Τηγάνια με πέτρα: κριτικές, ζημιά. Πώς να επιλέξετε ένα ταψί με επικάλυψη πέτρας;

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:10

Όχι μόνο τα προϊόντα που συνθέτουν το πιάτο του προσφέρουν ευχάριστη γεύση και άρωμα. Συχνά, τα κακώς επιλεγμένα πιάτα μπορούν να καταστρέψουν την όλη εντύπωση του φαγητού. Σήμερα, συχνά προκύπτουν διαφωνίες για το ποιο είναι καλύτερο: ταψιά με πέτρα από σύγχρονους κατασκευαστές ή παλιά μοντέλα από την εποχή των γιαγιάδων μας; Κάποιοι θεωρούν το αντικολλητικό στρώμα επικίνδυνο, άλλοι αρνούνται τα βαριά πιάτα λόγω της ταλαιπωρίας στη χρήση του.

Γενικές συστάσεις για την επιλογή τηγανιών

1. Τα πιο νόστιμα πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν σε μοντέλα από χυτοσίδηρο με χοντρούς τοίχους και πάτο. Είναι ογκώδη, αλλά ταυτόχρονα παρέχουν ομοιόμορφη θέρμανση των πιάτων.
2. Τα χαρακτηριστικά του πιάτου έχουν επίσης σημασία. Το εξωθημένο αλουμίνιο, για παράδειγμα, δεν είναι κατάλληλο για ηλεκτρικούς φούρνους.
3. Όταν εξετάζετε προσεκτικά ορισμένες τροποποιήσεις, μην ξεχνάτε το μέγεθος του καυστήρα. Σύμφωνα με αυτό, καθορίζουν τι διάμετρο θα έχουν τα τηγάνια (με ή χωρίς επίστρωση πέτρας - δεν έχει σημασία).
4. Πιο άνεταθεωρείται μοντέλο με αφαιρούμενη λαβή. Αφαιρώντας το, μπορείτε να βάλετε το προϊόν στο φούρνο για ψήσιμο διαφόρων πιάτων.
5. Να θυμάστε ότι δεν πρέπει να κάνετε οικονομία σε καλά πιάτα! Τα επώνυμα προϊόντα που κατασκευάζονται από πολύπλοκα υλικά κοστίζουν περισσότερο. Ωστόσο, παρέχουν περισσότερες επιλογές για κάθε οικοδέσποινα.

Λειτουργίες προϊόντος

Αν σας ενδιαφέρει ένα ταψί με επικάλυψη πέτρας, οι κριτικές μπορούν να σας πουν πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Οι διακοσμητικές ιδιότητες τέτοιων πιάτων είναι υψηλές.

Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η παρουσία τεχνολογίας απομίμησης πέτρας σε αυτό. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται δύο είδη υλικών:

• γρανίτης;
• μάρμαρο.

Η επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους είναι ισχυρή και ανθεκτική. Είναι μονόχρωμη. Η παρουσία εγκλεισμάτων από πέτρινα ροκανίδια του δίνει μια ιδιαίτερη γοητεία. Τέτοια προϊόντα είναι κατάλληλα για νοικοκυρές που ονειρεύονται να ετοιμάζουν ζουμερό φαγητό που περιέχει ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Τα τηγάνια με πέτρα που παράγονται αυτή τη στιγμή είναι η ιδανική λύση για τους λάτρεις του νόστιμου και υγιεινού φαγητού. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν από αρχάριους μάγειρες που δεν έχουν υψηλό επίπεδο δεξιοτήτων.

Προσφορές στην αγορά

Στο εξωτερικό, τα μαγειρικά σκεύη με πέτρα είναι πολύ δημοφιλή. Για τον εγχώριο αγοραστή, δεν έχει γίνει ακόμη κυρίαρχη. Την ίδια στιγμή, πολλοί επέστησαν την προσοχή σε αυτό. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η περίοδος μέγιστης ζήτησης μειώθηκε κατά τη χρονική περίοδο από το 2014 έως το 2015. Σήμερατα προϊόντα συνεχίζουν να καταλαμβάνουν τη θέση τους στην αγορά.

Σας ελκύουν τα χαρακτηριστικά του τηγανιού με επικάλυψη πέτρας; Κριτικές - αυτό είναι που πρέπει να διαβάσετε αρχικά, και υπάρχουν ήδη πολλές από αυτές. Θα μοιραστούμε τις πληροφορίες που συλλέξαμε μαζί σας και μπορείτε να βγάλετε προκαταρκτικά συμπεράσματα βάσει αυτών. Έτσι, κάποιος αρνείται να αγοράσει τέτοια σκεύη λόγω της εντυπωσιακής μάζας του προϊόντος. Αλλά αν αυτή η παράμετρος δεν έχει σημασία, σίγουρα θα απολαύσετε το μαγείρεμα σε τέτοια πιάτα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η παρουσία παχύ πάτου και τοιχωμάτων επιτρέπει την ομοιόμορφη θέρμανση του τηγανιού. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με αρμονική γεύση, ζουμερό και μυρωδάτο.

Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι λόγω της παρουσίας σωματιδίων γρανίτη και μαρμάρου, η κατανομή της θερμότητας συμβαίνει όπως αυτή της φυσικής πέτρας. Είναι αυτή η στιγμή που καθιστά δυνατή την άρνηση της χρήσης λαδιού κατά το μαγείρεμα. Γιατί όχι πλεονέκτημα; Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι στην αγορά υπάρχουν πιάτα διαφορετικής ποιότητας. Για αυτόν τον λόγο, τα τηγάνια με πέτρα πολλών κατασκευαστών δεν έχουν πάντα εξίσου καλή απόδοση, όπως επιβεβαιώνουν οι κριτικές.

Συμβουλές αγοράς

Δεν ξέρετε πώς να επιλέξετε ένα ταψί με επίστρωση πέτρας; Εδώ δεν βλάπτει να γνωρίζετε μερικές από τις αποχρώσεις.

Η επίστρωση τιτανίου, που υπάρχει σε πολλές τροποποιήσεις, είναι, θεωρητικά, αβλαβής. Ωστόσο, ορισμένες εταιρείες πάνε στο κόλπο. Συνδυάζουν το εν λόγω υλικό με τεφλόν. Έτσι μπορείτε να ξεχάσετε τα πάνταπεριβαλλοντικές ιδιότητες των πιάτων. Μερικές φορές τα χαρακτηριστικά της πέτρας, που αναφέρονται στη διαφήμιση, δεν εμφανίζονται. Αυτό υποδηλώνει ότι η επιφάνεια του προϊόντος είναι απλά στυλιζαρισμένη ως πέτρα, αλλά όχι περισσότερο.

Υπάρχουν τα λεγόμενα διαμαντένια τηγάνια. Για την κατασκευή αυτών των προϊόντων χρησιμοποιείται αλουμίνιο, το οποίο είναι επικαλυμμένο από πάνω με τεφλόν. Περιέχει θραύσματα σκόνης πολύτιμων λίθων. Στη γκάμα των πιάτων με πέτρα, αυτά τα μοντέλα έχουν την υψηλότερη ποιότητα. Έχουν μέγιστη αντοχή στη μηχανική καταπόνηση και επίσης εμποδίζουν την καύση των τροφίμων.

Ερώτηση για την ασφάλεια

Μπορεί η επίστρωση πέτρας του τηγανιού να βλάψει την ανθρώπινη υγεία; Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα πλαστά προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί με το ίδιο στυλ με το πρωτότυπο μπορεί να μην είναι τα πιο φιλικά προς το περιβάλλον. Όσο για τα ποιοτικά πιάτα από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή, δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος εδώ. Αντίθετα, έχει ορισμένα πλεονεκτήματα:

• βιώσιμο;
• καθιστά δυνατή τη μαγειρική φαγητού με εξαιρετική γεύση;
• εύκολο στο καθάρισμα;
• δεν χρειάζεται λάδι κατά το μαγείρεμα.

Ποια εταιρεία θα προτιμούσατε;

Ένα παράδειγμα καλής ποιότητας είναι το ταψί με επίστρωση πέτρας Fissman. Οι κριτικές για αυτήν τουλάχιστον το επιβεβαιώνουν. Είναι κυρίως θετικές. Οι αγοραστές που έχουν αγοράσει τέτοια πιάτα λένε ότι χρειάζονται προσεκτική φροντίδα, αλλά το κόστος τουςδικαιολογεί.

Αυτό το κουζινικό σκεύος παράγεται από μια δανική εταιρεία. Η τιμή των προϊόντων είναι υψηλή, αλλά τα χαρακτηριστικά τους αξίζουν τον κόπο.

Το τηγάνι της Fissman με επίστρωση πέτρας είναι ανθεκτικό στις γρατσουνιές. Οι άνθρωποι που το έχουν χρησιμοποιήσει σημειώνουν τη μεγάλη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Το κάλυμμα μπορεί να αγοραστεί χωριστά. Κολλάει σφιχτά στο τηγάνι, έτσι το μαγειρεμένο πιάτο παραμένει ζεστό για αρκετή ώρα. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η ελκυστική εμφάνιση. Ο κατασκευαστής εργάζεται επιμελώς για το σχεδιασμό των προϊόντων του.

Πρόσθετα οφέλη

Η πραγματική επίστρωση πέτρας όχι μόνο ευχαριστεί την αντοχή, αλλά διατηρεί επίσης τη γεύση των προϊόντων στο μέγιστο. Κατά το μαγείρεμα, τα πιάτα δεν εκπέμπουν τοξικές ουσίες που θα μπορούσαν να συσσωρευτούν στο σώμα. Περιέχει μόνο φυσικά μέταλλα.

Τα πιάτα που εξετάζουμε λειτουργούν με την αρχή της καυτής πέτρας. Για να καταλάβουμε τι είναι, αρκεί να θυμηθούμε τα αρχαία χρόνια. Στη συνέχεια οι άνθρωποι μαγείρεψαν το δείπνο τους σε καυτές πέτρες. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο απέκτησε μια μοναδική γεύση.

Χάρη στις σύγχρονες εξελίξεις, οι άνθρωποι του 21ου αιώνα έχουν την ευκαιρία να το νιώσουν. Η επίστρωση πέτρας καθιστά δυνατή τη χρήση χωρίς σφουγγάρια σιδήρου κατά το πλύσιμο των πιάτων. Το φαγητό απλά δεν κολλάει στην επιφάνεια. Μερικές φορές αρκεί να σκουπίζετε το τηγάνι με ένα υγρό πανί.

Ταυτόχρονα, δεν μπορεί να αποκλειστεί ότι το προϊόν εσείςαπογοητεύω. Μερικές φορές οι αγοραστές παραπονιούνται ότι η επιφάνεια καλύπτεται γρήγορα με γρατσουνιές. Ωστόσο, ο λόγος μπορεί να είναι ότι συναντήσατε ένα ψεύτικο. Για να αποφύγετε την απογοήτευση, επιλέξτε τα πιάτα σας προσεκτικά!