Μενού για παιδιά ενός έτους. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:04

Έως ένα χρόνο, η διατροφή του μωρού είναι αρκετά περιορισμένη: μητρικό γάλα, συμπληρωματικές τροφές, χυλός, σούπα, πουρές φρούτων και λαχανικών. Το μενού των παιδιών ενός έτους είναι πολύ ευρύτερο. Φυσικά, δεν πρέπει να δίνονται γκουρμέ πιάτα με μπαχαρικά και μαγιονέζα, αλλά χρειάζονται χρήσιμες ουσίες και βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

Γάλα

Αν το μωρό εξακολουθεί να παίρνει το στήθος, τότε είναι καλό. Το μητρικό γάλα στο μενού των παιδιών ενός έτους είναι το πιο απαραίτητο, περιέχει όλες τις χρήσιμες ουσίες. Δεν αρκεί όμως πλέον μόνο του, χρειάζονται και τα παράγωγά του (τυρί κότατζ, κεφίρ). Η συνολική ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων θα πρέπει να είναι ήδη 1000-1100 g.

Σούπα

Το μενού των παιδιών ενός έτους πρέπει να περιλαμβάνει θρεπτικές σούπες με πατάτες, καρότα, παντζάρια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, λάχανο, κουνουπίδι, άνηθο και σπανάκι. Τώρα δεν είναι απαραίτητο να τα αλέσετε όλα σε πουρέ, αρκεί να το βράσετε καλά για να μάθει το μωρό να μασάει μόνο του.

Κρέας

Τώρα πρέπει να ανανεώσετε και να επεκτείνετε τη διατροφή ενός παιδιού ενός έτους. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα με κρέας από κοτόπουλο, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, μοσχάρι. Ο πουρές μπορεί να αντικατασταθεί με κοτολέτες, κεφτεδάκια, κατσαρόλες σε συνδυασμό με λαχανικά. Το κρέας προμηθεύει ένα μικρό σώμα με τέτοιαπρωτεΐνη απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών. Αλλά όλα είναι καλά με μέτρο, πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές μερίδες.

Ψάρια

Το παιδικό μενού για ένα παιδί ενός έτους πρέπει να περιέχει πιάτα με ψάρι. Περιλαμβάνουν φώσφορο και ιώδιο (θαλασσινό ψάρι). Στην αρχή μπορεί να είναι μπακαλιάρος, pollock, μετά πρέπει να επεκταθεί το εύρος. Το ψάρι δίνεται βραστό: βραστό, μετά αφαιρούνται όλα τα κόκαλα, φτιάχνεται κιμάς και βράζεται σε μορφή κεφτέδες. Σε αυτή την ηλικία, 50-70 g αυτού του προϊόντος την εβδομάδα θα είναι αρκετά.

Kashi

Το μενού των παιδιών ενός έτους πρέπει επίσης να περιέχει δημητριακά με γάλα, ειδικά πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο. Είναι καλύτερα να τα σερβίρετε για πρωινό με την προσθήκη μικρής ποσότητας βουτύρου - όχι περισσότερο από 6-8 γραμμάρια την ημέρα.

Πουρές σαλάτας

Οι σαλάτες με φρούτα και λαχανικά διαφοροποιούν τη διατροφή του παιδιού. Θα πρέπει να χορηγούνται προσεκτικά κατά τη διάρκεια του κύριου γεύματος, όχι με άδειο στομάχι. Κάθε νέο φρούτο (λαχανικό) - τρεις ημέρες μετά το προηγούμενο. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι δυνατός ο ακριβής εντοπισμός του αλλεργιογόνου και η εξάλειψή του μέχρι μια μεταγενέστερη ηλικία.

Φυτικό λάδι

Φυτικό ελαιόλαδο σε ποσότητα λίγων σταγόνων στην αρχή έως 1 κουταλάκι του γλυκού αργότερα θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή του παιδιού καθημερινά. Μπορεί να προστεθεί σε πουρέ λαχανικών ή σούπα.

Αυγά

Ο κρόκος αρχίζει να δίνεται σε κόκκους, φέρνοντας σταδιακά το μέγεθος της μερίδας στο μισό. Σε ενάμιση χρόνο, η πρωτεΐνη εισάγεται προσεκτικά με τη μορφή ομελέτας από 1 αυγό και νερό. Τον κρόκο (ομελέτα) που πρέπει να καταναλώνει το παιδί κάθε τρεις μέρες. Αν ενεργοποιηθείτα αυγά κοτόπουλου θα εμφανιστούν αλλεργικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά ορτυκιού, αλλά είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Θυμηθείτε: ένα ωμό αυγό μπορεί να είναι επικίνδυνο όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους ενήλικες.

Ζάχαρη και αλάτι

Το πιο γλυκό που μπορείτε να προσφέρετε στα παιδιά στην ηλικία του ενός έτους είναι φρούτα και ιδιαίτερα παιδικά μπισκότα. Χωρίς ζάχαρη, ειδικά γλυκά.

Το αλάτι περιέχει νάτριο, το οποίο χρειάζεται το σώμα για τον μεταβολισμό νερού-αλατιού. Επομένως, σούπα, πουρέ πατάτας, κιμάς μπορούν να προστεθούν με αλάτι (στην άκρη ενός μαχαιριού).