Πώς να οργανώσετε καλύτερα ένα τραπέζι σε μπουφέ για έναν γάμο

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:14

Όταν κανονίζεται γάμος, τα έξοδα είναι φυσικά μεγάλα. Για να τα μειώσετε πραγματικά, αντί για το συνηθισμένο γλέντι του εστιατορίου, μπορείτε να προσφέρετε στους επισκέπτες τραπέζια σε μπουφέ στον κήπο, στο πάρκο, στην εξοχική καφετέρια κ.λπ. Ταυτόχρονα, πολλά πουλιά με μια πέτρα «σκοτώνονται». Η γιορτή γίνεται σε μια μη τυπική, χαλαρή ατμόσφαιρα, οι νεόνυμφοι και οι καλεσμένοι νιώθουν πιο ελεύθεροι, πράγμα που σημαίνει ότι ο κόσμος διασκεδάζει πραγματικά. Και ακόμα κι αν έχετε νοικιάσει αίθουσα δεξιώσεων, θα σας περάσει και το βαρετό να καθίσετε σύμφωνα με αυστηρούς κανονισμούς με αλλαγή πιάτων. Μπορείτε να χορέψετε, να κάνετε φάρσες ο ένας στον άλλον και στους καλεσμένους, να συμμετάσχετε σε διαγωνισμούς - όλα θα λειτουργήσουν πολύ φυσικά και από καρδιάς. Και για να ικανοποιήσετε την πείνα και τη δίψα σας, μπορείτε πάντα να αναζωογονηθείτε με λαχταριστά πιάτα και ποτά.

Λειτουργίες εξυπηρέτησης

Για να σερβίρετε ένα τραπέζι σε μπουφέ για έναν γάμο, χρειάζεστε λίγη φαντασία και δημιουργικότητα. Πρώτον, όλα πρέπει να είναι όμορφα, κομψά, χαριτωμένα - να ταιριάζουν με τη γιορτή. Είναι καλό τα τραπεζομάντιλα και οι χαρτοπετσέτες να σχεδιάζονται με τον ίδιο χρωματικό συνδυασμό.και γενικό στυλ. Για παράδειγμα, ταίριαζαν με την ανθοδέσμη της νύφης. Οι κουρτίνες με κορδέλες και φιόγκους, φουσκώματα κατά μήκος των άκρων των τραπεζομάντιλων πρέπει να τονίζουν την εορταστική ατμόσφαιρα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το τραπέζι του μπουφέ για έναν γάμο με μικρά μπουκέτα λουλουδιών - έτσι ώστε να μην παρεμποδίζουν τους καλεσμένους να παίρνουν φαγητό. Ή βάλτε καλάθια με λουλούδια και φρούτα. Και όταν πλησιάζει το βράδυ, χρησιμοποιήστε φανάρια κινέζικου στυλ ή κάποιο άλλο ασυνήθιστο σχέδιο, για παράδειγμα, κεριά με καπέλα. Χάρη σε αυτά, το τραπέζι του μπουφέ σας θα γίνει πολύ ελκυστικό. Για έναν γάμο καλό θα ήταν να επιλέξετε ένα συμβολικό στολισμό τοποθετώντας ειδώλια περιστεριών, απομίμηση βέρες κ.λπ. Φυσικά, θα πρέπει να φροντίζετε τα πιάτα για self-service. Πιάτα μιας χρήσης, φλιτζάνια και άλλα σκεύη, χαρτοπετσέτες, τασάκια - όλα αυτά πρέπει να είναι αρκετά.

Το τραπέζι του μπουφέ για το γάμο δεν πρέπει να είναι πολύ φαρδύ, αλλά μακρύ. Για να τακτοποιήσετε τα προετοιμασμένα πιάτα σε 1-2 σειρές και οι άνθρωποι δεν μπορούσαν να συνωστιστούν στη σειρά. Μην κυνηγάτε για μεγάλη ποικιλία - αφήστε να υπάρχουν 5-8 είδη, αλλά σε αρκετή ποσότητα. Προσφέρετε στους επισκέπτες φέτες τυρί, κρέας και λουκάνικα, διάφορες σαλάτες, ψάρια, λαχανικά, φρούτα και γλυκά. Όταν στρώνετε το τραπέζι του μπουφέ για έναν γάμο, στο σπίτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παρασκευάσματα από χυμούς, κομπόστες και από αγορασμένα ποτά - μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ή λεμονάδα. Όσο για το αλκοόλ, τότε κρατήστε 2-3 μπουκάλια σαμπάνιας για κάθε δέκα συμμετέχοντες στις διακοπές, 3 για συνηθισμένο επιτραπέζιο κρασί και τον ίδιο αριθμό ισχυρότερων ποτών. Κατά προτίμηση για το πρώτο τοστβάλτε τα ποτήρια στο τραπέζι του μπουφέ. Για γάμο (φωτογραφία - στο άρθρο), θα ήταν ωραίο να τα διακοσμήσετε με γαμήλια σύμβολα (λουλούδια, καρδιές, φιόγκους στα πόδια κ.λπ.). Όταν όμως, μετά την πρώτη ικανοποίηση της πείνας, οι καλεσμένοι είναι λίγο διασκορπισμένοι από τα τραπέζια, καλύτερα να αφαιρέσετε το ποτήρι.

Τι να σερβίρετε καλεσμένους

Ας συζητήσουμε το μενού με περισσότερες λεπτομέρειες. Σχετικά με διαφορετικούς τύπους περικοπών, οι σαλάτες έχουν ήδη αναφερθεί. Φροντίστε να φτιάξετε καναπεδάκια, άλλα μικρά σάντουιτς - με χαβιάρι, κιμά, κρέας ή πατέ ψαριού, διακοσμώντας το με χόρτα, σκόνες. Το Nalistniki με διάφορες γεμίσεις - τυρί cottage, φρούτα και μούρα, κρέμα - θα κάνει εξίσου καλά. Μπορούν να σερβιριστούν και κρύα και ζεστά. Οι καθαρισμένες γαρίδες, τα ραβδιά καβουριών, οι ελιές και οι ελιές θα σας φανούν χρήσιμες.

Τα ρολά κρέατος και τα καλάθια είναι επίσης πολύ κατάλληλα. Οι λάτρεις του παραδοσιακού φαγητού θα είναι ευχαριστημένοι με κοτολέτες ή zrazy, για παράδειγμα, με δαμάσκηνα. Ένα εξαιρετικό πικάντικο ορεκτικό θα είναι οι ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο ή το gogoshary γεμιστό με βραστά καρότα και σκόρδο. Για γλυκά, θα πρέπει να βάλετε διάφορες ποικιλίες γλυκών, 3-4 είδη μπισκότων, 2-3 - κέικ. Η γαμήλια τούρτα πρέπει να είναι στο περιθώριο - η σειρά της θα έρθει στο τέλος της γιορτής. Αλλά είναι σημαντικό ότι ακόμη και χωρίς αυτό, οι επισκέπτες έχουν κάτι για να γλυκάνουν το παραδοσιακό «πικρό!»