Η Kenwood είναι μια μηχανή επεξεργασίας τροφίμων. Συσκευές κουζίνας

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:10

Για να διευκολύνουν τη διαδικασία του μαγειρέματος, πριν από μερικές δεκαετίες, οι μηχανικοί δημιούργησαν μια μονάδα που συνδύαζε μικρές οικιακές συσκευές. Κάπως έτσι εμφανίστηκαν οι πρώτες μηχανές κουζίνας. Όταν επιλέγετε έναν σύγχρονο βοηθό, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον Kenwood - έναν επεξεργαστή τροφίμων νέας γενιάς.

Συσκευές Κουζίνας

Οι πρώτοι επεξεργαστές τροφίμων αντικατέστησαν με επιτυχία τη χειρωνακτική εργασία, εξοικονομώντας χρόνο και κόπο στο μαγείρεμα στην κουζίνα. Ήταν μεγάλα, άβολα και πολύ θορυβώδη. Είχαν πολλά εναλλάξιμα ακροφύσια για τον τεμαχισμό και την κοπή προϊόντων. Ο συνδυασμός θα μπορούσε να ζυμώσει τη ζύμη, να χτυπήσει την κρέμα. Οι σύγχρονες μονάδες εκτελούν πολλές λειτουργίες. Οι επεξεργαστές κουζίνας της υψηλότερης κατηγορίας είναι εξοπλισμένοι με ηλεκτρονικό έλεγχο, διαθέτουν μεγάλο αριθμό συσκευών. Οι λειτουργικές ικανότητες σας επιτρέπουν εύκολα να στύψετε ένα ποτήρι χυμό, να ζυμώσετε τη ζύμη και να κόψετε τα ζυμαρικά. Η Kenwood είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων αυτού του επιπέδου, που χρησιμοποιείται με επιτυχία τόσο από οικιακούς όσο και από επαγγελματίες σεφ.

Χαρακτηριστικά μηχανημάτων κουζίνας

Η σύγχρονη μηχανή ετοιμάζει εύκολα σαλάτες λαχανικών και ζυμώνει τη ζύμη. Για μια μικρή οικογένεια, είναι κατάλληλο ένα συμπαγές οικονομικό μοντέλο, το οποίο δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Εάν υποτίθεται ότι αναθέτει το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας σε έναν βοηθό, τότε θα χρειαστεί ένα μεγάλο, πολυλειτουργικό μοντέλο. Δώστε προσοχή στην αναλογία μεταξύ της ισχύος του μηχανήματος και του όγκου του μπολ εργασίας. Η ισχύς μπορεί να κυμαίνεται από 250W έως 1500W. Η βέλτιστη αναλογία είναι ένας όγκος μπολ 3 λίτρων με ισχύ άνω των 700 watt. Το δοχείο πρέπει να είναι ανθεκτικό στην κρούση και στη θερμότητα και ο όγκος πρέπει να είναι επαρκής για να μαγειρεύει την απαιτούμενη ποσότητα φαγητού κάθε φορά. Όσο περισσότερα προσαρτήματα, τόσο πιο λειτουργικές οι κουζινομηχανές Kenwood. Η τιμή ενός τέτοιου αυτοκινήτου, αντίστοιχα, είναι επίσης υψηλότερη (από 5 χιλιάδες ρούβλια).

Αρχή λειτουργίας

Παρά την ποικιλία των μοντέλων, η αρχή λειτουργίας των μονάδων είναι η ίδια. Η βάση μιας κλασικής θεριζοαλωνιστικής μηχανής είναι ένας ηλεκτροκινητήρας. Συνδυάζεται με τον πίνακα ελέγχου και οδηγεί τα ακροφύσια. Η ηλεκτρική κίνηση παρέχει την απαραίτητη ταχύτητα περιστροφής. Σε χαμηλή ταχύτητα ανακατεύονται τα προϊόντα και ζυμώνεται η ζύμη. Απαιτείται υψηλή ταχύτητα για το άλεσμα τους. Ένας πιο περίπλοκος και ακριβός σχεδιασμός είναι αυτός που λειτουργεί με βάση την αρχή του μοχλού. Σε αυτή την περίπτωση, το δοχείο παραμένει ακίνητο. Ο κινητήρας είναι κρυμμένος σε ένα είδος μοχλού που βρίσκεται πάνω από το μπολ. Τα ακροφύσια εισάγονται στη μονάδα δίσκου και ο μοχλός κατεβαίνει στο δοχείο. Σε συνδυασμούς με κίνηση μοχλού, το μπολ είναι αδιαφανές. ΣΤΟσε ακριβά μοντέλα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, και σε φθηνότερα μοντέλα είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό. Η ισχύς των πολυλειτουργικών μονάδων μπορεί να φτάσει τα 1500 W και να έχει πολλές ταχύτητες. Η κουζινομηχανή Kenwood KM έχει 7 ταχύτητες με ισχύ από 700 έως 900 W.

Ποικιλότητα ειδών

Οι συσκευές κουζίνας Kenwood είναι ισχυρές, ευέλικτες και ακριβές. Μεγάλη γκάμα, διάφορα σχέδια και χρώματα. Υπάρχουν κλασικά μοντέλα για τη θέση της κίνησης και των ακροφυσίων. Η κουζινομηχανή Kenwood 270 είναι μικρή, συμπαγής και κομψή. Δεν θα πιάσει πολύ χώρο στην κουζίνα. Δύο ταχύτητες, ισχύς 750 watt. Πλαστικό μπολ - 2 l, μπλέντερ με όγκο 1,2 λίτρο. Το κιτ περιλαμβάνει ένα σετ τεμαχιστών, ένα ακροφύσιο ζύμης, ένα σύρμα για χτύπημα, έναν αποχυμωτή και μια πρέσα εσπεριδοειδών, έναν μύλο καφέ. Τα εξαρτήματα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

Το εντελώς αντίθετο - μια σειρά μηχανημάτων με ενσωματωμένο επαγωγικό πάνελ. Τα μοντέλα αυτής της σειράς διαθέτουν επαγωγική εστία που μπορεί να θερμανθεί από 20° έως 140°. Ο αισθητήρας διατηρεί την επιθυμητή θερμοκρασία στο μπολ. Ένα χαρακτηριστικό πλεονέκτημα είναι ότι, μαζί με το μαγείρεμα, το προϊόν αναδεύεται. Περιλαμβάνει εξάρτημα αναδευτήρα, εξάρτημα σε σχήμα Κ, χτυπητήρι, ατμομάγειρα.

Πώς να επιλέξετε

Κατά την επιλογή, πρέπει να δώσετε προσοχή, πρώτα απ 'όλα, στην ευκολία λειτουργίας και συντήρησης, την αξιοπιστία, τη διαθεσιμότητα χώρου αποθήκευσης για ακροφύσια και, φυσικά, την τιμή. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να αποφασίσετε ποιες διαδικασίες θα εκτελεστούν και ποια ακροφύσιαχρειάζονται πραγματικά. Εάν η οικογένεια ετοιμάζει χυμό κάθε πρωί, αλλά δεν τους αρέσουν τα γλυκά, τότε το μηχάνημα θα πρέπει επίσης να επιλεγεί με έμφαση στον αποχυμωτή. Αλλά το μίξερ ζύμης θα είναι περιττό. Εάν θέλετε, μπορείτε πάντα να αγοράσετε το απαιτούμενο ακροφύσιο αντικατάστασης. Ορισμένοι μηχανισμοί έχουν μια λειτουργία παλμών, η οποία σας επιτρέπει να αυξάνετε περιοδικά την ταχύτητα της πρόσκρουσης στο προϊόν. Ο κινητήρας χρειάζεται διάλειμμα για να κρυώσει. Υπάρχουν μοντέλα με προστασία από υπερθέρμανση. Η Kenwood - η τελευταίας τεχνολογίας επεξεργαστής τροφίμων - είναι σε θέση να επεξεργαστεί περίπου 10 κιλά τροφίμων σε έναν κύκλο. Μερικές φορές ένα σετ περιλαμβάνει πολλά επιπλέον μπολ. Τα σύγχρονα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μπολ στα οποία το παρασκευασμένο προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί, για παράδειγμα, στο φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχουν μετρημένες διαιρέσεις στα τοιχώματα των δοχείων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Δεν υπάρχει έλλειψη μοντέλων στην αγορά, από απλούς τεμαχιστές έως εξελιγμένα ακριβά μηχανήματα κουζίνας. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα μοντέλο με τα σωστά ακροφύσια ώστε να χρησιμοποιούνται όλα. Είναι καθαρά ατομικό θέμα - να επιλέξετε ένα μικρό συμπαγές μηχάνημα ή έναν ισχυρό επεξεργαστή τροφίμων Kenwood. Οι κριτικές είναι πολύ μικτές. Στα κλασικά μοντέλα, οι χρήστες σημειώνουν τη συμπαγή, λειτουργικότητα και σχέση ποιότητας-τιμής. Μεταξύ των αρνητικών είναι η αναξιοπιστία του πλαστικού μπολ, μεγάλα κομμάτια παραμένουν κατά την κοπή λαχανικών, το φίλτρο του αποχυμωτή φράζει γρήγορα. Οι συνδυασμοί με κίνηση μοχλού έχουν καλό σχεδιασμό, πολλά εξαρτήματα, μερικά από τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα. Το μεγάλο μειονέκτημα είναι η τιμή του προϊόντος. Μάρκα Kenwood. Η κουζινομηχανή - είναι μια εξαιρετική πολυλειτουργική συσκευή, επομένως δεν πρέπει να φεύγετε χρήματα για την αγορά της.