Αργή χύτρα ή χύτρα ταχύτητας; Ο οικοδεσπότης θα κάνει την επιλογή

2025 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 17:58

Στον σημερινό κόσμο, οι γυναίκες προσπαθούν να ελευθερώσουν περισσότερο χρόνο για ευχάριστες δραστηριότητες: επικοινωνία με την οικογένεια, φροντίδα του εαυτού τους, περπάτημα και συμμετοχή σε ψυχαγωγικές δραστηριότητες. Αλλά μερικές φορές αυτό είναι αδύνατο: στο σπίτι περιμένουν πεινασμένα παιδιά και σύζυγος, που πρέπει να ταΐζονται γρήγορα και αποτελεσματικά. Από αυτή την άποψη, οι νοικοκυρές επιλέγουν εκείνους τους βοηθούς κουζίνας που θα τις βοηθήσουν να αντεπεξέλθουν στην προετοιμασία του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου και θα ελευθερώσουν χρόνο για τις αγαπημένες τους δραστηριότητες.

Μεταξύ της τεράστιας ποικιλίας συσκευών κουζίνας, οι νοικοκυρές έλκονται από μια αργή κουζίνα ή χύτρα ταχύτητας, που απλά κάνουν θαύματα! Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη καθεμιάς από αυτές τις επιλογές για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε.

Η χύτρα ταχύτητας είναι σχεδιασμένη για γρήγορο μαγείρεμα οποιωνδήποτε πιάτων. Κάνει εξαιρετική δουλειά τόσο με το μαγείρεμα λαχανικών και σούπας, όσο και με ζελέ. Μια χύτρα ταχύτητας είναι δύο δοχεία που εισάγονται το ένα μέσα στο άλλο, μεταξύ των οποίων υπάρχει ένα θερμαντικό στοιχείο. Όταν χρησιμοποιείτε μια τέτοια κατσαρόλα, θα πρέπει να καλύπτεται σφιχτά με ένα αεροστεγές καπάκι, μετά το οποίο τα προϊόντα θα μαγειρεύονται υπό υψηλή πίεση. Η διάρκεια της διαδικασίας καθορίζεται από το χρονόμετρο στο καπάκι. Αφού το πιάτο είναι έτοιμο, πρέπει να απελευθερώσετε προσεκτικά τον ατμό μέσω μιας ειδικής βαλβίδας.

Το πολυκουζινάκι είναι τοποθετημένο λίγο διαφορετικά: ένα μπολ τοποθετείται σε πλαστική θήκη. Το θερμαντικό στοιχείο βρίσκεται στο εσωτερικό της θήκης, από κάτω. Στο εξωτερικό της θήκης υπάρχει οθόνη και κουμπιά με τα οποία ρυθμίζεται το πρόγραμμα και η ώρα μαγειρέματος.

Πόσο καιρό είναι γνωστό μια χύτρα πολλαπλής κουζίνας ή χύτρα ταχύτητας; Αποδεικνύεται ότι ήδη πριν από αρκετές δεκαετίες, οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας χρησιμοποιούσαν μια χύτρα ταχύτητας που ήταν τοποθετημένη στη σόμπα. Μια σύγχρονη ηλεκτρική χύτρα ταχύτητας λειτουργεί με την ίδια αρχή, οι κριτικές μιλούν για το χαρακτηριστικό της χαρακτηριστικό - αυξημένη ασφάλεια. Τα προϊόντα τοποθετούνται στη συσκευή όλα μαζί, αφού απαγορεύεται το άνοιγμα του καπακιού κατά τη λειτουργία της! Αλλά τελικά, το κατεψυγμένο κρέας και τα λαχανικά μπορούν να κάνουν ένα νόστιμο στιφάδο σε μόλις 20 λεπτά.

Το πολυκουζινάκι μοιάζει με μεγάλη κατσαρόλα. Στη σύγχρονη αγορά υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τέτοιων συσκευών για κάθε γούστο και προϋπολογισμό: από το μικρότερο (1,7 λίτρα) έως πέντε λίτρα. Το μενού αποτελείται από πολλά προγράμματα, για παράδειγμα, όπως "Ψήσιμο", "Στιφάδο", "Σούπα", "Πλιγούρι", "Τηγάνισμα", "Χυλός γάλακτος". Ορισμένες μαγειρικές εστίες παραμένουν ζεστές μετά το μαγείρεμα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ένα ζεστό δείπνο όταν επιστρέψετε από τη δουλειά.

Αλλά για να μην σας βασανίζει το ερώτημα ποια είναι καλύτερη, μια αργή κουζίνα ή μια χύτρα ταχύτητας, επιλέξτε μια χύτρα ταχύτητας αργής κουζίνας. Αυτός είναι ένας συνδυασμός δύο μοντέλων. Η συσκευή μπορεί να μαγειρέψει με τον έναν ή τον άλλο τρόπο, ανάλογα με την ώρα που βρίσκεστεέχω. Και πρόσφατα, στα καταστήματα εμφανίστηκαν πολυκουζίνες-καπνιστές, στα οποία προμηθεύεται καταπληκτικό καπνιστό μπέικον ή ψάρι.

Μια αργή κουζίνα ή χύτρα ταχύτητας είναι ιδανική για σούπες, μαγειρευτά και βράσιμο στον ατμό, αλλά μια αργή κουζίνα έχει περισσότερες επιλογές. Επιπλέον, η χρήση του σας επιτρέπει να προσθέτετε υλικά σταδιακά ανοίγοντας το καπάκι, κάτι που είναι απολύτως αδύνατο να γίνει με χύτρα ταχύτητας.