Πρώτες συμπληρωματικές τροφές: από πού να ξεκινήσω, σε ποια ηλικία;

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:14

Πέρασαν οι πρώτες συναρπαστικές μέρες και εβδομάδες μετά τον τοκετό. Το παιδί μεγαλώνει ενεργά, ανακαλύπτοντας κάθε μέρα κάτι νέο στον κόσμο γύρω του. Το ανθρωπάκι λαμβάνει μόνο μητρικό γάλα ή τεχνητό γάλα. Σύντομα θα έρθει η στιγμή που θα γευτεί αληθινό φαγητό για πρώτη φορά. Από πού να ξεκινήσετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές και πότε να προσφέρετε στο μωρό να δοκιμάσει ένα νέο πιάτο;

Πότε να δίνετε τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα;

Ο χρόνος των πρώτων συμπληρωματικών τροφών εξαρτάται από την ηλικία του μωρού, καθώς και από την κατάσταση της υγείας του. Πολλοί γονείς ανυπομονούν όταν το παιδί μεγαλώσει και θα είναι δυνατό να το περιποιηθούν με χυμό ή πουρέ φρούτων. Ανεξάρτητα από το πόσο θα ήθελε η μαμά να επιταχύνει αυτή τη διαδικασία, δεν αξίζει να βιαστείτε να ξεκινήσετε συμπληρωματικές τροφές. Τι ώρα λοιπόν να ξεκινήσετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές;

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει: εάν το μωρό λαμβάνει ποιοτικό θηλασμό, τότε νέα προϊόντα μπορούν να χορηγούνται από τους έξι μήνες. Καταξιωμένος παιδίατρος, υποψήφιος ιατρικών επιστημώνΟ Evgeny Olegovich Komarovsky στο βιβλίο του ισχυρίζεται ότι οι συμπληρωματικές τροφές πρέπει να ξεκινούν ανεξάρτητα από το σύστημα σίτισης - στους έξι μήνες.

Εάν μια νεαρή μητέρα έχει μια σωστά διαμορφωμένη ποικίλη διατροφή, η έναρξη του πρώτου ταΐσματος του παιδιού νωρίτερα από αυτήν την περίοδο είναι απλά άνευ σημασίας. Γιατί ο οργανισμός ενός νεογέννητου εφοδιάζεται πλήρως με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά προκειμένου να αναπτυχθεί πλήρως. Αλλά αφού το μωρό γιόρτασε το πρώτο εξάμηνο του έτους, χρειάζεται επιπλέον τροφή. Το γάλα της μαμάς αρχίζει να τελειώνει.

Μωρό έτοιμο να ταΐσει

Τα παιδιά της ίδιας ηλικίας αναπτύσσονται διαφορετικά. Ένα μωρό αρχίζει να κρατά το κεφάλι του από τους τρεις μήνες και το άλλο - ήδη στους δύο. Η ανάπτυξη των μωρών επηρεάζεται από την κληρονομικότητα, την πορεία της εγκυμοσύνης, τον τρόπο γέννησης και την ποιότητα της φροντίδας. Επιπλέον, τα παιδιά μεγαλώνουν με διαφορετικούς ρυθμούς, έχουν τα δικά τους ατομικά χαρακτηριστικά. Επομένως, είναι αδύνατο να ονομάσουμε την ακριβή ηλικία όταν ένα συγκεκριμένο μωρό είναι έτοιμο να δοκιμάσει νέα τροφή.

Οι παιδίατροι εντοπίζουν δύο παράγοντες που υποδεικνύουν ότι ένα μωρό είναι έτοιμο για συμπληρωματικές τροφές:

• επαρκής ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος του νεογνού;
• ετοιμότητα του στομάχου και των εντέρων του μωρού.

Όταν αυτοί οι δύο παράγοντες συμπίπτουν ταυτόχρονα, σημαίνει ότι μπορείτε να ξεκινήσετε συμπληρωματικές τροφές.

Πρώτα σημάδια

Για να σιγουρευτούν οι γονείς πότε μπορούν να ξεκινήσουν τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές για μωρά, τα ακόλουθα σημάδια θα βοηθήσουν:

• Ηλικία παιδιού.
• Βάρος. Θα πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος από τη γέννηση. Γιαπρόωρα μωρά - δυόμισι.
• Δοκιμή του αντανακλαστικού ώθησης της γλώσσας. Αυτή η έμφυτη κίνηση έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει το νεογέννητο από την κατάποση αντικειμένων που κατά λάθος πέφτουν στο στόμα του. Πρέπει να δώσετε στο μωρό νερό από ένα κουτάλι. Αν δεν το φτύσει, αυτό σημαίνει ότι το παιδί είναι έτοιμο για συμπληρωματικά τρόφιμα.
• Ένα παιδί έξι μηνών κάθεται καλά. Πρέπει να μπορεί να συντονίζει τις κινήσεις του κεφαλιού και να αποστρέφεται αρνητικά.
• Το μητρικό γάλα αρχίζει να τελειώνει. Εάν το μωρό ρουφήξει όλο το μητρικό γάλα σε ένα τάισμα, ενώ παραμένει πεινασμένο ή όταν το "τεχνητό" απαιτεί περισσότερο από ένα λίτρο φόρμουλα την ημέρα, καθίστανται απαραίτητες συμπληρωματικές τροφές.
• Το παιδί μπορεί να κινεί τη γλώσσα πάνω-κάτω και μπρος-πίσω. Ανοίγει αμέσως το στόμα του όταν του φέρουν μια κουταλιά νερό ή φαγητό.
• Τα πρώτα δόντια κόβονται.
• Δείχνει ενδιαφέρον όταν τρώνε οι ενήλικες, προσπαθεί να δοκιμάσει άγνωστο φαγητό.

Δεν χρειάζεται να περιμένετε όλα αυτά τα σημάδια. Αρκεί να παρατηρήσετε τα περισσότερα από αυτά. Ωστόσο, μόνο ένας παιδίατρος θα σας πει πότε μπορείτε να ξεκινήσετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές.

Η εισαγωγή στα νέα τρόφιμα καθυστέρησε

Η έναρξη των συμπληρωματικών τροφών καθυστερεί για μία ή δύο εβδομάδες εάν:

• το μωρό αρρώστησε;
• αρχίζει η οδοντοφυΐα, το μωρό κλαίει, ο πυρετός ανεβαίνει;
• αλλαγή κατοικίας ή οικογενειακού τρόπου ζωής (για παράδειγμα, η μητέρα πήγε στη δουλειά, βρέθηκε μια νταντά με το μωρό);
• το παιδί αντέδρασε άσχημα στις συμπληρωματικές τροφές (διάρροια, δερματικό εξάνθημα άρχισε)
• εμβολιασμένος;
• Η έναρξη των συμπληρωματικών τροφών συμπίπτει με ζεστό καιρό.

Με ποιες τροφές να ξεκινήσετε τις συμπληρωματικές τροφές;

Πιο πρόσφατα, οι παιδίατροι συνέστησαν στα μωρά να αρχίσουν να τρέφονται από τους τρεις μήνες, εισάγοντάς τους τους χυμούς φρούτων. Προετοίμασαν το πεπτικό σύστημα του μωρού για άλλες τροφές. Επί του παρόντος, η άποψη έχει αλλάξει τόσο για την ηλικία έναρξης των συμπληρωματικών τροφίμων όσο και για τα πρώτα προϊόντα. Αν όμως τα σημάδια ετοιμότητας του παιδιού εμφανίστηκαν πολύ νωρίτερα, προσφέρουν τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές στους 4 μήνες. Από πού να ξεκινήσω;

Μελέτες τα τελευταία χρόνια έχουν δείξει ότι υπάρχουν περισσότερα μέταλλα στα λαχανικά παρά στα φρούτα. Ξεκινώντας να ταΐζετε το μωρό με γλυκούς χυμούς και πουρέ, είναι πιο δύσκολο να στραφείτε σε λαχανικά και δημητριακά.

Θα πρέπει να βασίζεται στις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Πού να ξεκινήσω το πρώτο τάισμα; Τα λαχανικά θα είναι τα πρώτα προϊόντα. Είναι ιδιαίτερα καλό να ξεκινήσετε με αυτά όταν το παιδί είναι επιρρεπές στη δυσκοιλιότητα. Όταν επιλέγετε το πρώτο λαχανικό, πρέπει να θυμάστε ότι η πατάτα δυναμώνει και περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα αμύλου, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Επομένως, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με κολοκυθάκια.

Με συχνές κενώσεις στα μωρά, η καλύτερη αρχή για τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές είναι ο χυλός. Για να φαίνεται πιο οικεία η γεύση ενός άγνωστου προϊόντος, συνιστάται η αραίωση πουρέ λαχανικών ή δημητριακών με μητρικό γάλα. Και μετά από άγνωστο φαγητό, μπορείτε να θηλάσετε. Δεν μπορείτε να αγνοήσετε τη διαβούλευση με έναν παιδίατρο. Ένας ειδικός θα σας βοηθήσει με συμβουλές για το ποιο προϊόν να επιλέξετε για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα, πώς να συνθέσετε σωστά ένα μενού για ένα παιδί.

Συμβουλές για έναρξη συμπληρωματικής διατροφής

Μερικές συμβουλές από τον Δρ Komarovsky θα πουν στους νέους γονείς πώς και πού να ξεκινήσουν το πρώτο τάισμα του μωρού:

1. Μπορείτε να ταΐσετε μόνο εάν το μωρό είναι απολύτως υγιές.
2. Συνιστάται η εισαγωγή άγνωστης τροφής στο δεύτερο τάισμα.
3. Δώστε στο μωρό τα πάντα ζεστά. Προσφέρετε άγνωστο φαγητό πριν από το κύριο τάισμα.
4. Το να τρως ένα μωρό πρέπει σίγουρα να γίνεται με το κουτάλι.
5. Κάθε νέο πιάτο ξεκινά με ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού. Κατά τη διάρκεια δύο εβδομάδων, η ποσότητα των συμπληρωματικών τροφών φτάνει στην απαιτούμενη μερίδα.
6. Ο πρώτος πουρές παρασκευάζεται από λαχανικά και φρούτα γνωστά σε μια συγκεκριμένη περιοχή.
7. Το επόμενο πιάτο προσφέρεται μόνο σε δύο εβδομάδες. Το παιδί πρέπει πρώτα να συνηθίσει το πρώτο.
8. Ξεκινήστε ένα μόνο φαγητό. Έτσι θα είναι σαφές τι προκάλεσε την αλλεργία.
9. Ο πρώτος πουρές στην αρχή πρέπει να μοιάζει μόνο με παχύρρευστο γάλα. Σταδιακά το κάνετε πιο πηχτό.
10. Αν αποφασιστεί η χρήση κονσερβοποιημένης παιδικής τροφής, πρέπει να είναι φρέσκια. Η σύνθεση δεν πρέπει να περιέχει αλάτι, σακχαρόζη, καθώς και ζάχαρη, δεξτρόζη.

Παραγγελία εισαγωγής προϊόντος ανά μήνα

Ο τοπικός παιδίατρος στη ρεσεψιόν θα σας πει από πού να ξεκινήσετε τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα. Οι σύγχρονοι παιδιατρικοί γιατροί ακολουθούν περίπου το ακόλουθο σχήμα για την εισαγωγή νέων προϊόντων στο μενού του παιδιού, όπως φαίνεται παρακάτω.

Ηλικία παιδιού	Αλλαγές στη διατροφή
6 μήνες	1. κολοκυθάκια, κουνουπίδι,καρότα. 2. Μήλο, αχλάδι. 3. Πατάτα, κολοκύθα. 4. Kashi. 5. Φρούτα του Νότου
7 μήνες	1. Πράσινα μπιζέλια. 2. Πουλερικά, κρέας κουνελιού. 3. Κόκκινο κρέας: μοσχάρι, μοσχάρι, άπαχο χοιρινό. 4. Χυμοί φρούτων. 5. τυρί κότατζ
8 μήνες	1. Γαλακτοκομικά προϊόντα. 2. Κρόκος αυγού 3. Βούτυρο σε χυλό.
9 μήνες	2. Λευκό ψωμί

Συμπληρωματική σίτιση σύμφωνα με τον Komarovsky

Τώρα μια ελαφρώς διαφορετική ματιά στην εισαγωγή του μωρού στην τροφή για ενήλικες. Ο Evgeny Olegovich Komarovsky, παιδίατρος της υψηλότερης κατηγορίας, έχει αναπτύξει τη δική του μεθοδολογία εξηγώντας πώς να ξεκινήσετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές ενώ θηλάζετε.

Η γνωριμία του μωρού με τις νέες τροφές ξεκινά με το γιαούρτι. Στη συνέχεια, προσφέρονται φρούτα και μόνο μετά από αυτά εμφανίζονται στο μενού χυμοί και πουρές λαχανικών. Χυλός γάλακτος, κρόκος αυγού εισάγονται μόνο στους 8 μήνες. Στους 9 μήνες, το μωρό αρχίζει να λαμβάνει μια ποικιλία κρέατος και στους 10 - ψάρια.

Οι γονείς θα πρέπει να αποφασίσουν ποιανού τις συστάσεις θα ακολουθήσουν - γνωρίζουν καλύτερα από όλα τα ατομικά χαρακτηριστικά του παιδιού. Η τελική απόφαση για το πού θα ξεκινήσετε με τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει να ληφθεί λαμβάνοντας υπόψη την ετοιμότητα του μωρού για τέτοιες σημαντικές καινοτομίες.

Χυλός για το πρώτο τάισμα

Υπάρχει τεράστια ποικιλία δημητριακών για μωρά στα καταστήματα. Ναι, και τα δημητριακά στα ράφια - ένα πλήρες σετ. Με τι χυλό να ξεκινήσω τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές;Πώς να πλοηγηθείτε σε τέτοια ποικιλομορφία; Τα κουάκερ είναι πλούσια σε βιταμίνες, σύμπλεγμα μετάλλων. Περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη απαραίτητα για τον οργανισμό. Οι διαιτητικές ίνες που περιέχονται στο χυλό βοηθούν την πέψη. Για την πρώτη σίτιση, οι γιατροί συνιστούν όχι όλα τα δημητριακά. Ξεκινήστε με αυτά που δεν περιέχουν γλουτένη. Αυτή η πρωτεΐνη συχνά προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις στα βρέφη.

Οι περισσότεροι σύγχρονοι γονείς επιλέγουν έτοιμα προϊόντα σε βάζα ή συσκευασίες για συμπληρωματικά τρόφιμα.

1. Επειδή είναι γρήγορο, όσο το δυνατόν πιο απλό και πολύ βολικό.
2. Γενικά, οι επιχειρήσεις παιδικών τροφών παράγουν ποιοτικά, ισορροπημένα προϊόντα που είναι πλήρως προσαρμοσμένα στη βρεφική σίτιση.
3. Υπάρχει πάντα μια επιλογή από υποαλλεργικά δημητριακά χωρίς γάλα, τα οποία μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο αλλεργιών στα παιδιά.

κουάκερ φαγόπυρου

Η ιδανική επιλογή για το πρώτο τάισμα είναι ο χυλός φαγόπυρου. Περιέχει σίδηρο, που είναι τόσο απαραίτητος για την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Αυτός ο χυλός περιέχει πολύ μαγνήσιο, κάλιο. Είναι χρήσιμα για το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων του παιδιού. Το χυλό φαγόπυρου παρέχει ασβέστιο για την ανάπτυξη των δοντιών και ισχυρό σκελετικό σύστημα. Η παρουσία ενός τέτοιου χυλού στο μενού του μωρού θα αυξήσει την ανοσία του, καθώς η αλλεργία στο χυλό φαγόπυρου είναι εξαιρετικά σπάνια. Επομένως, το ερώτημα με ποιο κουάκερ να ξεκινήσετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές αποφασίζεται από μόνο του. Επιτρέπεται η εισαγωγή του στη διατροφή παιδιών τεσσάρων έως έξι μηνών.

Χυλός ρυζιού

Η πρώτη παιδική τροφή μπορεί να είναι καιχυλός ρυζιού. Δεν περιέχει γλουτένη και είναι υποαλλεργικό. Το ρύζι περιέχει πολλούς σύνθετους υδατάνθρακες. Δίνουν δύναμη και ενέργεια στο σώμα του μωρού. Η ικανότητα των δημητριακών να αποβάλλει τις τοξίνες συμβάλλει στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Αλλά για τα μωρά που είναι επιρρεπή στη δυσκοιλιότητα, ο χυλός ρυζιού πρέπει να δίνεται προσεκτικά. Όπως γνωρίζετε, το ρύζι έχει μια δεσμευτική ιδιότητα. Δεν συνιστάται να ταΐζετε ένα παιδί με τέτοιο χυλό κάθε μέρα. Τα δημητριακά περιέχουν πολύ φθόριο, το οποίο εκτοπίζει το ασβέστιο από τα οστά.

Μαγειρεύουμε μόνοι μας

Ο χυλός μπορεί να μαγειρευτεί μόνος σας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο. Υπάρχει όμως εμπιστοσύνη στην ποιότητα του προϊόντος. Απλά πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή που ταιριάζει με την ηλικία των ψίχουλων. Μέχρι να γίνει οκτώ μηνών, ο χυλός βράζεται σε νερό. Δεν πρέπει να προστίθενται ζάχαρη και αλάτι.

Τα επιθυμητά δημητριακά διαλέγονται πρώτα, πλένονται, στεγνώνονται. Μετά από αυτό, αλέθεται σε κατάσταση αλευριού. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προσαρμόσετε έναν μύλο καφέ ή ένα μπλέντερ κουζίνας. Εάν το κουάκερ φαγόπυρου, πρέπει να πάρετε τα υψηλότερα δημητριακά. Πρέπει να είναι ανοιχτό καφέ και μεγάλο.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού από τέτοιο αλεύρι και ρίξτε μισό ποτήρι κρύο νερό. Το μείγμα θερμαίνεται μέχρι να βράσει στον ατμό, ανακατεύοντας απαλά, για 15 λεπτά.

Όταν ένα παιδί είναι δέκα μηνών, τα δημητριακά δεν αλέθονται πλέον. Ο χυλός βράζεται σε νερό. Λίγο αργότερα προσπαθούν να μαγειρέψουν ένα πιάτο με γάλα. Θα χρειαστεί μισό ποτήρι δημητριακά και ένα ποτήρι νερό. Ο χυλός αρχίζει να βράζει πάνω στο νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά στραγγίζουμε. Ρίξτε ένα ποτήρι γάλα και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί εντελώς. Ο χυλός είναι έτοιμος.

Εισαγωγήχυλός στη δίαιτα

Το Ο χυλός εισάγεται επίσης σταδιακά στη διατροφή του μωρού. Σωστά πρέπει να αλλάξετε την ισχύ σύμφωνα με το σχήμα:

• Την πρώτη εβδομάδα δίνουν χυλό, ξεκινώντας με ένα κουταλάκι του γλυκού. Έτσι, στο τέλος της εβδομάδας, το παιδί λαμβάνει περίπου επτά κουταλάκια του γλυκού από το νέο φαγητό.
• Την επόμενη εβδομάδα επιτρέπεται να ταΐσετε τον ίδιο χυλό. Και μπορείτε σταδιακά να μυήσετε το μωρό σε νέες τροφές. Για παράδειγμα, μια κουταλιά νέο και έξι κουταλιές ήδη γνώριμο χυλό. Τη δεύτερη μέρα - δύο κουταλιές από ένα νέο φαγητό και πέντε - ένας φίλος. Σε μια εβδομάδα λοιπόν, ένα γνώριμο πιάτο αντικαθίσταται από ένα νέο. Και το μενού μπορεί να διαφοροποιηθεί εναλλάσσοντας και τα δύο.

Η στενή παρατήρηση του γκουρμέ μωρού είναι απαραίτητη. Εάν το μωρό είναι άρρωστο, η γνωριμία με νέα προϊόντα ακυρώνεται. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε: σταδιακά μέχρι το έτος η διατροφή του παιδιού θα διευρυνθεί σημαντικά.