Τηγάνι με μαρμάρινη επικάλυψη - κριτικές. Τηγάνι με αντικολλητική μαρμάρινη επικάλυψη

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:12

Μία από τις πιο πρόσφατες εξελίξεις στον τομέα των αντικολλητικών επιστρώσεων μπορεί να θεωρηθούν τα μάρμαρα. Ένα τηγάνι με επικάλυψη μαρμάρου δεν φαίνεται σχεδόν καθόλου διαφορετικό από τα τηγάνια από τεφλόν, χυτοσίδηρο ή κεραμικά. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές αποχρώσεις όσον αφορά τόσο τις ιδιαιτερότητες χρήσης όσο και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Πώς μοιάζει το μάρμαρο;

Αυτός ο τύπος τηγανιού έχει μια λεία, προσεκτικά γυαλισμένη επιφάνεια από συμπιεσμένο γρανίτη, παρόμοια σε μοτίβο με το μάρμαρο. Επομένως, μια τέτοια επίστρωση στα καταστήματα μπορεί επίσης να ονομαστεί γρανίτης ή πέτρα.

Πιο συχνά, ένα αντικολλητικό μαρμάρινο τηγάνι έχει φυσικό μαύρο, γκρι, καφέ ή αμμώδες χρώμα στο κάτω μέρος με πολλές ανοιχτόχρωμες κηλίδες. Εξωτερικά, τα πιάτα είναι ακριβώς ίδια ή επενδυμένα με διαφορετικό πυρίμαχο υλικό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του μαρμάρου δαπέδου

Όπως γνωρίζετε, όσο πιο υψηλής τεχνολογίας προϊόν, τόσο πιο πιθανό είναι η διαδικασίαη λειτουργία θα έχει κάποιες αποχρώσεις. Από αυτή την άποψη, όπως κάθε άλλο αντικολλητικό σκεύος, ένα τέτοιο τηγάνι έχει τις θετικές και τις αρνητικές του πλευρές.

Πλεονεκτήματα του μαρμάρου δαπέδου

1. Αειφορία. Η χρήση μόνο φυσικών και ασφαλών πρώτων υλών για την παρασκευή πιάτων είναι η κύρια προϋπόθεση που χαρακτηρίζει ένα καλό τηγάνι με μαρμάρινη επικάλυψη. Οι κριτικές ειδικών επιβεβαιώνουν αυτό το γεγονός, κάνοντας αναφορά σε πολυάριθμες μελέτες και δοκιμές προϊόντων από γνωστούς κατασκευαστές σκευών κουζίνας.
2. Ομοιόμορφη κατανομή και απαγωγή θερμότητας. Ανεξάρτητα από το βάθος, το πάχος του τοίχου και τη διάμετρό του, τέτοια πιάτα θερμαίνονται εξίσου σε ολόκληρη την περιοχή. Ακόμη και το συγκεκριμένο τηγάνι "ψησταριά-γκάζι", του οποίου η μαρμάρινη επικάλυψη δεν συνεπάγεται επαφή του φαγητού με τον πάτο, μαγειρεύει καλύτερα πιάτα από τα αντίστοιχα από άλλα υλικά.



3. Πλένεται εύκολα. Για να αφαιρέσετε το λίπος από ένα μαρμάρινο δάπεδο, αρκούν ένα κανονικό απορρυπαντικό και ένα μαλακό σφουγγάρι.
4. Το μικρό βάρος είναι μια άλλη θετική ιδιότητα που έχει ένα ταψί με επικάλυψη μαρμάρου. Οι κριτικές των νοικοκυρών μαρτυρούν πλήρως αυτή τη δήλωση. Η βάση των προϊόντων είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο, γνωστό για το μικρό του βάρος.
5. Η ικανότητα μαγειρέματος με λίγο ή καθόλου λάδι. Το φαγητό σε ένα τέτοιο τηγάνι δεν καίγεται και τα πιάτα που παρασκευάζονται χωρίς λίπος θα διαφοροποιήσουν σημαντικά το μενού όσων προτιμούν να τρώνε νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Μειονεκτήματα της επίστρωσης μαρμάρου

1. Ευαισθησία σε ζημιές. Δεν συνιστάται το ξύσιμο της μαρμάρινης επιφάνειας με σκληρά πανάκια, ατσάλινες σπάτουλες και μαχαιροπίρουνα. Ωστόσο, σε σύγκριση, για παράδειγμα, με το τεφλόν, ένα τηγάνι με επικάλυψη μαρμάρου αξίζει πολύ πιο ευνοϊκές κριτικές από αυτή την άποψη. Για να σπάσετε την ακεραιότητα του πυθμένα, πρέπει να κάνετε αρκετή προσπάθεια.
2. Κίνδυνος απόκτησης ψεύτικο. Όπως τα περισσότερα προϊόντα διάσημων εμπορικών σημάτων που έρχονται στη Ρωσία από το εξωτερικό, υπάρχουν συχνά ψεύτικα μεταξύ των πιάτων με αντικολλητική επίστρωση από μάρμαρο. Η ποιότητά τους δεν μπορεί να συγκριθεί με τα πραγματικά, επομένως είναι καλύτερο να αγοράσετε τέτοια τηγάνια σε εξειδικευμένα καταστήματα που είναι έτοιμα να παρέχουν όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά με το πρώτο αίτημα του αγοραστή.

επιτραπέζια σκεύη με επικάλυψη μάρμαρου διάσημων επωνυμιών

Από τις πιο καθιερωμένες μάρκες σκευών κουζίνας, τα τηγάνια από γρανίτη από τους ακόλουθους κατασκευαστές θα βρείτε στα καταστήματά μας:

- Gipfel;

- Wellberg (Bergner);

- Kaiserhoff.

Κάθε μία από αυτές τις μάρκες υπάρχει στην αγορά μας εδώ και αρκετά χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα πιάτα των κατασκευαστών έχουν κερδίσει πολλές θετικές κριτικές από τους αγοραστές.

Τηγάνια Gipfel

Ευρωπαϊκή ποιότητα και ανθεκτικότητα - αυτές είναι οι κύριες ιδιότητες για τις οποίες η μάρκα αγαπά τόσο πολύ τις Ρωσίδες νοικοκυρέςGipfel. Το τηγάνι με επικάλυψη μαρμάρου, το οποίο μπορείτε να βρείτε σε διάφορα μοντέλα στις σειρές Zenit, Explosion και Maira, δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι πελάτες σημειώνουν την ευχάριστη και συμπαγή εμφάνιση των πιάτων, την υψηλή ποιότητα και την αξιοπιστία της επιφάνειας. Ταψί Gipfel με μαρμάρινη επίστρωση έχει μακριά λαστιχένια και απολύτως αντιολισθητική λαβή. Τα μόνα μειονεκτήματα είναι η αρκετά υψηλή τιμή και η έλλειψη καπακιού, το οποίο πρέπει να επιλέγεται ξεχωριστά για κάθε αντίγραφο.

Τηγάνια Wellberg and Bergner

Η Wellberg και η Bergner είναι, στην πραγματικότητα, η ίδια αυστριακή εταιρεία, τα προϊόντα της οποίας παράγονται με διαφορετικές μάρκες. Το μαρμάρινο τηγάνι Wellberg διατίθεται σε δύο σχήματα: κλασικό και τετράγωνο. Γρανιτένιο τηγάνι Bergner υπάρχει μόνο σε τυπική στρογγυλή μορφή. Ωστόσο, και οι δύο μάρκες έχουν κερδίσει εξίσου υψηλούς βαθμούς μεταξύ των γυναικών. Ανθεκτικότητα, δυνατότητα χρήσης σε όλους τους τύπους εστιών και πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, μέσο κόστος, καλή ποιότητα επίστρωσης - αυτό ονόμασαν πρώτα οι πελάτες.

Τηγάνια Kaiserhoff

Η Kaiserhoff είναι μια άλλη ευρωπαϊκή μάρκα για σκεύη σερβιρίσματος και μαγειρικής. Διαφέρει από τις προηγούμενες μάρκες από ένα μάλλον χαμηλό κόστος παραγωγής. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το μόνο συν που έχει ένα ταψί με επικάλυψη μάρμαρου. Οι κριτικές πελατών μαρτυρούν επίσης την υψηλή ποιότητα κατασκευής, τη μεγάλη διάρκεια ζωής και το βέλτιστο βάθος, το οποίο είναι κατάλληλο τόσο για τηγάνισμα όσο και γιαγια βράσιμο.