Marinators. Κριτικές για τα μαριναρίσματα

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:11

BBQ, κρέας στο φούρνο, αγγουράκια τουρσί… Τι πιο νόστιμο από αυτές τις γαστρονομικές απολαύσεις; Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των πικνίκ, όταν θέλετε να περιποιηθείτε και να εκπλήξετε τη φαντασία των φίλων ή των αγαπημένων σας προσώπων. Για την παρασκευή τέτοιων πιάτων, τα οποία διακρίνονται από εξαιρετική γεύση και οσμή, απαιτείται προμαρινάρισμα.

Τι είναι το μαρινάτο και ποιοι είναι οι κανόνες χρήσης του

Οποιοσδήποτε γκουρμέ γνωρίζει ότι το μυστικό ενός νόστιμου πιάτου είναι πρώτα απ' όλα η σωστή επεξεργασία του. Ωστόσο, μια τέτοια διαδικασία, που μπορεί να διαρκέσει από 4 ώρες, απαιτεί πολύ ελεύθερο χρόνο και σημαντικό εργατικό κόστος για την οικοδέσποινα. Φυσικά, δεν μπορεί κάθε άτομο να αφιερώσει έστω και λίγες ώρες για αυτήν την υπεύθυνη διαδικασία.

Για την επίλυση αυτής της δύσκολης αποστολής, για εξοικονόμηση χρόνου, έχουν αναπτυχθεί χρήσιμες και αποτελεσματικές συσκευές κουζίνας - μαριναριστές. Οι κριτικές σχετικά με αυτές τις συσκευές είναι θετικές. Χάρη στο συμπαγές του μέγεθος, το μαρινάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο σπίτι όσο και στο εξοχικό τους. Κερδίζει συνεχώς δυναμική σε δημοτικότητα μεταξύ των καλοφαγάδων, ειδικά κατά την αρχή της χώραςμια περίοδος που είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς μυρωδάτο μπάρμπεκιου ή κρέας στο φούρνο.

Marinator design

Η συσκευή είναι μια δομή που αποτελείται από ένα κυλινδρικό δοχείο που βρίσκεται οριζόντια. Συνδέεται σε ειδική βάση. Οι τυπικές συσκευές έχουν χωρητικότητα από τέσσερα έως έξι λίτρα. Το δοχείο κλείνει με σφραγισμένο καπάκι.

Για τη λειτουργία, ο μαρινωτής είναι εξοπλισμένος με αντλία, η οποία μπορεί να είναι είτε υπό κενό είτε μηχανική. Τα πιο μοντέρνα μοντέλα διαθέτουν έλεγχο θερμοκρασίας. Επιπλέον, κάθε συσκευή συνοδεύεται από ένα ειδικό πιάτο ή σχάρα για την προετοιμασία του κρέατος.

Πώς λειτουργεί η συσκευή

Η ίδια η αρχή λειτουργίας του μαριναριστή πραγματοποιείται με βάση το κενό που δημιουργείται στο δοχείο εργασίας. Χάρη σε αυτή την τεχνολογία, η μαρινάδα εισέρχεται σε όλες τις ίνες του επεξεργασμένου προϊόντος. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, ο κινητήρας περιστρέφει συνεχώς το δοχείο για να κατανείμει ομοιόμορφα τα εξαρτήματα και να διεισδύσει στη μαρινάδα στις ίνες. Εξαιτίας αυτού, όλα πάνε πολύ πιο γρήγορα από ό,τι με το παραδοσιακό τουρσί. Αυτό θα διαρκέσει από 9 έως 30 λεπτά λειτουργίας μαριναρίσματος. Αφού τελειώσει, το δοχείο μπορεί εύκολα να μεταφερθεί στο ψυγείο για περαιτέρω αποθήκευση.

Μεγέθη μαριναριστών

Οι marinators κατ' όγκο θα πρέπει να χωριστούν σε δύο πιο κοινές ομάδες. Υπάρχει μια συσκευή με όγκο 4 λίτρων, η οποία έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία 2,3 κιλών κρέατος9-20 λεπτά. Ένας μαρινωτής με όγκο 6 λίτρων μαρινάρει περίπου 3 κιλά κρέας για μισή ώρα. Λιγότερο συνηθισμένα είναι τα δοχεία των 2 λίτρων που έχουν σχεδιαστεί για να παστώνουν μια μικρή ποσότητα φαγητού.

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε ένα μαρινάτο

Όταν επιλέγετε υψηλής ποιότητας και παραγωγικά μαριναρίσματα, πρέπει πρώτα να δείτε τις κριτικές. Στη συνέχεια, πρέπει να ελέγξετε τη λειτουργία του κενού, θα πρέπει να είναι σε καλή κατάσταση. Εάν δεν λειτουργεί, τότε η τεχνική είναι άχρηστη. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με προσαρμογέα αυτοκινήτου, ο οποίος είναι πολύ βολικός όταν ταξιδεύετε.

Όσοι έχουν αγοράσει μια τέτοια συσκευή, η οποία δεν θεωρείται απαραίτητη, σημειώνουν ομόφωνα την υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος και την ευκολία χρήσης. Θα επεξεργαστεί εύκολα, εκτός από κρέας, και ψάρια, μανιτάρια, λαχανικά και θα σας ενθουσιάσει με την εξαιρετική γεύση των μαγειρεμένων πιάτων.

Μαρινωτής κενού

Ο πιο κοινός τύπος αυτού του τύπου συσκευής είναι ο μαριναριστής κενού, οι κριτικές του οποίου στις περισσότερες περιπτώσεις είναι θετικές. Αντιπροσωπεύεται στην αγορά από πολλά μοντέλα, μπορεί να επεξεργαστεί το επιλεγμένο προϊόν σε χρόνο ρεκόρ και θα σας επιτρέψει να αφιερώσετε τον εξοικονομημένο χρόνο στους φίλους ή τους αγαπημένους σας.

Μεταξύ της ποικιλίας αυτών των συσκευών, πρέπει να ξεχωρίσουμε το marinator Marta MT 2091, οι κριτικές του οποίου γράφονται αποκλειστικά με θετικό τρόπο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του μοντέλου είναι ο σύντομος χρόνος μαγειρέματος που σπάει ρεκόρ για τουρσί - 9 λεπτά. Όλα αυτά έγιναν δυνατά με την παρουσίααντλία κενού, η οποία επιτρέπει στη μαρινάδα να διεισδύσει γρήγορα στο προϊόν και να το κάνει πολύ πιο νόστιμο και μαλακό. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για να επεξεργάζεται όλους τους τύπους εξαρτημάτων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαρινάρετε κρέας και μανιτάρια, μαρούλια και αγγούρια.

Κριτικές Vacuum marinator και πώς λειτουργεί

Κάθε χρήστης που δεν γλίτωσε κανένα κόστος και αγόρασε ένα μαρινάτο για την καθημερινή του χρήση, ήταν ικανοποιημένος με αυτό. Τα προϊόντα που μαγειρεύονται σε αυτό είναι μαλακά, ζουμερά και με λαμπερή, πλούσια γεύση μαρινάδας, η οποία υπό κανονικές συνθήκες επιτυγχάνεται με σκληρούς κόπους και τεράστιο κόστος χρόνου.

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία σε μαριναριστή ψήνονται πιο γρήγορα, πιο κορεσμένα στη γεύση. Ξεχωριστά, θα ήθελα να σημειώσω τα αγγουράκια τουρσί, περασμένα από το μαρινάτο. Οι κριτικές γι 'αυτούς είναι πάνω από όλα επαίνους. Αποδεικνύονται καταπληκτικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τραγανό, πικάντικο με εκπληκτική γεύση. Πρέπει να πούμε ότι όταν επιλέγετε μια συσκευή, είναι επιτακτική ανάγκη να εξετάσετε πολλές συστάσεις και συμβουλές από έμπειρους χρήστες.

Για να αποκτήσετε εκπληκτικό κρέας, απλώς τοποθετήστε το στο μαρινάτο "9 λεπτά". Οι κριτικές απλά δεν μπορούν να είναι αρνητικές, επειδή η συσκευή είναι πραγματικά χρήσιμη. Πήρε το όνομά του για την ταχύτητα επεξεργασίας προϊόντων - μέσα σε μόλις 9 λεπτά.

Ο βολικός και απλός μαρινωτής "Marta", οι κριτικές του οποίου είναι ευχάριστες στο μάτι, θα γίνει ο απαραίτητος βοηθός σας. Η χρήση της συσκευής είναι απρεπώς απλή. Βάλτε το κρέας ή τα λαχανικά σε ένα δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά και σάλτσες για γεύση, κλείστε το καπάκι. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το μαρινάτο και βγάλτε το σωλήνα αναρρόφησης αέρα. Τοποθετήστε το στην τρύπα στο καπάκι, στερεώστε το και περιμένετε να αφαιρεθεί όλος ο αέρας και να στερεωθεί καλά το καπάκι στο δοχείο.

Σχεδόν τελειωμένο. Απομένει να τοποθετήσετε προσεκτικά το δοχείο με προϊόντα στους τροχούς μαριναρίσματος και να επιλέξετε τη λειτουργία. Περιστρέφεται αργά, το κρέας ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν είναι κορεσμένο με μαρινάδα. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, η συσκευή θα εκπέμπει ένα χαρακτηριστικό σημάδι, που σημαίνει ότι τα εξαρτήματα είναι έτοιμα για περαιτέρω μαγείρεμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ανάλυση όλων των αναθεωρημένων marinators, οι κριτικές των οποίων συνοψίζονται παραπάνω, θα πρέπει να επισημανθούν τα πλεονεκτήματα και να διατυπωθούν τα μειονεκτήματα τέτοιων συσκευών.

Τα πλεονεκτήματα της χρήσης μαρινωτή περιλαμβάνουν μια μικρή περιοχή που καταλαμβάνει η συσκευή. Χάρη σε αυτό, η συσκευή θα ταιριάζει τέλεια σε οποιαδήποτε κουζίνα χωρίς να περιορίζει άλλες συσκευές κουζίνας. Σημαντικό πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα αποθήκευσης των υπόλοιπων προϊόντων, αφού το κενό θα τους επιτρέψει να παραμείνουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης ευχαριστημένος με την ταχύτητα παρασκευής της μαρινάδας, η οποία επιτυγχάνεται χάρη στην τεχνολογία κενού. Το κόστος του μαρινάτορα είναι αρκετά δημοκρατικό. Επομένως, αυτή η παράμετρος ισχύει και για τα πλεονεκτήματα της χρήσης αυτής της συσκευής.

Αναλύοντας τα μαριναρίσματα, οι κριτικές των οποίων είναι εξαιρετικά θετικές, θα πρέπει επίσης να εντοπίσουμε τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας συσκευής. Η συσκευή καταναλώνει ηλεκτρική ενέργεια, αν και λίγο, καταλαμβάνει ένα συγκεκριμένο χώρο, τότεχρειάζεται λίγο χώρο για αυτό και δεν είναι μια συχνά χρησιμοποιούμενη τεχνική, αν και είναι ατομική.