαλά.

Μία μέρα πριν από τη γιορτή, φτιάχνονται παραδοσιακά γλυκά πιάτα: κους-τιλί, μπογκουρσόκ, όραμα, τσακ-τσακ και άλλα. Την παραμονή του Kurban-Khait, το βράδυ ετοιμάζεται ένα εορταστικό πιλάφι. Περιποιούνται τους γείτονες μαζί τους.

Στις διακοπές στο Ουζμπεκιστάν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν παραδοσιακά σκεύη - kasa. Είναι μια τεράστια δεξαμενή από κεραμικά.

Πώς ξεκινάει το Eid al-Adha;

Οι διακοπές ξεκινούν παντού με τον ίδιο τρόπο, με πρωινή προσευχή σύμφωνα με την παράδοση, στη συνέχεια θυσιάζονται για τρεις ολόκληρες μέρες ζώα. Συνήθως ένα κριάρι γίνεται προσφορά, περιστασιακά μια αγελάδα. Είναι εξαιρετικά σπάνιο για αυτούς τους σκοπούς να πάρετε μια καμήλα. Έχοντας κάνει προσφορές, το σφάγιο χωρίζεται αυστηρά σε τρία ίσα μέρη. Ένα από αυτά κρατιέται για τον εαυτό τους, το δεύτερο σερβίρεται στους φτωχούς. Τα υπόλοιπα πρέπει να δίνονται ως ευγνωμοσύνη στον μεγάλο Αλλάχ.

Κατά τη διάρκεια των ημερών των παραδοσιακών εορτών, όπως το Ραμαζάνι Khayit και το Kurban Khayit, γίνεται πολύ αντιληπτό πόσο πολύ εκτιμούν και τηρούν οι κάτοικοι αυτού του πανέμορφου κράτους τις αρχαίες παραδόσεις.

Σε αυτές τις γιορτές, είναι σίγουρο ότι θα επισκεφθούν οι πρεσβύτεροι της φυλής και οι ηλικιωμένοι συγγενείς. Και μια νεαρή γυναίκα, η οποία έγινε πρόσφατα δεκτή στο σπίτι του συζύγου της, καθώς και το Ραμαζάνι Χαγίτ, ετοιμάζει μια λιχουδιά και εμφανίζεται στους καλεσμένους με μια στολή που καλύπτει τα μαλλιά και το πρόσωπό της.

Μικρό συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι το άρθρο ήταν χρήσιμο για εσάς, μάθατεόλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τους εορτασμούς. Τώρα σας έχει γίνει σαφές ποιες γιορτές γιορτάζονται συνήθως στο Ουζμπεκιστάν και πώς συμβαίνει αυτό.