Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας: Dolce Vita

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:03

Πολλοί άνθρωποι, και ο συγγραφέας δεν αποτελεί εξαίρεση, δεν μπορούν να φανταστούν μια μέρα χωρίς σοκολάτα. Τι ωραίο να ξεκινάς τη μέρα σου με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι και μια γλυκιά φέτα να λιώνει στο στόμα σου! Απλώς μην μιλήσετε για τη ζημιά στη φιγούρα. Ας ανησυχήσει αυτό όσους το τρώνε χωρίς μέτρο και δεν ασχολούνται με τη φυσική αγωγή. Ευχαριστούμε όσους βρήκαν αυτή τη νόστιμη απόλαυση και γιορτάζουν τις διακοπές: Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας.

Ποιος έδωσε στον κόσμο σοκολάτα;

Ο πλοηγός και ανακάλυψε ο Κολόμβος έφερε κόκκους κακάο ή «chocolatl» στην Ισπανία, κάτι που οι Μάγια εκτιμούσαν πολύ. Το έπιναν πικρό, προσθέτοντάς του καυτερές πιπεριές και το προίκισαν με μαγικές ιδιότητες. Ο Κορτές ήταν ο πρώτος Ευρωπαίος που εκτίμησε το «φαγητό των θεών», προσθέτοντας ζάχαρη στο ποτό. Αλλά ήταν μια μεγάλη και πολύτιμη σπανιότητα που μόνο οι αριστοκράτες μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά.

Όταν η Ινφάντα Μαρία Θηρεσία έγινε σύζυγος του Γάλλου βασιλιά, ήταν πολύ νοσταλγία στις τεράστιες Βερσαλλίες και έκανε συνήθεια να πίνει ζεστή σοκολάτα στο σαλόνι της τρεις φορές την εβδομάδα. Αντί για πικρή, έκανε τον εαυτό της γλυκόζωή.

Στη Ρωσία, υπό τον Πέτρο, σέρβιραν σε όλους καφέ στις συνελεύσεις. Και μόνο μια φορά σέρβιρε σοκολάτα στον Αυστριακό απεσταλμένο. Όλοι το θυμήθηκαν.

Σοκολατάκια και ειδώλια

Μόνο στις αρχές του 19ου αιώνα, ο επιχειρηματίας Kaye από την Ελβετία κατάφερε να πάρει βούτυρο από κόκκους κακάο. Άφησε το αρωματικό υγρό να χυθεί σε καλούπια και να σκληρύνει μέσα σε αυτό. Αργότερα, πρώτα ξηρό και στη συνέχεια συμπυκνωμένο γάλα προστέθηκε στα πλακάκια.

Εμφανίστηκε μια λιχουδιά που έγινε δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Αν και η συνταγή κρατήθηκε μυστική, τα περίεργα μυαλά των κατοίκων πολλών χωρών την αποκάλυψαν και δημιούργησαν μια νέα παραγωγή ζαχαροπλαστικής. Η Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας ήταν ακόμα πολύ μακριά!

Σοκολατένιες Πρωτεύουσες του Κόσμου

Η μικρή πόλη της Μπριζ στο Βέλγιο και η πρωτεύουσά της οι Βρυξέλλες είναι γνωστές στους λάτρεις αυτής της λιχουδιάς σε όλο τον κόσμο. Παράγουν τη μεγαλύτερη ποικιλία ποικιλιών και τον μεγαλύτερο αριθμό γλυκών και μπάρες στον κόσμο: 172.000 τόνοι ετησίως.

Η Ζυρίχη προηγείται της Ελβετίας. Από εδώ μπορείτε να επισκεφτείτε ένα από τα πρώτα ζαχαροπλαστεία Caye-Nestlé.

Περούτζια, Φλωρεντία και Τορίνο διαγωνίζονται στην Ιταλία.

Η Βρετανία, η Γερμανία, η Ισπανία και η Γαλλία είναι επίσης γνωστές στην Ευρώπη. Ήταν στην τελευταία χώρα, που οι ειδικοί εντόπισαν ότι παράγει την πιο εκλεκτή σοκολάτα, γεννήθηκε το 1995, 11 Ιουλίου, Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας.

Πέρα από τον ωκεανό στις ΗΠΑ, η μικρή πόλη Hershey και το Σαν Φρανσίσκο μάχονται για την πρώτη θέση. Αλλά υπάρχει ακόμαΜεξικό, Αργεντινή, Ιαπωνία.

Και, φυσικά, η Ρωσία. Η σοκολάτα μας διαφέρει αρκετά από γνωστές μάρκες. Αυτή είναι μια ερασιτεχνική ερώτηση. Κάποιος θα προτιμήσει ξένες εταιρείες και σε κάποιον θα αρέσει περισσότερο το "Babaevsky" της Μόσχας ή η Samara, το Novosibirsk, η Αγία Πετρούπολη, το Krasnogorsk, ο Pokrovsky. Δεν είναι περίεργο που το μοναδικό μνημείο της σοκολάτας στον κόσμο είναι εγκατεστημένο στο Pokrov - η σοκολατένια Νεράιδα, από μπρούτζο.

Η Ρωσική Ομοσπονδία λατρεύει τη «dolce vita». Τα ράφια των καταστημάτων είναι γεμάτα. Η επιλογή είναι ασυνήθιστα μεγάλη: γαλακτώδη και πικρή, με και χωρίς πληρωτικά - ξηρούς καρπούς, σταφίδες, αλκοόλ, αποξηραμένα φρούτα και πορώδη. Οι καλύτεροι σχεδιαστές αναπτύσσουν φωτεινές και εντυπωσιακές συσκευασίες.

Οι αρετές της σοκολάτας

Αυτή είναι, πάνω απ' όλα, η μοναδική του γεύση μυστηρίου. Κάποιος λατρεύει το απαλό γάλα που λιώνει. Κάποιος άλλος θα προτιμήσει αμύγδαλα με γεύση βανίλια ή τριμμένα και θρυμματισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια. Σκεφτείτε τη λευκή σοκολάτα. Έχει πολλούς θαυμαστές. Αν και, αν κοιτάξετε, δεν είναι καθόλου σοκολάτα. Δεν περιέχει το κύριο συστατικό - σκόνη κακάο. Και πόσο καλό και χρήσιμο είναι το πικρό!

Μια μικρή φέτα προκαλεί την εμφάνιση ορμονών ευχαρίστησης - ενδορφινών στο αίμα. Αφού φάμε μόνο λίγη λιχουδιά, βιώνουμε όχι μόνο κορεσμό, αλλά και ευτυχία.

Σχετικά πρόσφατα, άρχισαν να μιλούν για τις ανεκτίμητες καλλυντικές ιδιότητες της σοκολάτας και άρχισαν να τη χρησιμοποιούν για να καταπολεμήσουν την κυτταρίτιδα, το υπερβολικό βάρος, το πρήξιμο, την αύξηση της ελαστικότητας του δέρματος με μάσκες, περιτυλίγματα σώματος, μπάνια.

Αυτό διευκολύνεται από την καφεΐνη και τη μάζα των ιχνοστοιχείων που περιέχει.

Ζήτω λοιπόν η Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας, που μπορεί να δώσει πολλή χαρά! Επιπλέον, αυτό το προϊόν επιβραδύνει τη γήρανση, μας σώζει από καρκίνο και άνοια και βοηθά στην καλή ξεκούραση. Ακόμη και οι Μάγια και οι Αζτέκοι πίστευαν ότι αυξάνει την ισχύ στους άνδρες και σήμερα θεωρείται αφροδισιακό.

Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας: η ιστορία των διακοπών

Στο παρελθόν, οι χώροι παραγωγής σε πολλές χώρες ήταν απλώς φεστιβάλ. Συντριβάνια σοκολάτας βγήκαν στους δρόμους, και τώρα μπορούν να φτιαχτούν στο σπίτι. Περισσότερα από ένα προϊόντα φτιαγμένα από αυτό έχουν μπει στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες, για παράδειγμα, ένα πασχαλινό αυγό από έναν πλοίαρχο από το Βέλγιο ή ένα πλακάκι κατασκευασμένο στην Αρμενία, βάρους άνω των 4 τόνων.

Αργότερα στη Γαλλία άρχισαν να γιορτάζουν την ημέρα της σοκολάτας ως εθνική εορτή. Υπάρχουν τόσα πολλά γλυκά δόντια στον κόσμο που αυτό το γεγονός έχει μεταφερθεί σε άλλες χώρες. Τώρα όλα είναι πιο οργανωμένα και κάθε χώρα συμμετέχει στην Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας κάθε χρόνο.

Τον γιορτάζουν παντού με μεγάλο τρόπο. Κάπου χτίζονται σοκολατένια ξενοδοχεία, περπατούν σε πάρκα σοκολάτας, κάνουν θεραπείες σπα, ζωγραφίζουν πρόσωπα με υγρές λιχουδιές και, φυσικά, δοκιμάζουν όλα τα είδη τους.

Στη Ρωσία, είναι ιδιαίτερα εορταστικό στην πόλη Pokrov. Οι οπαδοί έρχονται εδώ. Σίγουρα θα επισκεφτούν το μουσείο σοκολάτας. Οι τουρίστες σίγουρα θα διασκεδάσουν με την τέχνη του σώματος, ζωγραφίζοντας διάφορα σχέδια στα πρόσωπα και το σώμα τους και, φυσικά, θα δοκιμάσουν ό,τι προσφέρεται.