Πότε είναι η βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά;

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:13

Το ενδιαφέρον για οτιδήποτε ασιατικό αυξάνεται στον κόσμο κάθε χρόνο. Όλο και περισσότεροι τουρίστες προσπαθούν να περάσουν τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς στην Ταϊλάνδη, την Κίνα και το Βιετνάμ. Αυτές οι χώρες έχουν από καιρό συνηθίσει στην εισροή Ρώσων τουριστών στα τέλη Δεκεμβρίου και είναι ακόμη έτοιμες να προσφέρουν ένα παραδοσιακό πρόγραμμα με ένα ποτήρι σαμπάνια. Ωστόσο, μια πραγματική αργία μπορεί να δει μόνο κατά τη διάρκεια του εορτασμού του νέου έτους σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Κάθε μια από τις ασιατικές χώρες δεν έχει μόνο τις δικές της παραδόσεις, αλλά και τις ημερομηνίες των διακοπών. Σήμερα θα συζητήσουμε το βιετναμέζικο νέο έτος, το οποίο είναι πολύ διαφορετικό από τις ήδη γνωστές κινεζικές διακοπές στις αρχές Φεβρουαρίου.

Το Βιετνάμ είναι μια χώρα με μεγάλες ευκαιρίες

Το Βιετνάμ δεν έχει ακόμη εξοικειωθεί με τους Ρώσους τουρίστες, οι συμπατριώτες μας απλώς ανακαλύπτουν τις δυνατότητες αυτής της χώρας και μελετούν όλες τις διακοπές της με ενδιαφέρον. Είναι καλό να χαλαρώνετε στο Βιετνάμ οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά οι τουρίστες προτιμούν παραδοσιακάεπισκεφθείτε ζεστές χώρες το χειμώνα, όταν υπάρχουν χιονοθύελλες και χιονοθύελλες έξω από το παράθυρο.

Αυτή η προσέγγιση έχει πολλά πλεονεκτήματα, επειδή σας επιτρέπει να αποκτήσετε την απαραίτητη ώθηση συναισθημάτων και ζεστασιάς στη μέση ενός μακρύ ρωσικού χειμώνα. Αλλά εκτός από αυτό, μπορείτε να παρακολουθήσετε μια πραγματικά άνευ προηγουμένου και μαγευτική παράσταση αφιερωμένη στον εορτασμό της βιετναμέζικης Πρωτοχρονιάς. Σίγουρα θα θυμάστε αυτή τη γιορτή για πολύ καιρό, γιατί δεν γιορτάζεται πουθενά στην Ασία όπως στο Βιετνάμ.

Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά: αριθμός γιορτής

Το νέο έτος στην Ασία γιορτάζεται σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, οι διακοπές ξεκινούν την πρώτη ημέρα του πρώτου σεληνιακού μήνα. Και αυτό σημαίνει ότι αν θέλετε να γίνετε συμμετέχων στις διακοπές, πρέπει να μάθετε ποια ημερομηνία είναι η βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά πριν αγοράσετε ένα εισιτήριο. Κάθε χρόνο, η ημερομηνία του εορτασμού αλλάζει και σε ορισμένες περιπτώσεις διαφέρει κατά αρκετές ημέρες από την κινεζική Πρωτοχρονιά. Κατά μέσο όρο, η αργία ταιριάζει πάντα στο χρονικό διάστημα μεταξύ της εικοστής Ιανουαρίου και της 20ής Φεβρουαρίου και η εμφάνισή της υπολογίζεται χρησιμοποιώντας έναν ειδικό τύπο. Για παράδειγμα, το 2017, η Πρωτοχρονιά στο Βιετνάμ ήρθε στις είκοσι οκτώ Ιανουαρίου, αλλά του χρόνου οι Βιετναμέζοι θα το γιορτάσουν στις δεκαέξι Φεβρουαρίου.

Ως εκ τούτου, να ενημερώνεστε πάντα εκ των προτέρων την αναμενόμενη ημερομηνία των διακοπών εάν θέλετε να φτάσετε στο βιετναμέζικο νέο έτος. Είναι καλύτερο να έρθετε στη χώρα λίγες μέρες πριν από την ίδια την εκδήλωση για να παρακολουθήσετε τις προετοιμασίες για τις διακοπές και να λάβετε μέρος απευθείας σε αυτές.

Τι είναι η Πρωτοχρονιά στο Βιετνάμ;

Η Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά έχει το δικό της όνομα, σύντομα ονομάζεται Tet, αλλά στο σύνολό της μπορεί να ακούγεται σαν "Tet nguyen dan". Θεωρούνται οικογενειακές διακοπές και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλοί συγγενείς συρρέουν στο σπίτι από όλο τον πλανήτη. Σύμφωνα με την παράδοση, οι Βιετναμέζοι προσπαθούν να συγκεντρώσουν όσο το δυνατόν περισσότερα μέλη της οικογένειάς τους στο σπίτι τους και οι ηλικιωμένοι συγγενείς είναι πολύ σεβαστοί.

Η ίδια η γιορτή συνήθως γιορτάζεται στο σπίτι και μετά τα μεσάνυχτα όλη η οικογένεια βγαίνει στο δρόμο. Εδώ, οι Βιετναμέζοι συμμετέχουν σε πομπές και παραστάσεις που διαρκούν τέσσερις ημέρες. Τα καταστήματα και όλα τα δημόσια ιδρύματα είναι κλειστά κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Αν αναρωτιέστε αν η βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά αξίζει την προσοχή σας, η φωτογραφία από αυτή την υπερβολή χρωμάτων και διασκέδασης θα σας πείσει ότι αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να εξερευνήσετε το Βιετνάμ. Σε αυτές τις τέσσερις μέρες θα μπορέσετε να πάρετε πολλά θετικά συναισθήματα και να επιστρέψετε σε μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία.

Προετοιμασία για τις διακοπές: τι πρέπει να κάνετε;

Ο μήνας πριν από το Tet στο Βιετνάμ είναι πολύ σημαντικός. Για τριάντα ημέρες, κάθε οικογένεια προσπαθεί να κάνει επισκευές στο σπίτι της, οι αλλαγές πλήρους κλίμακας είναι ευπρόσδεκτες, συμπεριλαμβανομένης της εξωτερικής βαφής του σπιτιού. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να κανονίσετε έναν γενικό καθαρισμό και να πετάξετε όλα τα σπασμένα πράγματα. Με τον ερχομό των εορτών, στα σπίτια των Βιετναμέζων βασιλεύει τάξη και σχεδόν στείρα καθαριότητα.

Κάθε Βιετναμέζος που σέβεται τον εαυτό του περνάει λίγες μέρες πριν το Tet στα μαγαζιά και επιλέγει όχι δώρα για συγγενείς και φίλους, αλλά ρούχαγια τον εαυτό μου. Το γεγονός είναι ότι είναι απαραίτητο να γιορτάσετε τις διακοπές με νέα ρούχα, αλλά επιτρέπεται να το φοράτε μόνο μετά τα μεσάνυχτα. Διαφορετικά, ευτυχία και ευημερία τη νέα χρονιά δεν αναμένεται. Τα καταστήματα στο Βιετνάμ πριν από την Πρωτοχρονιά πωλούν πολλά διαφορετικά ρούχα στις χαμηλότερες τιμές. Ως εκ τούτου, οι τουρίστες που φτάνουν λίγες μέρες πριν από τις διακοπές θα έχουν χρόνο να πάνε σε τοπικά καταστήματα με μεγάλο όφελος για τον εαυτό τους.

Παραδοσιακή βιετναμέζικη πρωτοχρονιάτικη διακόσμηση

Στο Βιετνάμ, συνηθίζεται να στολίζονται πλούσια τα σπίτια πριν από τις διακοπές. Τα ανθισμένα κλαδιά βερίκοκου χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση· την παραμονή των εορτών, είναι παντού εδώ. Διακοσμούν σπίτια, καταστήματα, δημόσια ιδρύματα. Οι ντόπιοι φτιάχνουν μπουκέτα από άνθη βερικοκιάς και τα βάζουν σε βάζα σε όλο το σπίτι. Ένα τέτοιο θέαμα χτυπά τη φαντασία και την όσφρηση, γιατί το άρωμα των λουλουδιών βασιλεύει σε κάθε δρόμο.

Ένα άλλο στολισμό των διακοπών της Πρωτοχρονιάς είναι η πορτοκαλιά. Για αυτόν, οι Βιετναμέζοι πηγαίνουν σε ειδικές αγορές, μπορούν να συγκριθούν με τις παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες αγορές σε οποιαδήποτε πόλη της Ρωσίας. Μια πορτοκαλιά πρέπει να έχει καρπούς - συμβολίζουν την ευημερία, έτσι κάθε Βιετναμέζος προσπαθεί να αποκτήσει ένα δέντρο με πολλά φρούτα. Οι πλούσιοι Βιετναμέζοι αγοράζουν πολλά δέντρα για να διακοσμήσουν τα δωμάτια και την αυλή γύρω από το σπίτι.

Χαρακτηριστικά του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς στο Βιετνάμ

Πριν από τις διακοπές, κάθε Βιετναμέζος πρέπει να κάνει μια θυσία σε τρεις θεούς:

• Στον Μάστορα.
• Θεός της κουζίνας.
• Στο Πνεύμα της Γης.

Οι θυσίες είναι φρούτα και διάφορα παραδοσιακά εδέσματα. Οι θεοί πρέπει να κατευναστούν για αρκετές ημέρες, γιατί μόνο μετά από αυτό ο Θεός της Κουζίνας πηγαίνει στον παράδεισο και λέει στον Αυτοκράτορα Jade για όλα όσα συνέβησαν στο σπίτι για ολόκληρο το χρόνο. Η επιτυχία της οικογένειας το επόμενο έτος εξαρτάται από αυτήν την αναφορά, και ως εκ τούτου οι Βιετναμέζοι προσπαθούν με όλες τους τις δυνάμεις να κατευνάσουν τη θεότητα για να βελτιώσουν τη θέση και την οικονομική τους κατάσταση.

Πολλές ευκατάστατες βιετναμέζικες οικογένειες αγοράζουν ζωντανό κυπρίνο από τις αγορές και τον αφήνουν στο ποτάμι. Αυτό το έθιμο συνδέεται και με τον Θεό της Κουζίνας, που πηγαίνει στον παράδεισο με κυπρίνο. Οι Βιετναμέζοι πιστεύουν ότι πολλά ψάρια που απελευθερώνονται στο ποτάμι θα διευκολύνουν πολύ το ταξίδι της θεότητας στο ουράνιο μονοπάτι.

Το βράδυ πριν από την Πρωτοχρονιά, μαριονέτες σε φυσικό μέγεθος που απεικονίζουν δράκους περνούν στους δρόμους. Έχουν πάντα έντονα χρώματα, με τα κόκκινα και τα πορτοκαλί να κυριαρχούν στην ενδυμασία των χορευτών του δρόμου. Στην ίδια σειρά κατασκευάζονται φανάρια, τα οποία συνήθως κρεμιούνται σε μεγάλες ποσότητες σε σπίτια και δέντρα στον κήπο.

Βιετναμέζικο σενάριο διακοπών Πρωτοχρονιάς

Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς στο ίδιο το Βιετνάμ είναι προγραμματισμένες κυριολεκτικά ανά ώρα, αυτές οι παραδόσεις είναι ήδη αρκετές εκατοντάδες ετών και τηρούνται από όλους τους ντόπιους χωρίς εξαίρεση. Συγκεντρωμένοι γύρω από το τραπέζι, τα μέλη της οικογένειας δίνουν το ένα στο άλλο χρήματα. Συνήθως, τα νέα τραπεζογραμμάτια και κέρματα τυλίγονται σε κόκκινο χαρτί δώρου ή βελούδινες σακούλες του ίδιου χρώματος.

Μετά τα μεσάνυχτα, όλοι Βιετναμέζοιντυθείτε και βγείτε από το σπίτι για να απολαύσετε το εορταστικό καρναβάλι. Εάν ένας απροσδόκητος επισκέπτης εμφανιστεί το βράδυ στο σπίτι, τότε αυτό είναι ένας καλός οιωνός. Σίγουρα θα τον ταΐσουν και θα του δώσουν χρήματα. Μετά την εορταστική πομπή, όλοι κατευθύνονται στα σπίτια τους και νωρίς το επόμενο πρωί πηγαίνουν στο ναό.

Και τις τέσσερις ημέρες των διακοπών, οι κάτοικοι του Βιετνάμ πηγαίνουν να επισκεφθούν και να ανταλλάξουν δώρα σε μετρητά, ακόμη και οι μοναχοί στους ναούς προσπαθούν να δώσουν σε κάποιον μια αγαπημένη τσάντα με λίγα νομίσματα. Επιπλέον, η παροχή μεγάλων χρηματικών ποσών ή μεγάλων λογαριασμών θεωρείται κακή συμπεριφορά.

Αν θέλετε να περάσετε διακοπές στο σπίτι βιετναμέζικου στιλ, φροντίστε να ετοιμάσετε φωτεινά ρούχα σε ζεστές αποχρώσεις του κόκκινου, του πορτοκαλί και του κίτρινου. Φροντίστε τα δώρα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα, βάζοντάς τα σε κόκκινες τσάντες. Για να δημιουργηθεί η ατμόσφαιρα του Βιετνάμ, ταιριάζουν μαριονέτες σε φυσικό μέγεθος και εικόνες δράκων. Αυτή η παράδοση μοιάζει πολύ με την κινεζική Πρωτοχρονιά, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή οι λαοί της Ανατολικής Ασίας έχουν κοινές ρίζες. Μην ξεχνάτε τα παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα, τα οποία είναι απαραίτητα σε κάθε τραπέζι την παραμονή του Τετ.

Πιάτα του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού

Κανένα γιορτινό τραπέζι δεν είναι πλήρες χωρίς βιετναμέζικη πίτα Ban Chung. Φτιάχνεται από φύλλα μπαμπού τυλιγμένα σε ρύζι, χοιρινό, τουρσί κρεμμύδια και αρακά. Συνηθίζεται να τρώνε αυτό το κέικ την επόμενη μέρα μετά τη γιορτή, το παίρνουν μαζί τους στο ναό και κερνούν τους μοναχούς.

Τα φρούτα είναι αναπόσπαστο κομμάτι του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού, ένα μεγάλοκαρπούζι και πεπόνι απολαμβάνουν σεβασμού. Θεωρούνται σύμβολο πλούτου και ευημερίας. Οι διακοπές δεν είναι ολοκληρωμένες χωρίς χοιρινό, σε διάφορα μέρη της χώρας μαγειρεύεται με τον δικό του τρόπο. Αλλά σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο είναι το πιο σημαντικό. Στις νότιες επαρχίες του Βιετνάμ, το χοιρινό βράζεται σε γάλα καρύδας και ολόκληρο το σφάγιο μαγειρεύεται και κόβεται λίγο πριν το σερβίρισμα. Στα βόρεια της χώρας, το χοιρινό κρέας μαγειρεύεται με μπαμπού και μπιζέλια, εκτός από αυτό, ο κυπρίνος ψήνεται σε κέλυφος αλατιού. Αυτό το πιάτο είναι πολύ διαδεδομένο στην Ασία λόγω της απλότητας και της εκπληκτικά λεπτής γεύσης του.

Οι τουρίστες εκπλήσσονται πολύ από το ζελέ, το οποίο πάντα θεωρούνταν ένα αρχέγονο ρωσικό πιάτο. Αλλά οι Βιετναμέζοι το μαγειρεύουν αρκετά συχνά και το τρώνε με ευχαρίστηση.

Η Πρωτοχρονιά του Βιετνάμ μπορεί να εκπλήξει ακόμη και τους κουρασμένους τουρίστες. Οι διακοπές είναι γεμάτες με πολλά πολύχρωμα σόου και εμπρηστική μουσική, που σας προσκαλεί να λάβετε μέρος στην πομπή του δρόμου. Και αν θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας, τότε θυμηθείτε πώς να προφέρετε τη φράση «Καλή χρονιά!» στο Βιετνάμ! - στα βιετναμέζικα, ακούγεται σαν "Chung-Chuk Tan-Huan". Τώρα μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στην Ασία και να νιώσετε την ομορφιά του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς κάτω από φοίνικες και πορτοκαλιές.