Πού να παραγγείλω μια φθηνή τούρτα για τις διακοπές;

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:12

Το κύριο χαρακτηριστικό κάθε γιορτής, είτε πρόκειται για γενέθλια, βάπτιση, ονομαστική εορτή, ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή 8 Μαρτίου, είναι μια φθηνή τούρτα. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και μια όμορφη λιχουδιά που θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι χάρη στις προσπάθειες των ζαχαροπλαστών. Όλοι αγαπούν τα γλυκά. Ακόμη και εκείνοι που προσπαθούν να τηρούν τη σωστή διατροφή και παρακολουθούν προσεκτικά τη σιλουέτα τους επιτρέπουν στον εαυτό τους να απολαμβάνει ένα κομμάτι νόστιμο επιδόρπιο 1-2 φορές το χρόνο.

Παραγγείλετε μια τούρτα γενεθλίων ή φτιάξτε τη δική σας;

Οποιαδήποτε γιορτή συνοδεύεται από καλή διάθεση, την οποία εξασφαλίζει η περιρρέουσα ατμόσφαιρα, τα μπαλόνια, τα λουλούδια και φυσικά ένα όμορφο και νόστιμο κέικ. Δυστυχώς, δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά να το ψήσει, να το διακοσμήσει όμορφα ή απλά να μην έχει αρκετό ελεύθερο χρόνο που απαιτείται για να το φτιάξει. Εξάλλου, δεν θα είναι δυνατό να εκπλήξετε τα παιδιά ετοιμάζοντας μια τούρτα γενεθλίων και καλύπτοντάς την με κρέμα και φρούτα. Θα εντυπωσιαστούν πολύ περισσότερο και θα θυμηθούν ένα κέρασμα με τους αγαπημένους τους χαρακτήρες από παραμύθια και κινούμενα σχέδια.

Μπορείτε, φυσικά, να προσπαθήσετε να φτιάξετε φιγούρες από μαστίχα μόνοι σας σύμφωνα με master classes, αλλά την πρώτη φορά, χωρίς ειδικά εργαλεία, υψηλής ποιότηταςβαφές και ζαχαρόπαστα, σαφώς δεν θα πετύχει. Γι' αυτό πρέπει να βασιστείτε στον ζαχαροπλάστη, αγοράζοντας μια τούρτα γενεθλίων κατά παραγγελία από αυτόν φθηνά. Οι κύριοι που φτιάχνουν γλυκά αριστουργήματα είναι κυρίως επαγγελματίες που κάνουν τη δουλειά τους για περισσότερο από ένα χρόνο και έχουν καλή εμπειρία.

Πού μπορώ να παραγγείλω ένα φθηνό κέικ;

Στις μεγάλες πόλεις, η εύρεση εστιατορίων, ζαχαροπλαστείων, καταστημάτων δεν είναι δύσκολη. Φτιάχνουν φτηνά κέικ κατά παραγγελία. Μπορείτε να αναζητήσετε διαφημίσεις σε εφημερίδες, στο Διαδίκτυο, να ακούσετε στην τοπική τηλεόραση.

Επαγγελματίες είναι λίγο πιο δύσκολο να βρεις στις μικρές πόλεις. Ένα φθηνό κέικ μπορεί επίσης να αγοραστεί σε ένα κατάστημα, αλλά διαφέρει από μια λιχουδιά κατά παραγγελία στη μονοτονία του. Εκτός από τα ζαχαροπλαστεία, σε κάθε πόλη υπάρχει ένας άνθρωπος που φτιάχνει γλυκά κατά παραγγελία στο σπίτι. Συχνά, οι σπιτικοί ζαχαροπλάστες στην κουζίνα τους φτιάχνουν πραγματικά αριστουργήματα που είναι πολύ πιο πρωτότυπα και πιο νόστιμα από τα προσαρμοσμένα στο εργαστήριο.

Για να βρείτε ένα μέρος στην πόλη σας όπου φτιάχνονται κέικ κατά παραγγελία φθηνά, θα χρειαστεί να περιηγηθείτε σε όλα τα ζαχαροπλαστεία, συμπεριλαμβανομένων των τεχνιτών που εργάζονται στο σπίτι. Αποφασίστε για την εμφάνιση του γλυκού, το περιεχόμενό του, την παράδοση κ.λπ. Αφού συζητήσετε όλες τις αποχρώσεις με τον ζαχαροπλάστη, θα σας πει το τελικό κόστος της τούρτας. Στο μέλλον, θα είναι δυνατή η σύγκριση των δεδομένων που λαμβάνονται σε κάθε ζαχαροπλαστείο και ήδη η παραγγελία για φθηνά καλούδια.

Αποχρώσεις κατά την παραγγελία ενός κέικ

Πριν παραγγείλετεφθηνό κέικ, πρέπει να αποφασίσετε τι θα είναι. Μετά από όλα, η ποικιλία, ο σχεδιασμός μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί. Οι χρόνοι παραγωγής είναι επίσης διαφορετικοί, άλλοι μπορούν να είναι έτοιμοι σε 5-9 ώρες, άλλοι σε λίγες μέρες. Η μέθοδος παράδοσης του κύριου χαρακτηριστικού του εορταστικού τραπεζιού είναι επίσης σημαντική. Μερικοί ζαχαροπλάστες φέρνουν την τούρτα στον τόπο της γιορτής, αλλά οι περισσότεροι εξακολουθούν να προτιμούν να την παραλάβουν από το εργαστήριο, το γραφείο ή το κατάστημα. Πρέπει να συζητήσετε όλες τις αποχρώσεις με έναν εκπρόσωπο της εταιρείας ή απευθείας με τον ίδιο τον ζαχαροπλάστη.

Ποικιλίες κέικ

Ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής μπορεί να αποτελείται από μπισκότο, άμμο, γάλα, γιαούρτι ή κέικ με μέλι. Όλα διαφέρουν μεταξύ τους τόσο σε γεύση όσο και σε εξωτερικά δεδομένα. Για παράδειγμα, ένα πιο εύθραυστο κέικ φτιάχνεται από κέικ άμμου και σφολιάτας και το πιο αισθητικό και ελαφρύ βασίζεται σε μπισκότο, σουφλέ, γιαούρτι. Οι συνταγές και οι δεξιότητες όλων των ζαχαροπλαστών είναι διαφορετικές, αλλά τα προϊόντα είναι πιθανότατα φρέσκα, γιατί ένας επαγγελματίας δεν θα διακινδυνεύσει τη φήμη του.

Βεβαιωθείτε ότι όταν παραγγείλετε ένα νόστιμο κέικ φθηνά, πρέπει να ενημερώσετε τον αριθμό των ατόμων που θα είναι παρόντες στις διακοπές, έτσι ώστε όλοι να πάρουν ένα γλυκό επιδόρπιο. Με βάση αυτό, ο ζαχαροπλάστης θα υπολογίσει το κλιμακωτό προϊόν και θα πει το κατά προσέγγιση βάρος του. Απαιτούνται περίπου 100-200 γραμμάρια κέικ ανά άτομο.

Διακόσμηση και γέμιση λιχουδιών κατά παραγγελία

Η γέμιση ενός κέικ κατά παραγγελία μπορεί επίσης να είναι οποιαδήποτε: σουφλέ, φρούτα, κονφί, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα. Ο ζαχαροπλάστης χρησιμοποιεί εμποτισμό και κρέμα ανάλογα με τα επιλεγμένα κέικ και μέσαπρώτα από όλα από τις επιθυμίες του πελάτη. Οι κρέμες μπορεί να είναι βούτυρο, βούτυρο, γιαούρτι, τυρί cottage, σοκολάτα κ.λπ.

Ο σχεδιασμός και ο σχεδιασμός του γλυκίσματος μπορεί επίσης να διαφέρουν. Μπορεί να διακοσμηθεί με τυπικά λουλούδια κρέμας ή θεματικές φιγούρες μαστίχας. Απλώς ρίξτε σοκολάτα ή γλάσο καθρέφτη. Μια καλή επιλογή είναι να φτιάξετε ένα πολυεπίπεδο κέικ από διαφορετικά στρώματα και επικαλύψεις.

Παράδοση κέικ

Μια σημαντική απόχρωση είναι η παράδοση του κύριου χαρακτηριστικού των διακοπών. Πολλές εταιρείες προτιμούν να παραλαμβάνουν μια έτοιμη φθηνή τούρτα από το γραφείο και να την παραδίδουν μόνες τους στον παραλήπτη. Και κάποια ζαχαροπλαστεία παραδίδουν το γλυκό τους αριστούργημα στον τόπο της γιορτής. Αξίζει να διευκρινιστεί σε ποια μεταφορά θα παραδοθεί η λιχουδιά. Πράγματι, σε θερμότητα 30 βαθμών, όντας σε ένα βουλωμένο εσωτερικό αυτοκινήτου για περίπου 30-60 λεπτά, η μαστίχα ή η κρέμα μπορεί να διαρρεύσει και το ίδιο το κέικ μπορεί να παραμορφωθεί σημαντικά. Σε αυτή την περίπτωση, η παρουσία ψυγείου στις μεταφορές θα είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα.

Όροι για την παρασκευή κέικ κατά παραγγελία

Λόγω του φορτωμένου προγράμματος των καταστημάτων ζαχαροπλαστικής, συνιστάται να ειδοποιήσετε για την παραγγελία τουλάχιστον 2 ημέρες πριν από τη γιορτή, αλλά καλύτερα να το κάνετε 1-2 εβδομάδες νωρίτερα. Σε αυτό το διάστημα, ο ζαχαροπλάστης θα έχει χρόνο να ετοιμάσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα, επειδή δεν πωλούνται σε κάθε κατάστημα, πρέπει να παραγγείλετε κάποιες λεπτομέρειες, για παράδειγμα, μια φωτογραφία σε ζαχαρόχαρτο.

Τα ειδώλια από μαστίχα θα χρειαστούν επίσης 1-2 ημέρες για να στεγνώσουν εντελώς. Ένα μπισκότο σύμφωνα με το GOST πρέπει μετά το ψήσιμοξαπλώστε για 9-12 ώρες. Επομένως, χρειάζεται πολύς χρόνος για να φτιάξετε ένα κέικ. Ορισμένα ζαχαροπλαστεία ενδέχεται να λάβουν μια επείγουσα παραγγελία που θα ολοκληρωθεί σε 3-6 ώρες, αλλά μόνο εάν έχουν όλα όσα χρειάζονται σε απόθεμα.

Κόστος παραγγελίας κέικ

Το κόστος της κύριας γλυκιάς ιδιότητας των διακοπών εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: ποια συστατικά χρησιμοποιούνται στην κατασκευή, υπάρχουν δυσκολίες στη διακόσμηση, το σχεδιασμό. Το ελάχιστο βάρος ενός προϊόντος για παραγγελία είναι περίπου 2 κιλά, αφού είναι ασύμφορο για έναν ζαχαροπλάστη να ψήνει μικρά κέικ, και επιπλέον είναι πιο δύσκολο να διακοσμηθούν. Τα πιο ακριβά είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εξωτικών φρούτων και ζαχαρωμένων φρούτων. Τα κέικ μπορούν να διακοσμηθούν με φρέσκα λουλούδια, το κόστος των οποίων προστίθεται στο συνολικό ποσό. Ο χρόνος παραγωγής επηρεάζει επίσης την τελική τιμή της λιχουδιάς και για επείγουσα ανάγκη θα είναι πολύ υψηλότερος.

Εκτός από την τούρτα, μπορείτε να παραγγείλετε cupcakes από ζαχαροπλάστες - μικρά κέικ με οποιαδήποτε γέμιση σε μορφή cupcakes, διακοσμημένα με κρέμα, φιγούρες μαστίχας κλπ. Θα βγουν λίγο φθηνότερα με κόστος, για μια μικρή εταιρεία η αγορά τους μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Μπορείτε να παραγγείλετε ένα φθηνό κέικ για τις γιορτές, το οποίο ταυτόχρονα θα είναι πρωτότυπο, νόστιμο και ακίνδυνο. Το κύριο πράγμα είναι να μελετήσετε τις κριτικές πελατών και τον κατάλογο που παρουσιάζουν οι ζαχαροπλάστες με τα δικά τους προϊόντα. Μπορείτε να σκεφτείτε μόνοι σας ολόκληρη τη σύνθεση και το σχέδιο της λιχουδιάς.

Μπορείτε ακόμη και να κάνετε δώρο μια τόσο προσαρμοσμένη φθηνή τούρτα. ΗμέραΤα γενέθλια, οι επέτειοι, οι γάμοι θα θυμούνται ως επιδόρπιο, το οποίο θα είναι ένα εξαιρετικό τέλος στις διακοπές. Η εμφάνιση και η γεύση μιας τούρτας φτιαγμένης από επαγγελματίες θα εντυπωσιάσει αναμφίβολα τον ήρωα της περίστασης και τους καλεσμένους.