Καφετιέρα επαγωγικής κουζίνας: κριτική, οφέλη, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:13

Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας έχουν προχωρήσει πολύ πιο μπροστά από τις συνηθισμένες εστίες αερίου και ηλεκτρικές. Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν τις επαγωγικές κουζίνες. Ποιες είναι, στην πραγματικότητα, οι θεμελιώδεις διαφορές και τα πλεονεκτήματά τους;

Πλεονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών

Το γεγονός είναι ότι οι επαγωγικές κουζίνες λειτουργούν με τέτοιο τρόπο ώστε η θέρμανση να γίνεται μόνο σε ορισμένα σημεία, δηλαδή να θερμαίνονται μόνο τα πιάτα και όχι ολόκληρη η εστία. Όταν θερμαίνονται, τα πιάτα εκπέμπουν θερμότητα και το φαγητό υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.

Οι επαγωγικές σόμπες είναι καλές γιατί είναι απολύτως ασφαλείς, ακόμη και για μικρά παιδιά. Η επιφάνεια θερμαίνεται μόνο σε ένα σημείο και η σόμπα ελέγχεται στο πάνελ της εστίας.

Αξίζει να θυμάστε ότι μόνο τα πιάτα με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες είναι κατάλληλα για αυτήν την τεχνική. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν προσαρμογέα που θα μετατρέψει την επαγωγική εστία σε ηλεκτρική. Μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε πιάτο πάνω του. Τέτοιοςη προσθήκη δεν θα είναι φθηνή, επομένως θα πρέπει να φροντίσετε για τη διαθεσιμότητα των κατάλληλων πιάτων εκ των προτέρων.

Καφετιέρα Geyser

Οι λάτρεις του καφέ το πρωί πρέπει να επιλέγουν προσεκτικά πιάτα όπως καφετιέρα για επαγωγική κουζίνα. Η καλύτερη λύση θα ήταν να αγοράσετε μια καφετιέρα geyser. Το όνομα «γκέιζερ» προήλθε από το γεγονός ότι όταν θερμαίνεται, το υγρό ανεβαίνει και εκτοξεύεται, σαν θερμοπίδακας, αν δεν το ακολουθήσετε. Η καφετιέρα επαγωγικής κουζίνας πρέπει να είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας κράμα αλουμινίου ή χάλυβα.

Καφετιέρα τύπου geyser Bialetti

Μεταξύ των καλύτερων καφετιέρων geyser είναι προϊόντα που κατασκευάζει η ιταλική εταιρεία Bialetti. Είναι γνωστοί από το 1933. Την εμφάνιση αυτού του εξοπλισμού στις κουζίνες των περισσότερων οικογενειών από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης την οφείλουμε στον Alfonso Bialetti, ο οποίος εφηύρε αυτήν την υπέροχη καφετιέρα. Αργότερα, έγινε ο ιδρυτής μιας εταιρείας που εξακολουθεί να παράγει καφετιέρες geyser μέχρι σήμερα. Τέτοια προϊόντα έκαναν θραύση στην Ευρώπη. Επιπλέον, περιλαμβάνονται στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες ως οι πιο διάσημες και χρησιμοποιημένες καφετιέρες στον κόσμο.

Φυσικά, οι καφετιέρες Bialetti έχουν αλλάξει πολύ από τότε. Έχουν γίνει πιο κομψά και θυμίζουν ήδη κάτι καλό, που αξίζει τον κόπο και όχι μια συνηθισμένη τσαγιέρα για καφέ. Οι συνηθισμένες εξαγωνικές άκρες έχουν επίσης αλλάξει σε λεία και στρογγυλεμένα σχήματα. Αυτή η καφετιέρα επαγωγής θα φαίνεται αρμονική στην κουζίνα.

Υλικό παραγωγής

ΒΤον περασμένο αιώνα, οι καφετιέρες geyser κατασκευάζονταν από αλουμίνιο, σήμερα από ανοξείδωτο χάλυβα, συνδυασμοί χάλυβα και γυαλιού, καθώς και παραδοσιακά κράματα αλουμινίου χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Οι καφετιέρες Bialetti είναι οι πιο κατάλληλες για την παρασκευή καφέ σε επαγωγική εστία.

Αρχή λειτουργίας

Η αρχή λειτουργίας τέτοιων καφετιέρων είναι η εξής:

• Το νερό χύνεται στο κάτω μέρος σύμφωνα με το σημάδι στο εσωτερικό της φιάλης αλουμινίου. Δεν συνιστάται πλέον η έκχυση.
• Ένα φίλτρο με καφέ έχει τοποθετηθεί στο επάνω μέρος της καφετιέρας. Το φίλτρο γεμίζει μέχρι πάνω, ανεξάρτητα από το πόσους καφέδες θέλετε να φτιάξετε. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αρωματικό, φρεσκοαλεσμένο καφέ. Η αντοχή δίνει το βαθμό λείανσης, δηλαδή πόσο λεπτό είναι το άλεσμα.
• Το επάνω μέρος βιδώνεται στο κάτω μέρος. Το νερό, που βράζει, περνά μέσα από το φίλτρο, κορεσμένο με άρωμα και δύναμη.

Η καφετιέρα τύπου geyser για την επαγωγική κουζίνα έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε εάν το νερό δεν μπορεί να διαρρεύσει μέσα από τον καφέ (αυτό συμβαίνει εάν το άλεσμα είναι πολύ λεπτό), ο ατμός θα διαφεύγει από τη βαλβίδα.

Η βαλβίδα πρέπει να καθαρίζεται περιοδικά. Παρά το γεγονός ότι η Bialetti έχει αναβαθμίσει τις καφετιέρες της, οι βαλβίδες μπορεί ακόμα να φράξουν κατά καιρούς. Για να το καθαρίσουν από τα υπολείμματα καφέ, οι κατασκευαστές συμπλήρωσαν τη βαλβίδα με έναν ειδικό σωλήνα.

Πλεονεκτήματα της καφετιέρας, σύμφωνα με κριτικές ιδιοκτητών

Οι χρήστες σημείωσαν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα του Bialetti:

• γρήγορος καφές;
• παίρνει ένα καλό ποτό χωρίς ιζήματα;
• καφετιέρα ανθεκτική;
• ιδανικό για οικιακή χρήση;
• εύκολο στη χρήση;
• εύκολη φροντίδα.

Bialetti Moka Express

Η κλασική καφετιέρα είναι το μοντέλο Moka Express. Ήταν μια τέτοια συσκευή που εφευρέθηκε αρχικά από τον κατασκευαστή. Αυτός ο τύπος καφετιέρας geyser παράγεται και στην Ιταλία, όπως πριν από 80 χρόνια. Επί του παρόντος, τέτοια προϊόντα τροποποιούνται στο μέγιστο. Μπορείτε να βρείτε ηλεκτρικά μοντέλα που χρησιμοποιούν ηλεκτρική βάση που θερμαίνει την καφετιέρα σαν βραστήρα.

Το μειονέκτημα των ηλεκτρικών καφετιέρων geyser (σύμφωνα με τους χρήστες) είναι ότι δεν είναι δυνατή η προετοιμασία της επόμενης μερίδας του ροφήματος μέχρι να κρυώσει η συσκευή. Μαζί με τα μειονεκτήματα, υπάρχουν και πλεονεκτήματα. Έτσι, στις ηλεκτρικές καφετιέρες geyser υπάρχει χρονόμετρο καθυστέρησης εκκίνησης. Το πρωί, μέχρι να ξυπνήσετε, η καφετιέρα Bialetti Moka Express θα παρασκευάσει ήδη αρωματικό καφέ. Μια τέτοια ηλεκτρική συσκευή κοστίζει πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, ο καθένας επιλέγει μόνος του.

Σε μια καφετιέρα geyser μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο μαύρο καφέ, αλλά και καπουτσίνο. Έτσι το μοντέλο Bialetti Mukka Express είναι ειδικά σχεδιασμένο για την παρασκευή ροφήματος με γάλα.

Το ίδιο το γεγονός ότι περισσότερες από μία γενιές ανθρώπων σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν καφετιέρες Bialetti Mukka Express υποδηλώνει ότι αυτές οι συσκευές είναι αξιόπιστες. Ο καφές αποδεικνύεται αρωματικός και πλούσιος, φυσικά, υπό την προϋπόθεση της σωστής επιλογής.κόκκους καφέ από το επιθυμητό ψητό.

Κορυφαίοι Παραγωγοί

Η καφετιέρα για την επαγωγική κουζίνα μπορεί να είναι άλλων κατασκευαστών, όχι μόνο της Bialetti. Στην αγορά των συσκευών geyser, οι ακόλουθοι κατασκευαστές έχουν αποδειχθεί καλά:

• Alessi Pulcina (Ιταλία, το πιο πρωτότυπο σχέδιο),
• Bodum (Ελβετία, εταιρεία γαλλικού τύπου),
• Top Moka (Ιταλία) και πολλά άλλα.

Οι καφετιέρες είναι σχεδιασμένες για μία, δύο, τρεις ή έξι μερίδες. Αντίστοιχα, ο όγκος τους είναι 60, 120, 160, 200 και 240 ml.

Σύμφωνα με τους λάτρεις του καφέ, οι μονάδες θερμοπίδακα είναι πολύ εύκολες στη χρήση και τη συντήρηση. Μέχρι σήμερα, η παραγωγή των καφετιέρων Bialetti είναι ακόμη συγκεντρωμένη στην Ιταλία, αλλά υπάρχουν επίσης εργοστάσια στην Ινδία, την Κίνα, τη Ρουμανία και τη Ρωσία. Πολλοί κατασκευαστές ασχολούνται με την κατασκευή συσκευών αυτού του τύπου. Στην αγορά μπορείτε να βρείτε καφετιέρες με το λογότυπο διαφορετικών εταιρειών και σε διαφορετικές τιμές. Το κόστος διαμορφώνεται με βάση το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το σώμα, τον όγκο του μπολ, καθώς και τον τόπο παραγωγής και τη δημοτικότητα του κατασκευαστή.

Μπορείτε να αγοράσετε καφετιέρα στις ιστοσελίδες πολλών ηλεκτρονικών καταστημάτων της χώρας, καθώς και σε εξειδικευμένα καταστήματα μεμονωμένων εταιρειών ή απλά στο τμήμα με σκεύη και ηλεκτρικές συσκευές μεγάλων υπεραγορών.