Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη: δείγμα μενού, συνιστώμενες τροφές

2024 Συγγραφέας: Priscilla Miln | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-17 21:12

Αμφιβολία, φόβος, κάθε λογής προαισθήματα - όλα αυτά και πολλά άλλα τρέχουν στο μυαλό κάθε γυναίκας όταν μαθαίνει για την εγκυμοσύνη της. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να υπενθυμίσετε στον εαυτό σας την ευθύνη. Άλλωστε από αυτό εξαρτάται πλέον η ανάπτυξη του παιδιού. Και η όλη διαδικασία της φέρουσας είναι μια σοβαρή δοκιμασία που πέφτει στην τύχη σχεδόν κάθε γυναίκας. Και εδώ η διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης παίζει ιδιαίτερο ρόλο.

Τώρα, με τη γέννηση μιας νέας ζωής, το ζήτημα της φροντίδας της υγείας κάποιου είναι ακόμη πιο οξύ. Η πλήρης ανάπτυξη του μωρού εξαρτάται από το τι ακριβώς τρώει η μέλλουσα μητέρα.

Πράγματα που πρέπει να θυμάστε

Κάθε έγκυος πρέπει να θυμάται ότι δεν είναι όλες οι τροφές καλές για το μωρό. Ορισμένα από αυτά αντενδείκνυνται επειδή έχουν αρνητικό αντίκτυπο τόσο στην ανάπτυξη του εμβρύου όσο και επηρεάζουν άσχημα την κατάσταση της μητέρας του.

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψηχαρακτηριστικό μιας ισορροπημένης διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - το μενού στα αρχικά στάδια διαφέρει από τη διατροφή σε μεταγενέστερο στάδιο της γέννησης ενός παιδιού. Δεν θα καταλάβουν όλοι από πού προέρχεται τέτοια ποικιλομορφία; Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο περίπλοκα, και ο καθένας μπορεί να το καταλάβει.

Το γεγονός είναι ότι σημαντικά συστήματα αρχίζουν να σχηματίζονται σε ένα έμβρυο που έχει εγκατασταθεί στη μήτρα, αν και το μέγεθος του εμβρύου είναι ακόμα πολύ μικρό. Από αυτή την άποψη, είναι απαραίτητο να του προμηθεύσουμε ευεργετικά μέταλλα, βιταμίνες και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Δηλαδή, ακολουθήστε μια προσεκτική διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η σημασία των πρωτεϊνών στο σώμα

Η σωστή διατροφή σας επιτρέπει να προμηθεύετε το παιδί με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, μεταξύ των οποίων η πρωτεΐνη έχει ιδιαίτερη τιμή. Είναι οι πρωτεΐνες ή οι πρωτεΐνες που αποτελούν το κύριο δομικό υλικό για κάθε κύτταρο του ανθρώπινου σώματος. Αυτά τα στοιχεία, με τη σειρά τους, αποτελούνται από διαφορετικά αμινοξέα. Αλλά το σώμα δεν είναι σε θέση να παράγει απολύτως όλα όσα χρειαζόμαστε, επομένως πρέπει να τα αναπληρώσουμε μέσω της πρόσληψης τροφής.

Τα ίδια τα αμινοξέα λειτουργούν ως δομικά στοιχεία που συνδέονται μεταξύ τους με διάφορους τρόπους. Αυτό δημιουργεί ολόκληρες αλυσίδες διαφορετικού μήκους. Και ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται αυτός ή εκείνος ο ιστός: δέρμα, μαλλιά, οστά και ούτω καθεξής. Ορισμένοι τύποι πρωτεϊνών είναι υπεύθυνοι για τη μεταφορά ουσιών από το ένα μέρος του σώματος στο άλλο. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα αυτού είναι η αιμοσφαιρίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να υπάρχει πρωτεΐνη στη διατροφή μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πρωτεΐνες πάρτεσυμμετοχή στην πήξη του αίματος, στο σχηματισμό ορμονών, προστασία από μόλυνση (επούλωση πληγών, παραγωγή αντισωμάτων). Επομένως, η αναλογία πρωτεΐνης στο καθημερινό μενού πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-15%, δηλαδή 280-420 kcal ή 70-100 γραμμάρια. Οι έγκυες χρειάζονται λίγο παραπάνω: 85-130 γραμμάρια την ημέρα.

Εδώ είναι η περισσότερη πρωτεΐνη:

• γαλακτοκομικά προϊόντα;
• κρέας;
• ψάρι;
• όσπρια;
• nuts;
• αυγά;
• πατάτα;
• δημητριακά.

50-70% της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης πρέπει να προέρχεται από ζωικές πρωτεΐνες, τις οποίες το σώμα μας απορροφά καλύτερα. Το υπόλοιπο μπορεί να αναπληρωθεί με φυτική πρωτεΐνη.

Γεύματα για το 1ο τρίμηνο (εβδομάδες 1 έως 12)

Το πρώτο τρίμηνο για μια γυναίκα είναι πολλά υποσχόμενο και πολύ υπεύθυνο. Πρόσφατα έμαθε για την εγκυμοσύνη της και τώρα την απασχολεί το ερώτημα τι να κάνει τώρα και πώς να ενεργήσει; Είναι καλύτερα από αυτή τη στιγμή να σκεφτείτε τη σύνταξη ενός ικανού μενού. Αλλά σε τόσο πρώιμο στάδιο, δεν χρειάζεται να αλλάξετε δραστικά τις διατροφικές σας συνήθειες, ώστε να μην εκθέσετε το σώμα σας σε άγχος που τώρα δεν ανήκει.

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, σε τόσο πρώιμο στάδιο της εγκυμοσύνης λαμβάνει χώρα η ωοτοκία ολόκληρου του μελλοντικού σώματος του παιδιού. Επομένως, στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο 1ο τρίμηνο, θα πρέπει να υπάρχουν όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά, βότανα και φρούτα. Αλλά δεν θα χορτάσετε μόνοι σας, επομένως θα πρέπει να τρώτε και άλλες υγιεινές τροφές:

• θαλασσινό ψάρι;
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά;
• χοντρό ψωμίαλεσμένα ή ολικής αλέσεως;
• φαγόπυρο;
• nuts;
• δημητριακά.

Μεταξύ των βιταμινών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φολικό οξύ είναι ιδιαίτερα σημαντικό, το οποίο είναι απλώς πολύ άφθονο στα φιστίκια, το συκώτι κοτόπουλου, το βοδινό και το χοιρινό κρέας. Και για να μην υπερφορτώνονται τα νεφρά, τα λιπαρά τρόφιμα, καθώς και τα αλμυρά, πικάντικα, ξινά και τηγανητά θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή.

Λόγω της χρήσης του καφέ, η ανάπτυξη του εμβρύου επιβραδύνεται, αλλά επιπλέον, μπορεί να συμβάλει στον πρόωρο τοκετό. Δεν αποκλείεται επίσης η απειλή αποβολής. Ως εκ τούτου, θα πρέπει επίσης να συμπεριληφθεί στη λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα κατά την τεκνοποίηση.

Για όσες μητέρες παρακολουθούν τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο 1ο τρίμηνο και μετρούν θερμίδες, είναι σημαντικό να γνωρίζουν την ενεργειακή αξία των γευμάτων. Ο συνολικός αριθμός θερμίδων ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2400-2700 kcal.

Γεύματα για το 2ο τρίμηνο (εβδομάδες 13-27)

Αυτή τη στιγμή, απαιτείται αυστηρότερος έλεγχος της διατροφής για να αποφευχθούν πεπτικά προβλήματα. Εδώ ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να αυξηθεί σε 3000 kcal την ημέρα. Αλλά όχι περισσότερο! Μόνο που συνιστάται να το κάνετε αυτό εις βάρος των φυτικών λιπών και όχι με τη βοήθεια γλυκών. Οι γνώστες συνιστούν να πίνετε δύο κουταλιές της σούπας λάδι την ημέρα. Αλλά είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση κρέμας και κρέμας προς το παρόν.

Ούτε τις φυσικές βιταμίνες δεν πρέπει να ξεχνάμε. Αυτό είναι:

• καρότο;
• όσπρια;
• φρούτο;
• αυγά;
• κρέας;
• τυρί cottage;
• τυρί με χαμηλά λιπαρά;
• γάλα.

ΑυτόΗ διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα παρέχει στο παιδί τις απαραίτητες πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και άλλες χρήσιμες ουσίες για την πλήρη ανάπτυξή του. Επιδρά θετικά και στην ίδια τη γυναίκα. Ωστόσο, η πρωτεΐνη, λόγω της ιδιαιτερότητάς της (αυτό αναφέρθηκε πιο κοντά στην αρχή του άρθρου), είναι σε ιδιαίτερη τιμή. Μόνο οι υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνονται προσεκτικά, διαφορετικά θα προστεθούν περιττά κιλά, τα οποία είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγείτε.

Υπολογίζοντας την εβδομαδιαία διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να πείτε ένα σταθερό «όχι» σε αυτά τα προϊόντα:

• λουκάνικα;
• fat;
• χαβιάρι ψαριού;
• διάφορα αρτοσκευάσματα;
• αυγά (πιο συγκεκριμένα κρόκοι);
• βούτυρο (το λαχανικό αποτελεί εξαίρεση);
• ξινή κρέμα;
• τυριά.

Περιέχουν μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης, εξαιτίας της οποίας το φορτίο στο συκώτι αυξάνεται σημαντικά, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα τουρσιά, τα εσπεριδοειδή, η σοκολάτα πρέπει επίσης να εξαιρεθούν από το μενού, που θα αποφύγουν τις αλλεργίες. Όμως τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά είναι ακόμη και χρήσιμα γιατί περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη μητέρα και το παιδί. Επιπλέον, συνιστάται στις γυναίκες να έχουν μια ημέρα νηστείας μία φορά την εβδομάδα. Δηλαδή, πίνετε περισσότερο κεφίρ και τρώτε πράσινα μήλα.

3ο τρίμηνο διατροφή εγκυμοσύνης (εβδομάδες 28 έως 40)

Αυτή η περίοδος είναι η πιο δύσκολη για τη μαμά, οι διατροφικές απαιτήσεις είναι ακόμη πιο αυστηρές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το γυναικείο σώμα βρίσκεται υπό τρομερό άγχος, προετοιμάζοντας την επερχόμενη γέννα. Και η μεγάλη τηςμέρος είναι στο ήπαρ και τα νεφρά. Όσο για το μενού, πρέπει να αλλάξει ριζικά:

• Ο αριθμός των θερμίδων πρέπει να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερος.
• Τρώτε τουλάχιστον 5-7 φορές την ημέρα.
• Περιορίστε την πρόσληψη υγρών σε 1 λίτρο την ημέρα.
• Το φαγητό πρέπει να είναι υποαλατισμένο.
• Η ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4-5 γραμμάρια την ημέρα.
• Τα γεύματα πρέπει να παρασκευάζονται μόνο με φυτικό λάδι.

Εκτός αυτού, οι ζωμοί και οι σάλτσες κρέατος, μανιταριών και κοτόπουλου πρέπει να αποφεύγονται εντελώς. Το ίδιο ισχύει και για τα ζωικά λίπη. Η βάση της διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για εβδομάδες θα πρέπει να είναι τα χορτοφαγικά τρόφιμα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα άπαχα κρέατα και τα ψάρια μόνο σε βραστή μορφή.

Το γκρέιπφρουτ και το ρόδι είναι καλά υποκατάστατα της ζάχαρης και των σταφυλιών. Εδώ θα πρέπει ήδη να παρακολουθείτε στενά το βάρος σας, καθώς η ίδια η πορεία του τοκετού θα εξαρτηθεί από αυτό.

Διατροφικά χαρακτηριστικά για τη δυσκοιλιότητα

Εάν μια γυναίκα πάσχει από δυσκοιλιότητα, αυτό δείχνει ξεκάθαρα μια διαταραχή του πεπτικού συστήματος. Ορισμένα από τα προϊόντα δεν χωνεύονται όπως αναμένεται. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό συμβαίνει με χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών. Σε αυτό το πλαίσιο, θα πρέπει να δείτε προϊόντα όπως:

• κολοκύθας;
• τεύτλα;
• αγγούρια;
• κολοκυθάκια;
• τομάτες;
• ψωμί σίκαλης.

Αλλά οι περισσότερες φυτικές ίνες βρίσκονται στο πίτουρο. Έχουν ευεργετική επίδρασηστην εντερική κινητικότητα, συμβάλλοντας στην ανεμπόδιστη απομάκρυνση των κοπράνων και στην ομαλοποίηση των κοπράνων. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο σε καθαρή μορφή όσο και να προστεθούν στα τρόφιμα.

Εκτός από τη δίαιτα λαχανικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η δυσκοιλιότητα πρέπει να τρώει περισσότερα φρούτα. Για τις περισσότερες γυναίκες σε θέση, το ακτινίδιο βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Απλά πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς αυτό το φρούτο μπορεί να είναι αλλεργικό.

Τα αποξηραμένα φρούτα - δαμάσκηνα, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα - είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Από αυτά μπορείτε να προετοιμάσετε ένα έγχυμα ή κομπόστα. Όπως συνιστούν οι γνώστες, είναι καλύτερο να μουλιάζετε τα δαμάσκηνα σε νερό το βράδυ και όταν ξυπνάτε το πρωί, να τρώτε μούρα πριν το πρωινό. Τα παντζάρια περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, αλλά εκτός από αυτό, αυτό το λαχανικό περιέχει οργανικά οξέα, τα οποία μαζί έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό και την εντερική κινητικότητα.

Τώρα αξίζει να αναφέρετε τι δεν μπορείτε να φάτε αυτή την περίοδο. Ως επί το πλείστον, αυτό ισχύει για το λευκό ψωμί, τη σοκολάτα, το σιμιγδάλι, το δυνατό τσάι και άλλα προϊόντα που προκαλούν εντερική δυσφορία.

Διατροφή για πρήξιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ωστόσο, η δυσκοιλιότητα απέχει πολύ από το μόνο πρόβλημα που περιμένει σχεδόν κάθε γυναίκα σε μια «ενδιαφέρουσα θέση», και μόνο το 20% των εγκύων καταφέρνουν να την αποφύγουν. Πρόκειται για πρήξιμο. Αυτή η λέξη αναφέρεται στην περίσσεια περιεκτικότητας σε υγρό στους ιστούς και κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού, μια γυναίκα έχει διπλάσια ποσότητα από αυτό. Αυτό είναι αμνιακό υγρό, υπάρχει και στον πλακούντα. Και σε αυτήνσύνθεση, υπάρχει αλλαγή στην ισορροπία νερού-αλατιού, αιτία της οποίας είναι η συσσώρευση νατρίου στα αιμοφόρα αγγεία.

Σαν αποτέλεσμα αυτού, η απέκκριση υγρού καθυστερεί. Επιπλέον, η συνεχώς αυξανόμενη μήτρα πιέζει τα εσωτερικά όργανα και τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που επιβραδύνει την κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που προκαλεί επίσης κατακράτηση υγρών.

Το οίδημα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, επομένως για να αποφύγετε προβλήματα, θα πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα του αλατιού. Και είναι καλύτερα να το αρνηθείτε εντελώς, τουλάχιστον για την περίοδο της εγκυμοσύνης. Οι σπιτικές κονσέρβες θα πρέπει επίσης να αποκλείονται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το ίδιο ισχύει και για τα τηγανητά και τα καπνιστά.

Το κρέας με λαχανικά πρέπει να είναι στον ατμό, βραστό ή ψημένο. Τα γεύματα πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει ζωμούς με χαμηλά λιπαρά, δημητριακά, φρούτα και λαχανικά και πρέπει να καταναλώνονται τακτικά. Οι ημέρες νηστείας θα χρησιμεύσουν ως καλή πρόληψη, αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε με αυτό - μια φορά την εβδομάδα είναι αρκετή. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να το συντονίσετε με τον γιατρό.

Όπως δείχνουν οι μελέτες, η ποσότητα του υγρού σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει τον σχηματισμό οιδήματος. Συνιστάται να το πίνετε έως και 1 λίτρο την ημέρα, αλλά όχι λιγότερο. Δεν χρειάζεται να ακούτε τις συμβουλές των "ειδικών ειδικών" που ισχυρίζονται το αντίθετο.

Αύξηση βάρους

Οι έγκυες γυναίκες μερικές φορές δυσκολεύονται να αντισταθούν και μετά αρχίζουν να σκουπίζουν τα πάντα από το τραπέζι. Φαίνεται ότι πρέπει να τρώτε για δύο, και σχεδόν όλοι οι φροντισμένοι συγγενείς συμφωνούν με αυτή τη γνώμη. Ωστόσο, αυτό το φαγητόκατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και το υπερβολικό βάρος θα οδηγήσει σε παχυσαρκία, η οποία είναι ανεπιθύμητη.

Για κάθε άτομο, το υπερβολικό σωματικό βάρος έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του, ειδικά για τις εγκύους. Αυξάνει σημαντικά το φορτίο στη σπονδυλική στήλη και στα εσωτερικά όργανα. Ως αποτέλεσμα, μέχρι το τέλος του τριμήνου, η μέλλουσα μητέρα μπορεί να αναπτύξει μια ολόκληρη σειρά από διάφορες ασθένειες: υπέρταση, διαβήτη, προεκλαμψία κ.λπ.

Φυσικά, μια έγκυος παίρνει περιττά κιλά έτσι κι αλλιώς. Αλλά αν όλα είναι εντός του φυσιολογικού εύρους, τότε τίποτα σοβαρό δεν απειλεί. Για όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η αύξηση βάρους πρέπει να κυμαίνεται από 6 έως 15 κιλά, ανάλογα με το αρχικό σωματικό βάρος. Στην πραγματικότητα, από πού προέρχονται αυτά τα περιττά κιλά:

• αμνιακό υγρό - 0,5-0,6 kg;
• μήτρα - 1 κιλό;
• φρούτο - 2,5-4 κιλά;
• μεγέθυνση στήθους - 0,5 kg;
• αύξηση στο κυκλοφορούν αίμα - έως 1,5 kg;
• πλακούντας - 0,4-0,6 kg.

Το βάρος είναι κατά προσέγγιση, εξάλλου η μαμά παίρνει άλλα 3-4 κιλά λίπος. Μέχρι την 20η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, η αύξηση δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 40%, ενώ το υπόλοιπο 60% πέφτει στο δεύτερο μισό ολόκληρης της περιόδου.

Αλλά σε περίπτωση υπέρβασης - άνω των 15 κιλών, αυτό αποτελεί σοβαρό λόγο ανησυχίας.

Πρόληψη του υπερβολικού βάρους

Απλοί κανόνες που θα σας επιτρέψουν να διαμορφώσετε τη σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να μην πάρετε περιττά κιλά:

• Το πιο σημαντικό πράγμα στο μενού δεν είναι η ποσότηταπροϊόντα που χρησιμοποιούνται, η ποιότητα και η ποικιλία τους.
• Αντενδείκνυται μια απότομη αλλαγή στη διατροφή, το σώμα σας πρέπει να εισαχθεί σταδιακά στη σωστή διατροφή.
• Οι πιστοί σύμβουλοι δεν είναι φίλοι, αλλά η δική τους εσωτερική φωνή και οι συστάσεις των γιατρών.
• Τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο εκείνα τα τρόφιμα που ομαλοποιούν τη λειτουργία του εντέρου - πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι, καρότα, μήλα.
• Τρώτε μόνο στο σπίτι, αλλά είναι καλύτερα να ξεχάσετε να πηγαίνετε σε καφετέριες, εστιατόρια και καντίνες προς το παρόν. Διαφορετικά, απειλεί να υπερκαταναλώσει και να πάρει υπερβολικό βάρος. Επιπλέον, δεν είναι όλα τα προϊόντα τέτοιων εγκαταστάσεων χρήσιμα για μια έγκυο γυναίκα.
• Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή, καθώς έτσι αποφεύγεται η έντονη πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Όσον αφορά το δείπνο, θα πρέπει να είναι ελαφρύ και καλύτερα να αφήνετε βαριά πιάτα για μεσημεριανό. Τα βράδια, αξίζει να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά, που θα σας βοηθήσουν επίσης να αποφύγετε τα περιττά κιλά.

Εκτός από την τήρηση μιας τέτοιας δίαιτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αξίζει να λάβετε υπόψη έναν άλλο σημαντικό κανόνα - θα πρέπει να τρώτε 5-7 φορές την ημέρα. Μπορείτε να φάτε το βράδυ, αλλά 2 ώρες πριν τον ύπνο, όχι αργότερα. Όσον αφορά τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, το τηγάνισμα με λάδι είναι η μέθοδος που οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγεται λόγω της βλαβερότητάς του. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων αυξάνεται κατά 2 φορές, γεγονός που αναπόφευκτα οδηγεί σε παχυσαρκία. Επομένως, αυτή η μέθοδος επεξεργασίας δεν μπορεί να εφαρμοστεί.

Πώς λοιπόν να ετοιμάζετε τα γεύματα; Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια επιλογή:

• Ατμίστε ή βράστε σε νερό.
• Σβήνουμε προσθέτοντας νερό,σάλτσες, ζωμοί και λίγο λάδι.
• Ψήνουμε - συνήθως στο φούρνο. Απλώς αποφύγετε να προσθέσετε λιπαρές σάλτσες και σκληρό τυρί, καθώς αυξάνουν επίσης τις θερμίδες.

Επιπλέον, πρέπει να εγκαταλείψουμε τα αιχμηρά μπαχαρικά, αντί να χρησιμοποιούνται πάπρικα, κανέλα και δάφνη για τη βελτίωση της γεύσης των παρασκευασμένων πιάτων. Το σουσάμι και τα φρέσκα βότανα θα βοηθήσουν επίσης.

Παράδειγμα ημερήσιου μενού

Σκεφτείτε, για παράδειγμα, τι μπορεί να είναι ένα καθημερινό μενού στη διατροφή της εγκυμοσύνης, σχεδιασμένο για 6 γεύματα:

1. Μια φρυγανιά από μαύρο ψωμί, λίγο βούτυρο από πάνω, ένα αυγό κοτόπουλου και όλα πλυμένα με ένα ποτήρι κεφίρ.
2. Πράσινη σαλάτα, ένα ποτήρι μυρωδάτο τσάι.
3. Μπορείτε να μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλου και να βράσετε πατάτες και να σερβίρετε αχλάδι, κεφίρ ή γιαούρτι για επιδόρπιο.
4. Φάε ένα τοστ με βούτυρο ή μαρμελάδα και πιες ένα ποτήρι χυμό.
5. Τρώω καστανό ρύζι, βραστό ψάρι, σαλάτα λαχανικών και τσάι.
6. Πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι ή φάτε ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο.

Τηρώντας μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να είστε σίγουροι για μια επιτυχημένη εγκυμοσύνη. Το σώμα δεν θα υπερφορτωθεί και πολλές επιπλοκές, όπως προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και άλλες παθήσεις, μπορούν να αποφευχθούν.

Αν μια γυναίκα έχει σημάδια αναιμίας, τότε η διατροφή της πρέπει να περιλαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερες τροφές πλούσιες σε σίδηρο, που είναι άφθονος σε βερίκοκα, μπιζέλια, ρόδια, φαγόπυρο, μανιτάρια, πλιγούρι βρώμης, αποξηραμένα βερίκοκα.

Επίσης αυτό το στοιχείοπρέπει να βοηθήσετε την καλή πέψη στο σώμα, κάτι που τα γαλακτοκομικά προϊόντα κάνουν καλά. Αλλά, εκτός από τη σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σε αυτή την περίπτωση είναι επιθυμητό να πραγματοποιηθεί φαρμακευτική αγωγή, για την οποία απαιτείται διαβούλευση με τον θεράποντα ιατρό. Μπορεί επίσης να επιλέξει τη βέλτιστη δίαιτα.